Speck Spinat Huhn Alfredo Casserole – Reich, cremig und so lecker, werden Sie verrückt nach den Aromen dieses Huhn Abendessen! Dieses einfache Hühnchen-Auflauf-Rezept kommt super schnell zusammen und ist eine großartige Option für einen anstrengenden Tag. Als Bonus ist dieses Rezept auch Keto-Diät-freundlich, glutenfrei und kohlenhydratarm. Überprüfen Sie unsere Tipps am Ende des Rezepts für den besten Hühnerauflauf aller Zeiten! Viel Spaß!

Bildnachweis: © Eatwell101.com

Zutatenliste für das Huhn Spinat Alfredo Casserole

• 3 große Hähnchenbrust,ohne Knochen ohne Haut
• 2 Tasse Spinat, gespült und gehackt
• 4 oz Monterey Jack Käse (oder Mozzarella)
• 2/3 Tasse gekochter Speck, in Stücke geschnitten

Die Alfredo-Sauce

• 1 Esslöffel ungesalzene Butter
• 4 Knoblauchzehen, gehackt oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Tassen Sahne
• 4 Unzen weicher Frischkäse
• 1/4 Tasse natriumarmer Hühnerbrühe
• 2/3 Tasse Parmesankäse
• Frisch gerissener schwarzer Pfeffer
• Frisch gehackt petersilie

Die Marinade:

• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel italienisches Gewürz, optional
• Salz und frisch gerissener schwarzer Pfeffer

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Richtungen

1. So machen Sie den Chicken Alfredo-Auflauf mit Spinat: Fügen Sie Olivenöl, Knoblauch und italienische Gewürze zusammen mit 1 Teelöffel Salz und ½ Teelöffel schwarzem Pfeffer in einen Ziplok-Beutel. Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn, bis er gemischt ist. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu, versiegeln Sie sie und massieren Sie sie, damit das Huhn mit der Marinade bedeckt ist. Legen Sie sie für 10-15 Minuten beiseite, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten. Stellen Sie einen Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 400ºF (200 ° C) vor.

2. Fügen Sie in einem mittelgroßen Topf die Butter und den Knoblauch bei mittlerer Hitze hinzu und kochen Sie sie etwa 30 Sekunden lang aromatisch. Sahne, Frischkäse und Hühnerbrühe dazugeben, gut umrühren und zum Kochen bringen. Parmesan, Petersilie und Pfeffer unter ständigem Rühren dazugeben, bis der Käse geschmolzen ist und keine Klumpen mehr übrig sind.

3. Hähnchenbrust aus der Marinade in einer Auflaufform anrichten. Mit gehacktem Spinat belegen und die Alfredo-Sauce darüber verteilen. Mozzarella bestreuen und mit knusprigem Speck abschließen.

4. Backen Sie den Hühnerauflauf je nach Größe der Hähnchenbrust 25-30 Minuten lang. Huhn ist fertig, wenn gekocht durch zu eine interne temperatur von 165F (75 °C). Mit mehr gehackter Petersilie bestreuen. Servieren Sie den Hühnerspinat-Alfredo-Auflauf mit einer Seite Blumenkohlreis, Zucchininudeln oder Nudeln für Nicht-Keto. Viel Spaß!

Tipps für das Alfredo Chicken Casserole Rezept

• Sie können im Laden gekaufte Alfredo-Sauce verwenden, um den Prozess zu beschleunigen, aber nichts geht über das Kochen von Grund auf 😉
• Fügen Sie gehackte würzige Wurst hinzu Wenn Sie den Alfredo Chicken Casserole kochen, erhalten Sie ein fleischigeres Gericht und es ist köstlich!
• Sie können die Hähnchenbrust in Würfel schneiden, um die Backzeit zu beschleunigen, oder auch gekochtes Hähnchenschnitzel verwenden.
• Frieren Sie den Hühnerauflauf in einzelne Portionen ein, damit Sie abends, wenn Sie nicht von Grund auf kochen möchten, ein angenehmes Abendessen haben
• Wenn Speck nicht Ihr Ding ist, Sie aber trotzdem einen knusprigen, knusprigen Belag wünschen, bestreuen Sie Ihren Hühnerauflauf mit zerdrückter Schweineschwarte. Für diejenigen, die keine Keto-Diät einhalten, sind Paniermehl oder Panko großartige Optionen.