Por la Dra. Natasha Turner ND

Con una amplia gama de beneficios para la salud, las cerezas, y más específicamente, las cerezas ácidas, son un súper alimento que a menudo se pasa por alto. Pero ya se trate de insomnio, dolor articular o grasa abdominal, las cerezas pueden ser exactamente lo que el médico recetó. He aquí por qué.

Las cerezas luchan contra la grasa del vientre. Los investigadores encontraron que las cerezas ácidas tienen beneficios significativos para el control de peso para los animales, incluida la reducción de la grasa abdominal. En el estudio, las ratas que recibieron polvo entero de cereza ácida mezclado con una dieta alta en grasas no ganaron tanto peso ni acumularon tanta grasa corporal como las ratas que no recibieron cerezas. Su sangre también mostró niveles mucho más bajos de ciertos marcadores de inflamación relacionados con enfermedades cardíacas y diabetes. Y, además, tenían niveles de colesterol y triglicéridos en sangre significativamente más bajos que sus homólogos privados de cereza.

Cerezas cortadas sus posibilidades de obtener la gota. Si alguna vez ha sentido el dolor agonizante de un ataque de gota (dedos de los pies hinchados y todo), rápidamente se convierte en algo que no desea experimentar de nuevo. Para los enfermos de gota, las cerezas ácidas pueden ser otra solución para agregar a su arsenal contra la gota. Un estudio de 2012 publicado en Arthritis & Reumatismo encontró que los pacientes con gota que consumieron cerezas durante un período de dos días (¡sí, solo dos días!) mostraron un 35% menos de riesgo de ataques de gota en comparación con sus contrapartes cautelosas con la fruta. Además, el riesgo de brotes de gota era un 75% menor cuando la ingesta de cerezas se combinaba con el fármaco reductor del ácido úrico, el alopurinol. Y si se pregunta si tendrá que comenzar su propia granja de cerezas, los participantes consumieron solo ½ taza (o 10-12 cerezas) hasta tres veces al día.

Las cerezas combaten el dolor después del entrenamiento. ¿Tienes problemas para bajar las escaleras (o incluso para sentarte) después de un entrenamiento duro? Si estás buscando una forma saludable de combatir el dolor después del ejercicio, las cerezas son las adecuadas. Los estudios sugieren que una taza y media de cerezas ácidas o una taza de jugo de cerezas ácidas pueden reducir significativamente la inflamación y el dolor muscular (recuerde que un buen entrenamiento en realidad causa daño muscular, lo que resulta en inflamación).

En un estudio, un grupo de corredores de maratón bebió jugo de cereza ácida o una bebida de placebo dos veces al día durante siete días antes de su carrera. El grupo de jugo de cereza reportó significativamente menos dolor muscular después de la carrera. Recuerde tenerlo inmediatamente después del entrenamiento (p. ej. con su proteína de suero de leche) cuando sus músculos están preparados para absorber el exceso de insulina en el torrente sanguíneo.

Las cerezas proporcionan alivio natural de la osteoartritis. Si no puede sacudir el dolor y la incomodidad de las articulaciones hinchadas y se siente frustrado con los efectos secundarios de la prescripción estándar de hielo y AINE, puede elegir abastecerse de cerezas ácidas en forma de jugo, pastilla o fruta.

En un estudio de veinte mujeres de 40 a 70 años con osteoartritis inflamatoria, los investigadores encontraron que beber jugo de cereza ácida dos veces al día durante tres semanas condujo a reducciones significativas en marcadores de inflamación importantes, especialmente para las pacientes que tenían los niveles más altos de inflamación al inicio del estudio, sin duda supera los efectos secundarios de muchos medicamentos para el dolor.

Las cerezas reducen el riesgo de accidente cerebrovascular. Investigadores del Sistema de Salud de la Universidad de Michigan descubrieron que las cerezas ácidas proporcionan beneficios cardiovasculares iguales a algunos medicamentos y pueden mejorar el resultado incluso cuando se toman con recetas. Creen que las antocianinas, los pigmentos que dan a las cerezas ácidas su color rojo, pueden activar algo llamado PPAR en los tejidos corporales, que a su vez regulan los niveles de grasa y glucosa y reducen los factores de riesgo de colesterol alto, presión arterial y diabetes. ¡No está mal para una fruta tan pequeña!

Las cerezas te ayudan a dormir un poco. Tal vez la queja más común que escucho de nuevos pacientes tiene que ver con el sueño. Ya sea que se deba a hormonas desequilibradas, exceso de estrés, una mente ocupada o hábitos poco saludables, una gran parte de nosotros se queda dando vueltas y vueltas cada noche en desesperación, pero el jugo de cereza podría ayudar. En un estudio, los participantes bebieron 30 ml de jugo de cereza 30 minutos después de despertarse y 30 minutos antes de la cena, aumentando así su ingesta de melatonina exógena en 85 mcg/día.

Los resultados? Hubo aumentos significativos en el tiempo en la cama, el tiempo total de sueño y la eficiencia total del sueño con la suplementación con jugo de cereza. ¡Así que busca un poco de jugo de cereza en lugar de las pastillas para dormir! Recomiendo beber de media a una taza una hora antes de acostarse.

(Imagen cortesía de Unsplash)