jak dlouho lze domácí konzervy skladovat?

Potravin, Konzervování a Data Vypršení platnosti. Tato otázka je položena, jak dlouho mohou být domácí konzervované potraviny skladovány? Jak dlouho to bude trvat? Existuje datum vypršení platnosti pro domácí konzervované potraviny? V tomto videu najdete několik odpovědí.

video poznámky níže, upravené pro přehlednost:

při konzervování potravin, jak dlouho jsou domácí konzervované nádoby s jídlem dobré na polici? Jak určíte datum vypršení platnosti?

Vítejte v SimplyCanning.com kde najdete domácí kurzy konzervace potravin a výukové programy. PřijĎte mě navštívit a já vám pomůžu zaplnit spíž.

dnes mluvíme o datech vypršení platnosti na sklenicích domácích konzerv. Dostávám tuto otázku hodně, a viděl jsem tuto otázku i na jiných místech. Někteří lidé se ptají, jestli sklenice domácích konzervovaných potravin jsou jako lyofilizované potraviny, kde je můžete uchovávat po dobu 30 let.

moje odpověď na to je: Ne, to není dobrý nápad.

domácí konzervování potravin je cyklický proces.

domácí konzervování potravin je cyklický proces. Je určen pro práci jako je tato…

• chránit vaše jídlo, zatímco to je v sezóně,
• konzumovat, když je to mimo sezónu a v době, kdy je v sezóně ještě jednou…
• budete jíst čerstvé potraviny a zachová opět pro out-of-sezóny dobu.

ve skutečnosti to nemá být jídlo, které uchováváte a skladujete po mnoho let.

oficiální doporučení, jak dlouho skladovat sklenice jídla, je jeden rok a doporučuje se jíst do 2 let. Je to otázka kvality. Po tomto prvním roce není jídlo nutně špatné,takže ho ještě nevyhazujte. Po tomto prvním roce se potraviny ve sklenicích začnou zhoršovat o něco rychleji, takže kvalita bude trpět.

Pokud je to rok a víte, že jídlo bylo řádně zpracováno,nevyhazujte jídlo. Stačí ji vytáhnout na přední stranu skříně a vytvořit plán, jak ji brzy použít.

konzervování potravin: Co se stane po roce?

každý bude mít trochu jinou úroveň pohodlí, pokud jde o to, jak dlouho si udrží své sklenice jídla. Podle toho, co to je, trochu déle než rok je pravděpodobně v pořádku. Například, tyto sklenice zelených fazolí jsou dva roky staré, a já jsem naprosto v pořádku jejich použití. Asi bych byl v pohodě, kdyby jim byly tři roky. Vím, že to bylo zpracováno správně. Mohu zkontrolovat pečeť a vědět, že pečeť je dobrá. Takže … sním fazole.

snažím se držet rok pro většinu všeho. Ale některé roky, prostě máte hojnost. Měli jsme bohatou úrodu zelených fazolí, takže jsem konzervoval mnohem víc, než co bychom mohli použít za rok. Záleží na tom.

kdyby to byly hrušky, ne tolik. Všechno, co je trochu křehčí, jako ovoce, má tendenci být ve sklenici měkké a kašovité. Opravdu se snažím držet rok pro ovoce. Ale znovu to nehodlám zahodit…jen to chci využít.

existují i jiné věci, které vydrží mnohem déle, a já jsem velmi pohodlně používat mnohem déle. Věci jako plnotučný džem a želé. Ty mají v sobě tolik cukru a tento cukr funguje jako konzervační látka. Mám džemy a želé, které jsou staré pět šest let, a jsem s tím naprosto v pořádku. To se ve skutečnosti nevztahuje na džem a želé s nízkým nebo žádným cukrem. Po roce zaznamenávám velké zhoršení kvality, takže dělám malé dávky, když dělám nízký cukr.

jak dlouho je příliš dlouho?

tam je limit ačkoli, a to je místo, kde říkám každý limit je jiný. Měl jsem lidi, kteří mě kontaktovali ohledně sklenic jídla, které jsou velmi, velmi staré. Jeden zejména, který se mi drží v mysli, je, když někdo měl sklenici řepy, kterou jejich babička konzervovala 40 před lety. Doporučil jsem jim, aby to nejedli. Nevím, co s tím nakonec udělali, ale to by tlačilo extrémy.

2 Věci Zkontrolovat s Potravinářský průmysl

1. chcete, aby se ujistil, že víte, jak byl produkt konzervy. Ujistěte se, že byl správně konzervován správnými metodami.
2. Chcete se ujistit, že toto těsnění je pevné. Pokud je pečeť rozbitá, pak ji nechcete jíst. To vlastně platí pro cokoli, i během prvního roku.

domácí konzervování potravin & otáčení sklenic

otáčení jídla je důležité. Ujistěte se, že jste nově konzervované sklenice položili dozadu. A nejdřív použij starší věci.

ujistěte se, že jste na něj vložili data, dokonce jen rok.

například tato nádoba má jen rok. Obvykle dávám měsíc a rok, ale alespoň tam ten rok, protože se nechcete spoléhat na svou paměť. Nebudeš si to pamatovat. Věci se míchají ve spíži. I když neděláte hodně konzervování jídla jako já, stále si dejte rande na sklenice.

jednoroční použití je ideální. Trochu déle je v pořádku. Otočte sklenice, takže budete mít dobré jít.

doufám, že to bylo užitečné. Znovu, tohle je Sharon Petersonová. Jsem s SimplyCanning.com přeji vám krásné odpoledne. Promluvíme si později.

související stránky:

Would you like to receive notifications when more Canning Chats are released?

Více Konzervování Chaty

Konzervování Kuřecí vývar Faq: Přebytečný Tuk

Tak jsem konzervování kuřecí vývar/vývar. Jak mohu odstranit tuk? Kolik je moc? Co mám dělat s extra? SimplyCanning.com odpovědi na tyto časté dotazy.

Všechny Americké Canner: Proč je Můj Canner Uniká Pára?

najednou si všimnete, že váš All American Canner uniká pára kolem víka? To je běžný problém. Získejte nápady, co s tím můžete dělat na SimplyCanning.com,

Pomocí Tlaku Canner jako Lázni Canner

Pomocí Tlaku Canner jako Lázni Canner

Stránka naposledy aktualizována: 2/19/2020

Sharon Peterson je žena, matka 4 synů, domácí zahradník a domácí konzervace potravin fanatik! Kliknutím sem se dozvíte více.