Har du noen gang vert en sushi natt? Hvis du har, vet du at det raskt kan bli et veldig dyrt spredning. Selv om du bare lager eller kjøper sushi-for-en. Den beste måten å kutte på timer og timer med å lage sushi, og en måte å spare penger på, er å servere sushi med noen deilige akkompagnementer. Men å finne ut hva du skal servere med sushi kan være en utfordring.

selv om sushi ikke alltid serveres med mange sideretter, er det faktisk tonnevis av svært populære alternativer. Noen av dem er faktisk retter som kan stå alene, og noen er ingredienser som går svært bra med sushi.

Det er ingen faste regler når det gjelder paring av side retter med sushi. På slutten av dagen er det helt opp til deg og din personlige preferanse.

Du kan enkelt justere noen siderett eller akkompagnement å kompliment smaker av sushi. For eksempel, hvis du serverer sushi som inneholder mango, kan du legge til fersk mango til en salat. Hvis du lager sushi med agurk, kan du servere den med syltet agurk.

reglene er vanligvis å pare mat med lignende smaker, eller å pare mat med motsatte smaker(par salt mat med søte matvarer, etc.).Men hvis du fortsatt ikke har noen anelse om hvor du skal begynne når du velger side retter, nedenfor er en liste over noen av mine favoritt ingredienser, side retter, akkompagnement, drikkevarer og desserter som går bra med sushi.

14 Sushi Side Retter

hvis du ble sittende fast på forhånd å vite hva som går bra med sushi, så etter å ha lest disse alternativene vil du bli bortskjemt for valg. Vi har listet opp 14 forskjellige sider for sushi som du ikke kan gå galt med.

Miso Suppe

dette er min første go-to siderett når jeg har sushi. Miso suppe er en tradisjonell Japansk suppe laget av dashi lager (en type fisk lager) og miso pasta(en gjæret soyabønnepasta).

Alle de velsmakende umami smaker av denne suppen vil perfekt følge noen mildere smaker sushi stykker og kan også være et alternativ dipping saus til den tradisjonelle soyasaus.

Suimono suppe

Dette Er en annen veldig populær Japansk klar suppe. Det er veldig lik miso suppe, å være annerledes når det gjelder ingrediensene som brukes. Denne suppen bruker primært kjøtt og grønnsaker for å produsere en kjøttkraft.

denne suppen kan serveres på samme måte Som Miso suppe kunne; som en siderett for sushi eller som et alternativ krydder.

Tsukemono (Japanske pickles)

Syltet ingefær er et av de mest populære akkompagnementene som serveres med sushi. Syltede ingredienser har en søt-sur smak profil som vakkert utfyller nesten alle sjømat parabolen.

du trenger Imidlertid ikke bare å servere syltet ingefær. Lag syltet Takuan( daikon), Umeboshi (sure plommer), Shibazuke (blanding av agurker og eggplanter) og Kyurizuke (Japanske agurker).

Ohitashi

Dette Er en tradisjonell Og svært populær Japansk grønn salat. Den er laget av grønnsaker (for det meste grønne grønnsaker) som er gjennomsyret av dashi (en type lager).

dashi gir denne retten en veldig umami smak som fortsatt er subtil nok til å forbli nøytral. Det er den perfekte siderett for sushi med sterkere smak køer.

Tempura

Tempura Er en klassisk siderett for sushi. Tempura er en klassifisering for matvarer som har blitt stekt i en sprø og fluffy batter (ikke en panko breadcrumb batter). Disse matvarene er vanligvis reker eller en rekke grønnsaker.

dette er en deilig akkompagnement som har tonnevis av tekstur og kan følge nesten alle sushi parabolen.

Wakame salat

En Wakame salat består av tang, fersk agurk og en salt-søt sesamdressing. Du kan også legge til ikke-tradisjonelle ingredienser for å komplimentere smaker som finnes i sushi.

denne salaten, som enhver type salat, er en enkel, men effektiv og lett sideskål som alle dine gjester vil nyte.

Aubergine

Aubergine er en veldig søt og røykfylt grønnsak som er svært ofte brukt I Japansk mat. Du kan prøve å innlemme det i sushi eller siderett, spesielt salater.

Aubergine er også en stor grønnsak å sylte (For Tsukemono).

Edamame

Edamame pods er umodne soyabønner i en pod. De kan serveres fersk eller tilberedt, med litt søte og saftige smaker som mest til stede.

Prøv å innlemme disse bønnene i andre side retter, men de kan også serveres som en matbit eller en gane cleanser.

Grønn te

Grønn te Er en fantastisk Og allsidig Japansk drink som kan serveres enten varm, avkjølt eller ved romtemperatur. Dette er en veldig smakfull drink som perfekt utfyller sushi og andre akkompagnementer.

du kan også bruke grønn te i andre retter, eller til og med lage din egen. Lag en forfriskende grønn te iskrem eller individuelle bite-sized grønn te pund kaker.

Dango

et dessertalternativ må definitivt Være Dango. Dango er en søt Japansk dumpling laget av mochiko. Det er mange, mange forskjellige smaker, slik at du enkelt kan koordinere dem med sushi smaker.

dette er også en populær rett som serveres med grønn te.

Gyoza

Tenk på disse som potstickers som det er egentlig hva de er. Gyoza (Eller Jiaozi) er halvmåne dumplings som er fylt (med vanligvis vegetabilske fyllinger) og kokt, stekt eller stekt.

som sushi serveres de også med krydder som soyasaus eller andre søte, sure og salte sauser.

De er utrolig deilig og har fantastiske teksturer. Du kan koordinere smaker med de fra sushi.

Kani Salat

for noen siderett eller akkompagnement, kan du aldri gå galt med en salat. En Kani salat er spesielt passende da den hovedsakelig inneholder imitasjonskrabbe, salat, agurk, gulrøtter og En Japansk majones.

denne salaten inneholder Veldig Japanske smaker som ofte finnes i de fleste sushi-elementer og vil derfor lett være kompatible og deilige.

Du kan til og med legge til andre ingredienser som er i sushi, som mango!

Tamagoyaki

Tamagoyaki Er En Type Japansk omelett som er tilberedt med flere lag egg. Tenk deg et ark med egg som har blitt rullet opp.Som de fleste eggretter har Tamagoyaki en veldig nøytral smaksatt siderett som ikke vil overmanne sushi i det hele tatt.

Øl

ja, du leser det riktig, øl. Øl har alltid vært en veldig populær drikk I Vestlig kultur, men det har blitt mer og mer populært som en drikk for andre retter også.

Prøv En Japansk øl som vil utfylle smaken av sushi og andre akkompagnementer. Det er mange øl smaker og sammenkobling guider på nettet som vil hjelpe deg å velge den perfekte øl for den perfekte spredningen.

Konklusjon

Som du kan se, er det tonnevis av elementer som kan serveres med sushi. Prøv å eksperimentere med smaker og presse grensene for å finne nye og unike smakkombinasjoner.