Hay 13 vitaminas esenciales que nuestros cuerpos necesitan. Estos se pueden dividir en dos categorías: solubles en grasa y solubles en agua. ¿Cuál es la diferencia? La diferencia se reduce a cómo actúan dentro del cuerpo. Esto es lo que necesitas saber.

Liposolubles

Vitaminas A, D, E y K

Las vitaminas liposolubles son solubles en grasas. Son absorbidos por los glóbulos grasos que viajan a través del intestino delgado hasta la circulación general de la sangre dentro del cuerpo. A diferencia de las vitaminas solubles en agua, las vitaminas solubles en grasa se almacenan en el cuerpo cuando no se usan. Por lo general, se almacenan en el hígado y los tejidos grasos. Aunque solo se necesitan pequeñas cantidades de estas vitaminas para mantener una buena salud, se ha informado que la deficiencia de vitamina D es un problema de salud pública creciente. Se ha asociado con un mayor riesgo de ciertas enfermedades. Las vitaminas liposolubles incluyen la Vitamina A (en forma de palmitato), la Vitamina D, la Vitamina E y la vitamina K.

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El papel de las vitaminas liposolubles:

La VITAMINA A Mejora la visión, la inmunidad, el crecimiento óseo y la producción de nuevas células son solo algunos de los roles que desempeña este poderoso antioxidante. Disponible en formas solubles en grasa (palmitato) y solubles en agua (betacaroteno).

VITAMINA D Los innumerables talentos de la vitamina sunshine incluyen apoyar la salud del corazón, los niveles de azúcar en la sangre, el envejecimiento saludable, la inmunidad y el fortalecimiento de los huesos. Desempeña un papel clave para ayudar al cuerpo a absorber el calcio.

VITAMINA E La vitamina E es un antioxidante que apoya el sistema inmunológico, ayuda a mejorar la circulación sanguínea, protege contra el daño celular y promueve la curación de los tejidos.

VITAMINA K A veces conocida como «la vitamina olvidada» La vitamina K es una vitamina soluble en grasa que es bien conocida por sus capacidades de coagulación de la sangre y es absolutamente esencial para la construcción de huesos fuertes y la salud cardiovascular. Se encuentra en la espinaca, la soja y los huevos, pero es difícil de absorber para el cuerpo.

Solubles en agua

Vitaminas B y C

Las vitaminas solubles en agua se disuelven en agua, lo que significa que estas vitaminas y nutrientes se disuelven rápidamente en el cuerpo. A diferencia de las vitaminas solubles en grasa, las vitaminas solubles en agua se transportan a los tejidos del cuerpo, pero el cuerpo no puede almacenarlas. Cualquier cantidad excesiva de vitaminas solubles en agua simplemente pasa a través del cuerpo. Debido a que nuestros cuerpos necesitan estas vitaminas, debemos asegurarnos de ingerirlas regularmente. Las vitaminas solubles en agua incluyen la vitamina C y el complejo de vitamina B: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), Vitamina B6, biotina (B7), ácido fólico (B9), Vitamina B12. La vitamina A en su forma de betacaroteno también es soluble en agua.

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El papel de las vitaminas solubles en agua juega:

VITAMINA C Este famoso luchador «frío» es un fuerte antioxidante conocido por fortalecer el sistema inmunológico al combatir los resfriados y otras enfermedades infecciosas. Ayuda a promover la salud cardiovascular y ocular, y evita las arrugas y los signos del envejecimiento de la piel.

TIAMINA HCL (vitamina B1) El cuerpo necesita B1 para convertir los alimentos en energía y para que el ADN y el ARN funcionen juntos. Desempeña un papel en el mantenimiento de la función cardíaca y de un sistema nervioso saludable.

RIBOFLAVINA (VITAMINA B2) La vitamina B «amarilla» que se puede usar para colorear alimentos es esencial para la creación de glóbulos rojos y el crecimiento celular. Promueve la función saludable de los músculos, los nervios y el corazón y afecta ciertas funciones enzimáticas.

NIACINA (VITAMINA B3) Esencial para convertir los alimentos en energía, la niacina ayuda a mantener la salud cardiovascular. También promueve un sistema nervioso saludable, así como una piel, cabello y ojos saludables.

ÁCIDO PANTOTÉNICO (VITAMINA B5) La vitamina B5 apoya el metabolismo y ayuda a convertir los alimentos en energía. Ayuda en el crecimiento y desarrollo general, apoya las glándulas suprarrenales y es fundamental en la producción de hemoglobina.

VITAMINA B6 (PIRIDOXINA) Esta superestrella de la vitamina B apoya la función cerebral saludable y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Ayuda en la producción de serotonina y ayuda a mantener la salud del sistema nervioso, el sistema inmunitario y los glóbulos rojos.

BIOTINA La biotina, también conocida como B7, promueve la salud de la piel, el cabello y las uñas. Es necesario para el metabolismo de las proteínas y los carbohidratos, y para regular los niveles de azúcar en la sangre.

ÁCIDO FÓLICO (VITAMINA B9) La vitamina B9 es un actor esencial en el desarrollo de un sistema nervioso central sano en embriones. En curso, apoya la función del sistema nervioso, repara el ADN dañado por toxinas y ayuda en la producción de células sanguíneas.

VITAMINA B12 Esta poderosa vitamina B, que el cuerpo no produce, influye en la función y el desarrollo de los nervios. Ayuda a mantener sanas las células sanguíneas y a producir ADN. También puede ayudar en la prevención de ciertos tipos de anemia. Es la excepción a las vitaminas solubles en agua, ya que se pueden almacenar en el hígado.