Cuando pensamos en la dieta griega, inmediatamente pensamos en tomates, berenjenas y Moussaka. Sin embargo, este plato en realidad no apareció hasta hace poco (¡relativamente hablando, de todos modos!). ¿Qué comían los antiguos griegos antes de eso? Bueno, en resumen, su dieta era muy sencilla, variada y saludable. Estaba compuesto principalmente de verduras, aceite, pescado, granos y cereales, frutas, legumbres.y, por supuesto, MUCHO vino.

¡Una población Sana Come sus Verduras!

El sol y el cálido clima mediterráneo son el entorno perfecto para cultivar verduras, ¡y a los griegos les encantaron! Comían vegetales en forma de sopas, pero también rompió o simplemente hervido. Bastante aburrido, ¿no? Bueno, tal vez no: siempre agregaron aderezos y condimentos, como vinagre, aceite, cilantro, eneldo, menta, orégano, azafrán y tomillo.

Frutas y postres saludables

Las aceitunas, que técnicamente son una fruta, eran uno de los alimentos principales en la Antigua Grecia. Los griegos usaban aceite para cocinar y las aceitunas también eran un aperitivo común. Otras frutas importantes incluyeron higos, granadas, manzanas, peras y uvas.

¿Y el postre? Bueno, comían la mayoría de sus frutas, frescas o secas como postres. Y la miel era perfecta para endulzar alimentos y hacer pasteles.

Sí al pescado, No a la Carne

A los griegos les encantaban los mariscos. Las islas y las ciudades de la costa comían y transportaban todo tipo de pescado, incluidos calamares, pulpos, sardinas y anchoas.

Sin embargo, los antiguos griegos consumían mucha menos carne de la que consumimos hoy en día. Cuando estaban disponibles, en algún momento comían pollo, ciervo, liebre salvaje y cerdo. Las personas más ricas a veces poseían cabras, pero sobre todo para el queso.

¿Qué Comían los antiguos Griegos para el Desayuno, el Almuerzo y la Cena?

El desayuno era una comida ligera que normalmente consistía en pan o gachas de avena. En el almuerzo, los griegos podían comer pescado, queso, legumbres y frutas. ¡Y luego, tuvieron una GRAN cena! Al atardecer, los Griegos llena sus mesas con todo tipo de alimentos, verduras, pescado, legumbres, queso, pan, aceitunas y vino.

Para los más ricos, la cena era a menudo un evento social. Los hombres invitaban a sus amigos varones a comer, beber y jugar juegos alcohólicos. Así es, las mujeres no eran invitadas menos que fueran prostitutas esclavas, por supuesto

Famosos por sus fiestas de copas, los griegos siempre tenían vino en la mesa. Sin embargo, siempre se diluía para que no fuera demasiado fuerte. Lo bebieron de una taza llamada kylix.

¿los Griegos Comer Nada Raro?

Los antiguos griegos comían algunos alimentos que nos pueden parecer extraños For Por ejemplo, les gustaban las anguilas, las langostas, los caracoles y las aves pequeñas. También usaban garum, una salsa de pescado fermentada, que debe haber olido muy mal, como condimento.

Pero quizás lo más extraño que consumieron los griegos fue la Sopa Negra Espartana. Consistía en patas de cerdo hervidas, sangre, sal y vinagre. Pero había una razón! Los fuertes soldados espartanos necesitaban su dosis diaria de proteínas y esta sopa era una parte necesaria de su dieta.

Datos más interesantes sobre la Dieta griega

• La razón principal por la que los griegos no comían mucha carne era que sentían que matar a un animal doméstico estaba mal.
• Los griegos en su mayoría sacrificaban sus animales a los dioses, y luego comían el resto de la carne después de las ceremonias religiosas. La gente pobre entraba a las arenas religiosas al final de los festivales para tomar las sobras.
• ¡A los griegos no les gustaba la leche y la mantequilla! Beber leche se consideraba una barbarie loved ¡Les encantaba el queso en el pan, sin embargo!
• Los atletas griegos comían mucha más carne que otros griegos, y tenían su propia dieta especial. Después de todo, había que ser rico para ser atleta.
• En la cena, la gente a menudo se acostaba de lado mientras comía y bebía.

En general, los griegos eran muy saludables, y sus alimentos, en su mayoría horneados en el horno, eran bastante ligeros. Había una gran variedad de alimentos disponibles, pero las cantidades eran pequeñas. El vino, por otro lado, era abundante! Hay algunas cosas que podríamos aprender de su dieta, como comer muchas frutas y verduras. Pero si bien todos estamos a favor de seguir los consejos de cocina de los antiguos griegos. ¡tal vez aléjate de la Sopa Negra!

¿Necesitas más ideas sobre qué hacer en casa, aparte de tratar de hornear un pastel de miel griego?

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