Antioxidantien

Diese können helfen, Ihr Immunsystem stark zu halten. Antioxidantien – zu denen Beta-Carotin und die Vitamine C und E gehören – sind essentielle Nährstoffe und können helfen, Ihr Immunsystem stark zu halten. Sie helfen, Ihren Körper im Inneren zu schützen. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, auf „freie Radikale“ abzuzielen, bei denen es sich um Moleküle handelt, die Dinge einschließlich Zellmembranen schädigen können. Indem Sie ihre zerstörerische Kraft wegnehmen, können Antioxidantien Ihnen helfen, gesund zu bleiben oder sich schneller zu erholen, wenn Sie krank werden.

Der beste Weg, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist, mehr Obst und Gemüse zu essen. Wenn Sie sie kochen, verwenden Sie so wenig Flüssigkeit wie möglich, um die Nährstoffe in der Nahrung zu halten.Die meisten Gesundheitsorganisationen empfehlen, täglich fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse zu essen. Das wird Ihnen viele Antioxidantien geben. Zum Beispiel gibt Ihnen ein Viertel einer Melone fast die Hälfte des Beta-Carotins, das Sie an einem Tag benötigen. Außerdem ist es eine reiche Quelle von Vitamin C. Und Spinat gibt Ihnen Beta-Carotin, Vitamin C, Folsäure und Magnesium.

Zu den Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin und anderen Carotinoiden sind, gehören: Aprikosen, Spargel, Rinderleber, Rüben, Brokkoli, Melone, Karotten, Mais, Guave, Grünkohl, Mangos, Senf und Grünkohl, Nektarinen, Pfirsiche, rosa Grapefruit, Kürbis, Kürbis (gelb und Winter), Süßkartoffel, Mandarinen, Tomaten und Wassermelone.

Zu den vitamin C-reichen Lebensmitteln gehören: Brokkoli, Melone, Blumenkohl, Grünkohl, Kiwi, Orangensaft, Papaya, roter, grüner oder gelber Pfeffer, Süßkartoffel, Erdbeeren und Tomaten.

Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind, umfassen: mandeln, Maisöl, Lebertran, Haselnüsse, Hummer, Erdnussbutter, Distelöl, Lachssteak und Sonnenblumenkerne.