Chelsea Morrow

Versuchen Sie erfolglos, Gewicht zu verlieren, indem Sie Kohlenhydrate ausschneiden?

Mit einem so großen Fokus auf die Beseitigung von Kohlenhydraten in der heutigen Gesundheitswelt müssen viele von uns glauben, dass weniger Konsum uns helfen wird, Gewicht zu verlieren. Trotz ihrer reichlichen gesundheitlichen Vorteile haben wir Angst, Obst, Gemüse und andere nährstoffreiche Vollwertkost zu essen, einfach wegen ihres Kohlenhydratgehalts. Während die vollständige Beseitigung von Kohlenhydraten für manche Menschen funktionieren kann, ist dies für den Rest von uns eine unhaltbare und nicht angenehme Lebensweise.

Die gute Nachricht? Es ist möglich, Kohlenhydrate in unsere tägliche Ernährung aufzunehmen, ohne Angst vor Gewichtszunahme zu haben!

Alle Kohlenhydrate sind nicht gleich und alle Kohlenhydrate führen nicht zu einer Gewichtszunahme. Der Schlüssel ist, den Unterschied zu verstehen. Während komplexe Kohlenhydrate uns helfen, optimal zu gedeihen, provozieren einfache verarbeitete Kohlenhydrate Gewichtszunahme. Daher ist es an der Zeit, sich nicht mehr mit der Einführung einer kohlenhydratarmen Diät zu befassen, sondern sich mit der Einführung einer ausgewogenen Ernährung ohne verarbeitete Kohlenhydrate zu befassen. Hier ist der Grund!

Im Körper zerfallen alle Kohlenhydrate in Zucker oder Glukose. Aber nicht alle Kohlenhydrate verursachen die gleichen chemischen Reaktionen im Körper.

Warum wir verarbeitete Kohlenhydrate vermeiden wollen:

Verarbeitete Kohlenhydrate werden von allen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen befreit, so dass sie beim Verzehr direkt in den Blutkreislauf gelangen. Dies erhöht unseren Blutzucker drastisch und setzt hohe Insulinspiegel frei, wodurch wir von unserem Fettverbrennungsmodus in unseren Fettspeichermodus wechseln. Infolgedessen werden die verarbeiteten Kohlenhydrate, die wir konsumiert haben, als überschüssiges Körperfett gespeichert und nicht als Brennstoff verwendet.

Insulin wirkt, um unseren Blutzucker auszugleichen. Wenn wir einen Zuckeranstieg erleben, überkompensiert Insulin, indem es zu viel Zucker aus dem Blutkreislauf entfernt, was zu einem niedrigen Blutzucker führt. Dies bringt unser Gehirn dazu, fälschlicherweise zu glauben, dass wir immer noch hungrig sind. Wir greifen dann nach mehr verarbeiteten Kohlenhydraten, essen mehr Kalorien als unser Körper tatsächlich braucht und nehmen unerwünschtes Gewicht zu!

„Alle Kohlenhydrate sind nicht gleich und alle Kohlenhydrate führen nicht zu einer Gewichtszunahme.“

So wie Zucker gefährlich süchtig macht, sind es auch einfache Kohlenhydrate. Sie haben einen starken Einfluss auf das Belohnungszentrum in unserem Gehirn.Kohlenhydrate provozieren die Freisetzung von Dopamin, das für Lustgefühle verantwortlich ist. Der Konsum von verarbeiteten Kohlenhydraten führt zu einer hohen Dopaminfreisetzung im Gehirn. Wenn es zu regelmäßig konsumiert wird, gewöhnt sich das Gehirn daran und „braucht“ einfache Kohlenhydrate, um sich zufrieden zu fühlen.

Und so beginnt die Sucht!

Warum komplexe Kohlenhydrate anders sind:

Während komplexe Kohlenhydrate im Körper immer noch als Zucker abgebaut werden, werden sie viel anders verarbeitet als einfache Kohlenhydrate. Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, die den Verdauungsprozess verlangsamen und den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht halten, indem sie langsamer in den Blutkreislauf gelangen.

Ohne unseren Blutzucker drastisch zu erhöhen, Dopamin im Gehirn abzusondern und hohe Mengen unseres fettspeichernden Hormons freizusetzen, fühlen wir uns nach dem Essen satt und zufrieden und fühlen uns nicht mehr süchtig nach ungesunden Lebensmitteln!

Unsere Top 7 Tipps für den Verzehr von Kohlenhydraten

Halten Sie sich von verarbeiteten Kohlenhydraten fern

Wir alle wissen, dass wir uns von Keksen, Kuchen, Muffins und Eiscreme fernhalten sollten. Aber viele von uns wissen nicht, dass wir auch beim Verzehr von Müsli, Brot, Nudeln, Bagels, Pommes, Brezeln, Müsli, Proteinriegeln und Reiskuchen vorsichtig sein müssen!In den meisten Fällen enthalten diese Lebensmittel verarbeitete Zutaten wie Weißmehl, Allzweckmehl, weißes Reismehl, Kartoffelstärke, Maisstärke und / oder Zucker. Zucker ist ein Kohlenhydrat und wird auf über 60 verschiedene Arten als Zutat aufgeführt, darunter Maissirup mit hohem Fructosegehalt, getrockneter Rohrsirup, Saccharose, Melasse, Ahornsirup, brauner Reissirup, Dextrose, Fruchtsaftkonzentrat und kristalline Fructose, um nur einige zu nennen.

Vollwertkost essen

Fordern Sie sich heraus, sich von verpackten Lebensmitteln fernzuhalten. Wenn Sie Ihren Einkauf auf den Produktbereich beschränken, müssen Sie sich keine Sorgen um die Aufnahme ungesunder Zutaten machen.Gemüse wie Rosenkohl, Erbsen, Karotten, Pastinaken, Kürbis, Rüben, Rüben, Kürbis und Süßkartoffeln sind erstaunliche Quellen für Kohlenhydrate. Berauben Sie Ihren Körper nicht an wertvollen Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Gewichtsverlustvorteilen, indem Sie Obst aus Ihrer Ernährung streichen! Kokosnuss, Avocados, Zitronen, Grapefruit, Beeren, Äpfel, Orangen, Pfirsiche, Kiwi und Melonen sind alle Früchte mit einem niedrigeren Zuckergehalt und sollten ein Grundnahrungsmittel in Ihrer täglichen Ernährung sein.

Wenn Sie verpackte Lebensmittel zu sich nehmen, halten Sie sich an Zutaten wie Bohnen, brauner Reis, Quinoa, glutenfreier Hafer, Hirse, Amaranth und Honig.

Fallen Sie nicht auf Lebensmittelverpackungsmarketing herein

Wenn ein Paket behauptet, kalorienarm, kohlenhydratarm, vegan, glutenfrei, fettarm, herzgesund, ganz natürlich, biologisch oder Mehrkorn zu sein, gehen Sie nicht automatisch davon aus, dass es sich um eine gesunde Lebensmittelwahl handelt!

Unabhängig von den Angaben auf der Vorderseite der Verpackung bleibt es wichtig, die Zutatenliste zu lesen. Die meisten dieser Lebensmittel sind immer noch mit Zucker und anderen verarbeiteten Kohlenhydraten beladen.

Informieren Sie sich über Portionsgrößen

Wie bei allen Dingen im Leben müssen Sie Kohlenhydrate in Maßen essen. Während sie für ein optimales Leben wichtig sind, ist es ebenso wichtig, die richtige Portionsgröße zu essen und Ihre Nahrung richtig zu messen.

In den meisten Fällen ist die Portionsgröße viel kleiner als Sie vielleicht denken, also überprüfen Sie immer das Nährwertetikett vor dem Verzehr. Zum Beispiel ist eine einzelne Portion getrockneter Hafer ½ Tasse. Das doppelte oder dreifache dieser Menge zu essen, kann für Ihren Stoffwechsel zu viel sein, was zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führt.

Wissen, ob Sie zu viele Kohlenhydrate zu sich nehmen

Finden Sie heraus, ob Sie zu viele Kohlenhydrate zu sich nehmen, indem Sie sich ein paar Fragen stellen. Fühlen Sie sich müde oder erleben Sie Gehirnnebel nach dem Verzehr von Mahlzeiten? Sehnen Sie sich regelmäßig nach Süßigkeiten oder stärkehaltigen Lebensmitteln? Haben Sie drastische Energie Höhen und Tiefen im Laufe des Tages? Sind Sie nach einer vollen Mahlzeit immer noch hungrig?

Wenn ja, denken Sie über Ihre tägliche Kohlenhydratzufuhr nach. Der Kampf um Gewicht zu verlieren, sich übermäßig müde zu fühlen oder Bauchbeschwerden und Kopfschmerzen zu haben, kann auch signalisieren, dass Ihre Kohlenhydratzufuhr größer ist als das, was Ihr Körper verstoffwechseln kann.

Passen Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr an Ihren Tag an

Ihre täglichen Emotionen und Aktivitäten spielen eine große Rolle dabei, wie Ihr Körper Kohlenhydrate verstoffwechselt. Stress und Schlafmangel setzen einen hohen Cortisolspiegel frei, ein Hormon, das unseren Appetit steigert. An Tagen, an denen Sie sich gestresst fühlen oder keinen Schlaf haben, sollten Sie stärkehaltige Lebensmittel wie Nudeln, Reis, Brot, Kartoffeln, Müsli und andere körnige Optionen meiden und sich stattdessen auf den Verzehr von nicht stärkehaltigem Gemüse und Obst konzentrieren.

Sitzende und weniger aktive Tage sind auch Zeiten, in denen Kohlenhydrate nicht so wichtig sind und in größerer Mäßigung gegessen werden sollten. Aber an Tagen, an denen Sie intensives Cardio- oder Krafttraining durchführen, ist eine höhere Aufnahme von Kohlenhydraten erforderlich!

Beim Training verbrauchen Sie eine größere Menge an Energie, und Kohlenhydrate sind notwendig, um Ihre Muskelglykogenspeicher aufzufüllen, die erschöpft sind, sowie um abgebaute Muskelfasern aus Ihrem Training zu reparieren und aufzubauen.

Lerne auf deinen Körper zu hören. Wissen Sie, wann es mehr oder weniger Kohlenhydrate benötigt, je nachdem, wie Sie sich fühlen und wie sich Ihr Tag entwickelt.

Konzentriere dich auf eine ausgewogene Ernährung

Der wichtigste Tipp von allen ist, die richtige Balance von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen in deiner täglichen Ernährung zu finden. Wenn Sie beispielsweise beim Frühstück zu viele Kohlenhydrate zu sich genommen haben, essen Sie zum Mittagessen möglicherweise eine fett- und proteinreichere Mahlzeit.Vergessen Sie die Diäten, vermeiden Sie Jo-Jo-Diäten und machen Sie das Essen einfach, indem Sie sich zu einer ausgewogenen Ernährung verpflichten.