Haben Sie jemals eine Sushi-Nacht veranstaltet? Wenn ja, dann wissen Sie, dass es schnell zu einem sehr teuren Spread werden kann. Auch wenn Sie nur Sushi-for-one machen oder kaufen. Der beste Weg, um Stunden und Stunden der Sushi-Herstellung einzusparen und Geld zu sparen, besteht darin, das Sushi mit köstlichen Beilagen zu servieren. Aber herauszufinden, was mit Sushi serviert werden soll, kann eine Herausforderung sein.

Obwohl Sushi nicht immer mit vielen Beilagen serviert wird, gibt es tatsächlich Tonnen von sehr beliebten Optionen. Einige von ihnen sind tatsächlich Gerichte, die alleine stehen können, und einige sind Zutaten, die außergewöhnlich gut zu Sushi passen.

Es gibt keine festen Regeln, wenn es darum geht, Beilagen mit Sushi zu kombinieren. Am Ende des Tages liegt es an Ihnen und Ihren persönlichen Vorlieben.

Sie können ganz einfach jede Beilage oder Beilage anpassen, um die Aromen Ihres Sushi zu ergänzen. Wenn Sie beispielsweise Sushi mit Mango servieren, können Sie einem Salat frische Mango hinzufügen. Wenn Sie Sushi mit Gurken zubereiten, können Sie es mit eingelegten Gurken servieren.Die Regeln lauten im Allgemeinen, Lebensmittel mit ähnlich schmeckenden Lebensmitteln zu kombinieren oder Lebensmittel mit entgegengesetzten Geschmacksrichtungen zu kombinieren (salzige Lebensmittel mit süßen Lebensmitteln usw. kombinieren).).

Wenn Sie jedoch immer noch keine Ahnung haben, wo Sie bei der Auswahl von Beilagen anfangen sollen, finden Sie unten eine Liste einiger meiner Lieblingszutaten, Beilagen, Beilagen, Getränke und Desserts, die hervorragend zu Sushi passen.

14 Sushi-Beilagen

Wenn Sie vorher nicht wussten, was gut zu Sushi passt, haben Sie nach dem Lesen dieser Optionen die Qual der Wahl. Wir haben 14 verschiedene Seiten für Sushi aufgelistet, mit denen Sie nichts falsch machen können.

Misosuppe

Dies ist meine Beilage Nummer eins, wenn ich Sushi esse. Misosuppe ist eine traditionelle japanische Suppe aus Dashi-Brühe (eine Art Fischbrühe) und Miso-Paste (eine fermentierte Sojabohnenpaste).

Alle herzhaften Umami-Aromen dieser Suppe begleiten perfekt alle milder schmeckenden Sushi-Stücke und könnten sogar eine alternative Dip-Sauce zur traditionellen Sojasauce sein.

Suimono-Suppe

Dies ist eine weitere sehr beliebte japanische klare Suppe. Es ist der Misosuppe sehr ähnlich, unterscheidet sich jedoch in Bezug auf die verwendeten Zutaten. Diese Suppe verwendet hauptsächlich Fleisch und Gemüse, um eine Brühe herzustellen.

Diese Suppe kann auf die gleiche Weise serviert werden, wie Misosuppe; als Beilage für Sushi oder als alternatives Gewürz.

Tsukemono (japanische Gurken)

Eingelegter Ingwer ist eine der beliebtesten Beilagen zu Sushi. Eingelegte Zutaten haben ein süß-saures Geschmacksprofil, das praktisch jedes Fischgericht wunderbar ergänzt.

Sie müssen jedoch nicht nur eingelegten Ingwer servieren. Machen Sie eingelegte Takuan (Daikon), Umeboshi (saure Pflaumen), Shibazuke (Mischung aus Gurken und Auberginen) und Kyurizuke (japanische Gurken).

Ohitashi

Dies ist ein traditioneller und sehr beliebter japanischer grüner Salat. Es wird aus Gemüse (meist Blattgemüse) hergestellt, das in Dashi (einer Art Brühe) getränkt ist.

Der Dashi verleiht diesem Gericht einen sehr Umami-Geschmack, der immer noch subtil genug ist, um neutral zu bleiben. Es ist die perfekte Beilage für Sushi mit stärkerem Geschmack.

Tempura

Tempura ist so eine klassische Beilage für Sushi. Tempura ist eine Klassifizierung für Lebensmittel, die in einem knusprigen und flauschigen Teig frittiert wurden (kein Panko-Paniermehl-Teig). Diese Lebensmittel sind in der Regel Garnelen oder eine Vielzahl von Gemüse.

Dies ist eine köstliche Begleitung, die Tonnen von Textur hat und praktisch jedes Sushi-Gericht begleiten kann.

Wakame-Salat

Ein Wakame-Salat besteht aus Seetang, frischer Gurke und einem salzig-süßen Sesamdressing. Sie können auch nicht-traditionelle Zutaten hinzufügen, um die Aromen zu ergänzen, die im Sushi zu finden sind.

Dieser Salat ist wie jede Art von Salat eine einfache, aber effektive und leichte Beilage, die alle Ihre Gäste genießen werden.

Aubergine

Aubergine ist ein sehr süßes und rauchiges Gemüse, das sehr oft in der japanischen Küche verwendet wird. Sie können versuchen, es in Ihr Sushi oder Ihre Beilage, insbesondere in Salate, zu integrieren.

Aubergine ist auch ein großartiges Gemüse zum Einlegen (für Tsukemono).

Edamame

Edamame-Schoten sind unreife Sojabohnen in einer Schote. Sie können frisch oder gekocht serviert werden, wobei leicht süße und saftige Aromen am stärksten vorhanden sind.

Versuchen Sie, diese Bohnen in andere Beilagen zu integrieren, sie können jedoch auch als Snack oder Gaumenreiniger serviert werden.

Grüner Tee

Grüner Tee ist ein erstaunliches und vielseitiges japanisches Getränk, das entweder heiß, vereist oder bei Raumtemperatur serviert werden kann. Dies ist ein sehr aromatisches Getränk, das Sushi und andere Beilagen perfekt ergänzt.

Sie können den grünen Tee auch in anderen Gerichten verwenden oder sogar Ihre eigenen kreieren. Machen Sie ein erfrischendes Grüntee-Eis oder einzelne mundgerechte Grüntee-Pfund-Kuchen.

Dango

Eine Dessert-Option müsste definitiv Dango sein. Dango ist ein süßer japanischer Knödel aus Mochiko. Es gibt viele, viele verschiedene Geschmacksrichtungen, so dass Sie sie leicht mit Ihren Sushi-Aromen koordinieren können.

Dies ist auch ein beliebtes Gericht, das mit grünem Tee serviert wird.

Gyoza

Betrachten Sie diese als Potsticker, da sie im Wesentlichen so sind. Gyoza (oder Jiaozi) sind Halbmondknödel, die gefüllt (meist mit Gemüsefüllungen) und gekocht, gebraten oder frittiert werden.

Wie Sushi werden sie auch mit Gewürzen wie Sojasauce oder anderen süßen, sauren und salzigen Saucen serviert.

Sie sind unglaublich lecker und haben erstaunliche Texturen. Sie können die Aromen mit denen aus Ihrem Sushi koordinieren.

Kani-Salat

Bei jeder Beilage oder Beilage können Sie mit einem Salat nichts falsch machen. Ein Kani-Salat ist besonders passend, da er hauptsächlich Nachahmungen von Krabben, Salat, Gurken, Karotten und einer japanischen Mayonnaise enthält.

Dieser Salat enthält sehr japanische Aromen, die sehr oft in den meisten Sushi-Artikeln zu finden sind und daher leicht kompatibel und lecker sind.

Sie können sogar andere Zutaten hinzufügen, die in Ihrem Sushi enthalten sind, wie Mango!

Tamagoyaki

Tamagoyaki ist eine Art japanisches Omelett, das mit mehreren Schichten Ei gekocht wird. Stellen Sie sich ein Blatt Ei vor, das aufgerollt wurde.

Wie die meisten Eierspeisen hat Tamagoyaki eine sehr neutrale Beilage, die das Sushi überhaupt nicht überwältigt.

Bier

Ja, Sie haben richtig gelesen, Bier. Bier war schon immer ein sehr beliebtes Getränk in der westlichen Kultur, aber es ist auch als Getränk für andere Küchen immer beliebter geworden.

Probieren Sie ein japanisches Bier, das die Aromen Ihres Sushi und anderer Beilagen ergänzt. Es gibt viele Bierverkostungs- und Paarungsführer online, die Ihnen bei der Auswahl des perfekten Bieres für den perfekten Aufstrich helfen.

Fazit

Wie Sie sehen können, gibt es Unmengen von Artikeln, die mit Sushi serviert werden können. Versuchen Sie, mit Aromen zu experimentieren und die Grenzen zu erweitern, um neue und einzigartige Geschmackskombinationen zu finden.