Seamos realistas: las comidas congeladas son útiles. Y en los días agitados, comer en minutos puede salvarte la vida. Incluso si estás haciendo un esfuerzo por cocinar más, abastecer tu congelador con algunas comidas de emergencia puede ahorrarte pedir la entrega o ir al auto, lo que puede causar estragos en tu nivel de azúcar en sangre. Todas estas comidas mantienen bajo control el sodio, las calorías, las grasas saturadas y los carbohidratos, que son nutrientes importantes para las personas que tienen diabetes. Estas opciones son opciones saludables para cualquier persona que necesite una comida fácil de agarrar directamente del congelador en un apuro.

Aquí están nuestras opciones saludables favoritas para abastecerse, además de lo que debe buscar en la tienda.

No te lo pierdas: Planes de comidas saludables para la Diabetes

Busca en la tienda estas selecciones de productos Better ChoiceTM aprobadas para Diabéticos vivos.

El mejor salteado

Tazón de cerdo de inspiración cubana Healthy Choice Power Bowls

CAL 340, 8 g DE GRASA (2,5 g sat. grasa), SODIO 600 mg, CARBOHIDRATOS 46 g (7 g de fibra), PROTEÍNA 20 g

El mejor vegetariano

Verduras asadas SmartMade & Cuenco de quinua con hierbas y ajo

CAL 360, GRASA 11 g (grasa 4 g sat. grasa), SODIO 580 mg, CARBOHIDRATOS 49 g (11 g de fibra), PROTEÍNA 16 g

Lo mejor para bajar de peso

Pollo EatingWell & Arroz salvaje Stroganoff

CAL 280, GRASA 9 g (3 g sat. grasa), SODIO 590 mg, CARBOHIDRATOS 29 g (5 g de fibra), PROTEÍNA 21 g

Mejor comida mexicana

Tazón de Taco Frontera Tinga

CAL 260, GRASA 5 g (1 g sat. grasa), SODIO 590 mg, CARBOHIDRATOS 33 g (6 g de fibra), PROTEÍNA 19 g

Mejor comida reconfortante

Pastel de carne de cocina magra con Puré de papas

CAL 240, GRASA 7 g (3,5 g sat. grasa), SODIO 540 mg, CARBOHIDRATOS 25 g (3 g de fibra), PROTEÍNA 20 g

Esto es lo que debe tener en cuenta mientras compra en la tienda.

Conoce tus números.

En general, busque productos que tengan menos de 400 calorías, 5 g de grasa saturada, 600 mg de sodio y 50 g de carbohidratos por comida congelada.

Obtenga el panel de información nutricional.

Los descriptores de paquetes como «delgado», «ajustado» o «inteligente» pueden dar a los platos un halo de salud que no merecen. Mire más allá de la jerga del marketing y revise la etiqueta de Información nutricional en cada caja. Las cantidades de nutrientes como el sodio y los carbohidratos pueden variar ampliamente dentro de una línea de productos.

Compruebe los niveles de sodio.

Muchas comidas congeladas nadan en sodio, algunas de las cuales cubren 1,000 miligramos. Eso puede ser una mala noticia para la presión arterial. Opte por comidas congeladas con 600 mg de sodio o menos, que es aproximadamente una cuarta parte del límite diario de 2,300 mg.

Elija comidas que satisfagan.

La proteína y la fibra hacen que las comidas sean más llenas. Trate de consumir al menos 15 gramos de proteína en las comidas que contengan carne; al menos 10 g en las comidas vegetarianas. Elija platos con al menos 3 g de fibra: busque comidas que contengan granos integrales, frijoles y verduras, que son buenas fuentes de fibra.

Evite las calorías vacías.

En general, evite las cenas congeladas que contengan carnes fritas o empanizadas, mucho queso o salsas ricas. Estos ingredientes agregan calorías y grasas saturadas, pero proporcionan pocos nutrientes.

Redondearlo.

Un plato con solo 180 calorías puede parecer una victoria para tu cintura. Pero es probable que sientas hambre más adelante. Es posible que necesite agregar una porción de arroz integral, una ensalada de acompañamiento y/o fruta para completar su comida.