Escrito por: Dra. Jacquie Jacob, Universidad de Kentucky

NOTA: Los medicamentos no se pueden usar en la producción avícola orgánica. Sin embargo, los productores ecológicos no pueden denegar el tratamiento médico a un animal enfermo en un esfuerzo por preservar su estado ecológico. Se deben utilizar todos los medicamentos apropiados para restablecer la salud de un animal cuando fallen los métodos aceptables para la producción orgánica. El ganado tratado con una sustancia prohibida debe estar claramente identificado y no debe venderse, etiquetarse ni representarse como producido orgánicamente.

ANTIBIÓTICOS

Un antibiótico es un medicamento que mata o ralentiza el crecimiento de bacterias. (Los medicamentos que matan bacterias se denominan bacteriocidas; los que ralentizan el crecimiento de bacterias se denominan bacteriostáticos. Los antibióticos son sustancias químicas producidas por microorganismos como bacterias y hongos.

Las preocupaciones sobre el desarrollo de la resistencia a los antibióticos en la medicina humana han llevado al desarrollo de nuevas regulaciones que controlan el uso de antibióticos en la alimentación animal. Los medicamentos de la Directiva de piensos Veterinarios (VFD, por sus siglas en inglés) son antibióticos de importancia médica cuyo uso está regulado. Las nuevas pautas para estos medicamentos entran en vigor el 1 de enero de 2017. Algunos de estos medicamentos se han utilizado en medicina avícola.

¿Cómo afectarán estos cambios a los pequeños productores avícolas? Después de finales de 2016, se requerirá una receta veterinaria para obtener alimento medicado, así como para comprar lo que eran medicamentos de venta libre. Los medicamentos de venta libre que antes estaban disponibles en línea o en tiendas de piensos ya no estarán disponibles sin un VFD. El VFD debe ser emitido por un veterinario con licencia y debe haber una relación veterinario-cliente. Los productores avícolas a pequeña escala necesitan desarrollar una relación con un veterinario para que, si sus aves se enferman, puedan obtener los medicamentos necesarios.

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Hay muchos tipos diferentes de antibióticos y destruyen las bacterias de diferentes maneras. Los antibióticos dentro de una clase generalmente tienen una efectividad y mecanismos de acción y resistencia similares y tienden a atacar los mismos tipos de bacterias. Algunos antibióticos, conocidos como antibióticos de amplio espectro, tratan una amplia gama de infecciones. Otros, llamados antibióticos de espectro estrecho, son efectivos solo contra unos pocos tipos de bacterias. Aunque a veces se usan antibióticos en los alimentos convencionales para animales, algunos de los antibióticos que se describen a continuación solo se pueden usar bajo la supervisión de un veterinario.

Las principales clases de antibióticos incluyen las siguientes:

• • Aminoglucósidos (por ejemplo, gentamicina, neomicina, espectinomicina y estreptomicina)
  • Bambermicina (por ejemplo, bambermicina, flavofosfolipol)
  • Betalactámicos
  • Penicilinas (p. ej., penicilina y amoxicilina)
  • Cefalosporinas (p. ej., cefotaxima)Glicopéptidos (p. ej. Ionóforos (p. ej., manensina)
  • Lincasamidas (p. ej., lincomicina)
  • Macrólidos (p. ej., eritramiquina, tilasina)
  • Palipéptidos (p. ej., bacitracina)
  • Quinalanos (p. ej., fluoraquinalanos)
  • Estreptagraminas (por ejemplo, virginiamicina)
  • Sulfonamidas (por ejemplo, medicamentos con Solfa)
  • acaciclinas (por ejemplo, p> Aminoglucósidos se derivan de Fram varias especies de bacterias Strycomyces. Estos antibióticos actúan bloqueando la síntesis de proteínas vitales para el crecimiento bacteriano. Los aminoglucósidos permanecen en el tracto digestivo, por lo que son efectivos en el tratamiento de infecciones entéricas. Los ejemplos incluyen gentamicina, neomicina, espectinomicina y estreptomicina.

    Nombres de marca:

    • • Biosol (neomicina)
      • OTOMAX (gentamicina)
      • Agri-Mycina 17 (estreptomicina; El Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos enumera este medicamento como» permitido con restricciones » para la producción de cultivos.)

    Bambermycins

    Bambermycins se derivan de Streptomyces bambergiensis. Estos antibióticos actúan inhibiendo la síntesis de la pared celular bacteriana. Algunos ejemplos son la bambermicina y el flavofosfolipol, que son eficaces contra las bacterias patógenas grampositivas y no afectan a los Lactobacilos, las Bifidobacterias y otras bacterias protectoras.

    nombres de Marca:

    • • Flavomycin 4
      • GAINPRO

    Beta-Lactámicos

    las Penicilinas y las cefalosporinas son los dos tipos principales de beta-lactámicos.

    Penicilinas

    Las penicilinas, los primeros antibióticos descubiertos, son producidos por el moho Penicillium notatum. Las penicilinas son bactericidas y matan las bacterias al inhibir la formación de la pared celular bacteriana. La pared se rompe, liberando el contenido de la célula. La amoxicilina y la ampicilina son ejemplos de penicilinas. Las penicilinas son eficaces en el tratamiento de la sinusitis y las enfermedades respiratorias crónicas en las aves de corral.

    Nombres de marca:

    • • Vetrimoxin (amoxicillin)

    Cefalosporinas

    Estructuralmente, las cefalosporinas son estrechamente relacionados a las penicilinas. Esta clase de antibióticos se divide en la primera, segunda y tercera generación. Cada generación tiene un espectro de actividad más amplio que el anterior. Al igual que la penicilina, las cefalosporinas interfieren con la formación de paredes celulares bacterianas. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una orden el 4 de enero de 2012, que prohíbe ciertos usos extra-etiquetados de la clase de medicamentos antimicrobianos de cefalosporina en ganado bovino, porcino, pollos y pavos. La orden entró en vigor el 5 de abril de 2012. (El término extra-etiqueta se refiere al uso de un medicamento de una manera que no aparece como un uso aprobado en la etiqueta.)

    En su orden, la FDA prohibió el uso de cefalosporinas con etiqueta extra o sin aprobación, incluyendo específicamente»

    • • el uso de medicamentos para cefalosporinas a niveles de dosis, frecuencias o duraciones no aprobados o a través de métodos de administración no aprobados;
      • la administración de medicamentos para cefalosporinas a especies para las que los medicamentos no han sido aprobados-para por ejemplo, administrar medicamentos con cefalosporina destinados a personas o animales de compañía al ganado bovino, porcino, pollos o pavos; y
      • el uso de medicamentos con cefalosporina para la prevención de enfermedades.

    Glicopéptidos

    Los glicopéptidos actúan interfiriendo en la formación de la pared celular, así como en la producción de proteínas. El único antibiótico glicopéptido disponible en los Estados unidos es el producto humano vancomicina (Vancocin). La vancomicina es a menudo el tratamiento de último recurso para las infecciones por Staphylococcus aureus resistentes a la meticilina (SARM) en humanos. El Centro de Medicina Veterinaria de la FDA (FDA-CVM, por sus siglas en inglés) emitió una orden en 1997 que prohibía el uso de todos los glicopéptidos en animales de alimentación con etiqueta extra.

    Ionóforos

    Los ionóforos son aditivos para piensos utilizados en el control de la coccidiosis, principalmente al criar pollos de engorde, criadores de pollos de engorde y pollitas de reemplazo. La coccidiosis es una enfermedad que afecta a las aves de corral en todo el mundo y es causada por un parásito protozoario (Eimeria) que invade las células de los intestinos de las aves de corral. Los ionóforos se utilizan principalmente como antimicrobianos, pero pueden controlar algunas bacterias, por lo que a menudo se agrupan con antibióticos. Los ionóforos no se utilizan en medicina humana.

    Lincosamidas

    Las lincosamidas son estructuralmente diferentes de los macrólidos, pero tienen el mismo efecto antimicrobiano. Las lincosamidas son producidas por Streptomyces lincolnensis. La lincomicina es una lincosamida que penetra bien en la mayoría de los tejidos, incluido el hueso. La lincomicina es eficaz contra las infecciones óseas y articulares, así como contra la enteritis necrótica causada por Clostridium perfringens.

    Nombres de marca:

    • • Lincomix

    Macrólidos

    los Macrólidos, que se derivan de las bacterias Streptomyces, son bacteriostáticos y actúan interfiriendo en la producción de proteínas. Un ejemplo es una tilosina, producida por Streptomyces fradiae. La tilmicosina es un macrólido semisintético. Los macrólidos son eficaces contra el Micoplasma y Orhnithobacterium rhinotracheale y se pueden usar para tratar la enteritis necrótica.

    Nombres de marca:

    • • Tylan (tilosina)

    Polipéptidos

    Polipéptidos tienen actividad bactericida contra los bacilos. Ejemplos de polipéptidos incluyen la bacitracina, que es efectiva contra la bacteria Clostridium, y la polimixina E, que es efectiva contra E. coli, Salmonella, Pasteurella y Pseudomonas aeruginosa.

    Nombres de marca:

    • • BMD
      • Pennitracin MD
      • Albac
      • Baciferm

    Quinolones

    Fluoroquinolones are synthetic antibiotics not derived from bacteria or fungi. They are broad-spectrum bacteriocidal drugs. Fluoroquinolones prevent bacteria from making DNA, thus preventing the bacteria from multiplying. Examples include enrofloxacin, danofloxacin, flumequine, norfloxacin, and difloxacin. Fluoroquinolones are effective against salmonellosis, colibacillosis, fowl cholera, and Pseudomonas aeruginosa infections.

    Brand names:

    • • Baytril (enrofloxacina; Este medicamento no está permitido para uso animal en los Estados Unidos.)

    Estreptograminas

    Las estreptograminas son producidas por especies de Streptomyces y consisten en dos moléculas estructuralmente no relacionadas. Uno inhibe la síntesis de proteínas, y el otro, la formación de la pared celular. Individualmente, las moléculas son bacteriostáticos, pero la combinación de las moléculas es bactericida. El medicamento virginiamicina es una estreptogramina que es eficaz contra la enteritis necrótica.

    Nombres de marca:

    • • Stafac
      • LACTROL (virginiamicina y dextrosa)

    Sulfonamida (sulfa)

    las Sulfonamidas son producidos por síntesis química. Tienen actividad bacteriostática contra un amplio espectro de patógenos. Interfieren con el ARN y el ADN, que son necesarios para el crecimiento y la replicación celular. Las sulfonamidas, como la trimetoprima, son eficaces contra especies de Estafilococos, Estreptococos, Pasteurella, Salmonella y E. coli.

    Nombres de marca:

    • • Sulmet
      • Sulfa-Max
      • Sulfasure (sulfamethazine)
      • Albon
      • Durvet Sulfadimethoxine
      • Di-Methox (sulfadimethoxine)

    Tetracyclines

    Tetracyclines are derived from the bacteria Streptomyces. They are broad-spectrum bacteriostatic agents. Tetracyclines prevent bacteria from multiplying while the host animal’s immune system deals with the original infection. Examples include chlortetracycline (Aureomycin) and oxytetracycline (Terramycin). Doxycycline is a semisynthetic tetracycline. Las tetraciclinas son eficaces contra Micoplasma, Clamidia, Pasteurella, Clostridium, Ornithobacterium rhinotracheale y algunos protozoos.

    nombres de Marca:

    • • Aureomycin
      • Pennchlor 64

    NOTA: la Marca de los nombres que aparecen en este artículo son sólo ejemplos. No se pretende avalar, ni se insinúa crítica de productos similares que no se mencionen.

    COCCIDIOSTÁTICOS

    La coccidiosis es una enfermedad parasitaria común de las aves de corral. Es el resultado de una infestación de coccidia en los intestinos. Hay varios medicamentos diferentes, llamados coccidiostáticos, disponibles para su uso en dietas convencionales para controlar la coccidiosis en aves de corral.

    Los coccidiostáticos que se pueden utilizar en la producción avícola convencional incluyen los siguientes:

    • • Amprolium (por ejemplo, Amprol, Corid)
      • Bambermicina (por ejemplo, Flavomicina, GAINPRO)
      • Decoquinato (por ejemplo, Deccox)Diclazurilo (por ejemplo, por ejemplo, Clinacox)
      • Hidrobromuro de halofuginona (por ejemplo, Stenorol)
      • Lasalocida (por ejemplo, Avatec)
      • Monensina (por ejemplo, Cobán)Narasina (por ejemplo, Monteban)
      • Nicarbacina (por ejemplo,, Nicarb 25%)
      • Salinomicina (por ejemplo, Bio-Cox, Sacox)
      • Semduramicina (por ejemplo, Aviax)
      • Sulfadimetoxina y Sulfetoprim 5:3 (por ejemplo, Rofenaid)

    Para obtener más información sobre los coccidiostáticos, consulte el artículo «Uso de medicamentos anticoccidiales y Vacunas en la Producción Avícola.»

    MEDICAMENTO PARA CONTROLAR LOS GUSANOS INTESTINALES

    Hay varios tipos de gusanos parásitos que pueden infectar a las aves de corral, incluidos los lombrices intestinales, la lombriz solitaria, los gusanos cecales y los gusanos capilares. Solo hay unos pocos productos que se pueden agregar a los piensos convencionales para aves de corral para controlar los parásitos internos. No hay productos aprobados para su uso con gallinas ponedoras.

    Los productos aceptables para el control de gusanos incluyen los siguientes:

    • • Fenbendazol—solo para pavos (por ejemplo, Safe-Guard)
      • Higromicina B—solo para pollos (por ejemplo, Hygromix-8)

    Para obtener más información sobre gusanos intestinales, consulte ver el artículo «Parásitos Internos de Aves de Corral.»

    PRODUCTOS PARA EL CONTROL DE PARÁSITOS EXTERNOS

    Hay varios tipos de parásitos externos que pueden infestar una manada de aves de corral. Los pesticidas típicos utilizados para el control de parásitos externos incluyen:

    • • Medicamentos a base de permetrina (p. ej., Polvo de jardín y Aves de corral Prozap)
      • Medicamentos a base de tetraclorvinfos (p. ej., Rabon)
      • Medicamentos a base de carbarilo (p. ej., Sevin) Retirado voluntariamente para su uso con aves de corral

    Para obtener más información, consulte la hoja informativa «Control de insectos en aves de Corral» de la Extensión Cooperativa de la Universidad de Kentucky.

    LOS PRODUCTOS PARA CONTROLAR LOS escarabajos OSCUROS

    Los escarabajos oscuros son un problema común en las instalaciones avícolas. Los adultos son negros con alas delanteras endurecidas y antenas que comienzan debajo de una cresta cerca de los ojos. Las larvas (conocidas como gusanos de la harina) son similares a gusanos y ligeramente endurecidas para excavar. Tanto las larvas como los escarabajos comen hojas en descomposición, palos, hierba, insectos muertos, heces y granos.

    los productos de Marca que puede ser utilizado para controlar oscuro … y los escarabajos se incluyen los siguientes:

    • • Credo
      • Tempo

    Para obtener más información acerca de oscuro … y escarabajos, consulte el artículo de «oscuro … y Escarabajos.»

    LOS PRODUCTOS PARA EL CONTROL DE MOSCAS

    Los compuestos que se pueden agregar a los piensos convencionales para ayudar en el control de moscas en gallineros incluyen los siguientes:

    • • Ciromazina (p. ej., Flyzine, Larvadex y Solitude IGR)

    NOTA: Las marcas que aparecen en este artículo son solo ejemplos. No se pretende avalar, ni se insinúa crítica de productos similares que no se mencionen.

    Actualización actual sobre medicamentos para especies de aves de caza (FARAD)