boczek szpinak kurczak Alfredo Zapiekanka – bogaty, kremowy i tak pyszne, będziesz zwariować na smaki tego kurczaka obiad! Ten łatwy przepis zapiekanka z kurczaka przychodzi razem super szybkie i sprawia, że doskonałym rozwiązaniem dla pracowity dzień posiłek. Jako bonus, ten przepis jest również przyjazny dla diety ketonowej, bezglutenowy i niskowęglowodanowy. Sprawdź nasze wskazówki na końcu przepisu na najlepszą zapiekankę z kurczaka w historii! Smacznego!

zdjęcie: © Eatwell101.com

lista składników do zapiekanki ze szpinakiem z kurczaka Alfredo

• 3 duże piersi z kurczaka,bez kości bez skóry
• 2 szklanki szpinaku, opłukane i posiekane
• 4 oz sera Monterey Jack (lub mozzarelli)
• 2/3 szklanki gotowanego boczku, pokrojonego na kawałki

sos Alfredo

• 1 łyżka niesolonego masła
• 4 ząbki czosnku, mielonego lub 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 2 szklanki ciężkiej śmietany
• 4 oz miękkiego twarogu
• 1/4 szklanki niskiej zawartości sodu hicken
• 2/3 szklanki parmezanu
• świeży pęknięty czarny pieprz
• świeży posiekany pietruszka

marynata:

• 3 ząbki czosnku mielonego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy, opcjonalnie
• sól i świeży popękany czarny pieprz

zdjęcie: © Eatwell101.com

kredyt fotograficzny: © Eatwell101.com

zdjęcie: © Eatwell101.com

zdjęcie: © Eatwell101.com

kredyt fotograficzny: © Eatwell101.com

zdjęcie: © Eatwell101.com

zdjęcie: © Eatwell101.com

kredyt fotograficzny: © Eatwell101.com

zdjęcie: © Eatwell101.com

dojazd

1. Aby zapiekanka z kurczaka Alfredo ze szpinakiem: dodaj oliwę z oliwek, czosnek i włoską przyprawę do torby Ziplok wraz z 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki czarnego pieprzu. Zamknąć worek i wstrząsnąć do wymieszania. Dodać piersi kurczaka, zapiekać i masować tak, aby kurczak był pokryty marynatą, odstawić na 10-15 minut, podczas gdy przygotowujesz pozostałe składniki. Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do temperatury 400ºF (200°C).

2. W średnim rondlu, dodać masło i czosnek na średnim ogniu, gotowanie do aromatycznego, o 30 sekund. Dodać śmietanę, Serek i wywar z kurczaka, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Dodaj parmezan, pietruszkę i pieprz, ciągle mieszając, aż ser się stopi i nie pozostaną żadne grudki.

3. Piersi kurczaka odsączone z marynaty układamy w naczyniu do pieczenia. Top z posiekanym szpinakiem, a następnie rozłożyć sos Alfredo. Posypać mozzarellą i zakończyć chrupiącym boczkiem.

4. Zapiekać zapiekankę z kurczaka przez 25-30 minut, w zależności od wielkości piersi kurczaka. Kurczak odbywa się po ugotowaniu do temperatury wewnętrznej 165F (75°C). Posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać zapiekankę szpinak alfredo z kurczaka z boku ryżu kalafiora, kluski cukinii, lub makaron dla non-keto. Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisu na zapiekankę z kurczaka Alfredo

• możesz użyć kupionego w sklepie sosu Alfredo, aby przyspieszyć proces, ale nic nie przebije gotowania od zera;)
• dodaj posiekaną pikantną kiełbasę podczas gotowania zapiekanki z kurczaka alfredo, dostaniesz danie mięsniejsze i jest pyszne!
• możesz pokroić piersi kurczaka w kostkę, aby przyspieszyć czas pieczenia, lub też użyć gotowanego rozdrobnionego kurczaka.
• zamrozić zapiekankę z kurczaka na poszczególne porcje, aby mieć pocieszającą kolację na wieczory, gdy nie chcesz gotować od zera
• Jeśli boczek nie jest twoją specjalnością, ale nadal chcesz chrupiącą, chrupiącą polewę, posyp zapiekankę z kurczaka pokruszoną skórką wieprzową. Dla tych, którzy nie są na diecie ketonowej, bułka tarta lub Panko są świetną opcją.