tyto vegetariánské Quinoa Black Bean Burgers jsou úžasný způsob, jak získat více rostlin do vaší stravy. Spousta chuti, skvělé textury a chutné na housce, salát, nebo dokonce v zábalu.

v poslední době jsem byl velmi do vegetariánských hamburgerů. Téměř kdykoli jdeme ven a v nabídce vidím vegetariánský hamburger … no, slovy Ariany Grande: „vidím to.“. Líbí se mi to. Chci to. Mám to.“< – poněkud se mi nelíbí, že jsem právě použil píseň Ariana Grande v úvodním odstavci, ale nejsem zde backspacing.

užívám si konvenční masový hamburger jednou za čas, ale miluji dobrý vegetariánský hamburger. Je tu jen tolik chuti, že můžete přidat do mixu. A další rostliny FTW.

v tomto konkrétním vegetariánském hamburgeru používáme jako základ hlavně černé fazole a quinoa. Pak přidáte karamelizovanou cibuli a česnek, spoustu koření a vejce, abyste to všechno drželi pohromadě.

tento recept je pohled na to, co místní restaurace nazývá „Unburger“ (Ahoj, Lansing Brewing Company) – a naposledy, když jsem to dostal, Drew se kousl a řekl: „To je docela dobré.“A pro masožravce, který je, to něco říká.

udělil Hamburger byl také přelitý máslovými houbami, sladkými bramborovými hranolky a brioškou … takže jo, samozřejmě to bylo dobré!

ale moje verze FMK je stejně chutná, snadno vyrobitelná doma a pravděpodobně trochu výživnější.

Quinoa Black Bean Burger

Ingredience potřebné pro tento vegetariánský burger

• česnek & cibule – vaření je nejdřív přidává více chuti
• vařené quinoa – připravit jeden nebo dva dny dopředu, pokud chcete.
• vařené černé fazole – použil jsem konzervované
• koření – kmín, paprika, chilli a česnek prášek
• vejce – drží věci dohromady

Takže Quinoa, Černé Fazole Hamburgery

Nepotřebujete žádné náčiní, nebo malé spotřebiče, aby se tyto vegetariánské burgery. Stačí vidličkou, aby mohli kaše ingredience dohromady – nebo pokud máte brambor frajera, jak je znázorněno na fotky, to je asi tak efektní, jak to dostane.

popořádku však: uvařte cibuli a česnek společně-to přidá spoustu chuti. Jeden, který jste uvařili, a nechte je vychladnout, než se smícháte se zbytkem ingrediencí.

Pro tvarování do placiček, jsem použil 1/3 šálku odměrka na kopeček směsi, pak ve tvaru do o 1/2″ tlusté. Ujistěte se, že směs udržujete zabalenou a jednotnou, aby se rovnoměrně vařila.

tyto quinoa černé fazole hamburgery jsou poněkud delikátní, takže buďte opatrní při převrácení. Chcete se ujistit, že jsou vařené a trochu křupavé na vnější straně před převrácením-rád používám litinovou pánev k vaření.

Poznámky týkající se tohoto vegetariánský burger recept

Nahradit vejce – nechtěl jsem testovat sám, ale jsem *představte si, že* jste mohli sub 2 LŽÍCE lněné semínko jídlo s 1/3 šálku vody a použít jako egg replacer. Nebo pokud máte něco jako „náhrada vajec“ (tj. jen vejce), může to také fungovat. Vlastně jsem to nikdy nepoužil, ale předpokládám, že by to fungovalo i pro tyto vegetariánské hamburgery.

musím karamelizovat cibuli? – Ano, protože chuť. Myslím, že technicky můžete tuto část přeskočit, ale dodává více chuti a pomáhá udržovat texturu v těchto quinoa černých fazolových hamburgerech jednotnější. Tak to prostě udělej. Tolik času to nepřidá.

připravit quinoa – Pokud jste jídlo prep člověka a připravte quinoa pro saláty a další jídla dopředu, stranou 1 1/2 šálky vařené quinoa pro tento recept. Pokud vyrábíte quinoa ve stejnou dobu, kdy dostáváte další ingredience veggie burger, budete potřebovat asi 1/2 šálku nevařené quinoa.

stále miluji dobré plátek sýra na vegetariánský burger.

Více Rostlinné Bázi Jídla Milovat

• Thai Tempeh Buddha Bowl
• Bezmasá Květák Bolognese
• Tex Mex Vegetariánský Burger Collard Zábaly
• Pečené Vegetariánské Jarní Energie Mísa
• Asijské Tempeh hlávkový Salát Zábaly

Přidat masírovat kapusta, avokádo a sladké brambory hranolky pro vážně uspokojující rostlina-založené jídlo.

uložit pro pozdější a hodit

Pokud budete dělat tento recept, ujistěte se, že zanechat komentář a recenzi zde na blogu! Rád tě slyším. Xx Ashley