Serviert 2

Zutaten

• ca. 1/2 gehäufte Tasse rohe Hafergrütze

• ca. 2 tassen kochendes Wasser

• Nichtmilchmilch (wird nur benötigt, wenn sie servierfertig ist)

Methode:

Spülen Sie die Hafergrütze aus, um Staub oder Schalen zu entfernen, und geben Sie sie in einen Lebensmittelkolben (oder einen ähnlichen Behälter, der einige Stunden lang Wärme speichert). Fügen Sie kochendes Wasser hinzu und rühren Sie den Hafer kurz durch. Drehen Sie den Deckel des Lebensmittelkolbens und lassen Sie ihn über Nacht (oder mindestens 4 Stunden) ruhen. Am Morgen sollten sie flauschig sein und warm oder kalt serviert werden können.

Zum Servieren den Hafer * abtropfen lassen und entweder kalt mit milchfreier Milch auf die gewünschte Konsistenz servieren oder auf dem Herd oder in der Mikrowelle einige Minuten mit milchfreier Milch plus etwas Vanille oder Zimt erwärmen. Wenn Sie möchten, können Sie einen Hauch Süßstoff hinzufügen und dann in eine Schüssel mit Belägen Ihrer Wahl stapeln.

* Wie andere Körner enthalten die äußeren Schichten der rohen Hafergrütze Phytinsäure, die die Aufnahme einiger Mineralien hemmen kann. Nach dem Einweichen enthält das Wasser nun die Phytate, die durch das Einweichen freigesetzt wurden, daher ist es am besten, den Hafer vor dem Servieren abzulassen und abzuspülen.