jakaminen

näinä niin kuumina päivinä keho pyytää meitä keventämään aterioita ja raikkautta, pitämään meidät nesteytettyinä ja hyvin ravittuina. Salaatit ovat yksi parhaista vaihtoehdoista syödä, koska ne täyttävät kaikki edellä mainitut vaatimukset. Jos lisäksi sisällytämme kanan sen raaka-aineiden joukkoon, meillä on täydellinen ainutlaatuinen ruokalaji, joka myös säästää aikaa keittiössä.

niistä monista salaateista, joita löytyy livenä kitalakeen asti, olen tehnyt valinnan parhaista kanasalaateista, jotta ne kaikki koottaisiin viitteenä toimivaan merkintään. Näin säästämme hakuaikoja ja voimme vaihdella niin paljon kuin haluamme.

nämä ovat omien mieltymysteni mukaan parhaita broilerisalaatteja, mutta ne eivät ole ainoita. Vaikka olen vakuuttunut, että niitä on jokaiseen makuun, jos haluat vaihdella tai tutkia hieman enemmän, voit aina selata arkistojamme ja salaattimerkinnän sisältä löydät paljon enemmän.

kana-caesarsalaatti

tunnettu caesarsalaatti, jossa eri salaattilajeja yhdistetään salsaan, tacoihin, grillattuun kanaan tai grillattuun, paistettuun leipään ja parmesaanijuustoviipaleisiin, on evoluutio autética Caesar-salaatista, joka syntyi kauan ennen kuin tästä ruokalajista tehtiin kuuluisa muldialmente.

kanasalaatti appelsiinilla karvasmakea

täydellinen kevyelle illalliselle tai jopa hyvälle lounaalle, jos seuraa ensimmäisen ruokalajin kanssa, ei liian raskas, on tämä kanasalaatti oranssilla bittersweetillä. Broilerin voi valmistaa etukäteen ja koota salaatin yksinkertaisesti tarjoiluhetkellä. Niille päiville, jolloin käytämme mahdollisimman paljon ranta-aikaa ja / tai uima-allasta.

• ainesosat: 250 g kananrintaa paksuina fileinä, 2 salaattinuppua, 10 kirsikkatomaattia, 1 appelsiini, 15 ml soijakastiketta, 5 m Worcestershire-kastiketta, 5 ml Sherryetikkaa, 15 m katkeraoranssihilloa, 5 ml hunajaa, jauhettua mustapippuria, suolaa, ekstra-neitsytoliiviöljyä ja seesaminsiemeniä.

• valmistelu: kuivaa kananrinnat talouspaperilla ja poista ylimääräinen rasva. Leikkaa suunnilleen samankokoisiksi suikaleiksi ja asettele ne lautaselle tai vuokaan. Purista appelsiinimehu ja vatkaa soijakastikkeella, Worcestershire-kastikkeella, etikalla, hillolla, hunajalla ja ripauksella suolaa ja pippuria. Peitä broileri marinadilla, sekoita hyvin, peitä kalvolla ja anna seistä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, parempi pari tuntia. Valuta kypsentämisen yhteydessä broileri nesteestä, varasta se ja ruskista se tarttumattomalla pannulla, jossa on hieman oliiviöljyä. Suolaa ja pippuria. Keitä liha hyvin molemmilta puolilta, kunnes se on hyvin ruskistunut. Lisää marinadi hyvin sekoittaen ja anna kypsyä vielä muutama minuutti keskilämmöllä, kunnes neste on pienentynyt. Nosta kulhoon ja anna jäähtyä. Tarjoile tuoreille silmujen lehdille hienonnettujen tomaattien ja mustan seesamin kanssa maun mukaan.

tuoreen maissin, paistetun ja broilerin salaatti

vaikka tämän maissisalaatin ja kanan voi valmistaa sokerimaissin kanssa, säilykkeenä se sopii mainiosti tähkään tuoreena kypsennettynä-grillattuna, Oh, mikä ero! Jos meillä on tähteitä paahdetusta tai kypsennetystä kanasta, reseptin vaikeus on minimaalinen, mutta voimme myös keittää hetkessä rinnan tai pari reisiä.

aineosat: 1 cob raakaa sokerimaissia, neljännes tl mausteista paprikaa, puoli tl makeaa paprikaa, neljännes tl jauhettua kuminaa, neljännes tl jauhettua korianteria, 1 kananrinta, 1 pieni tammenlehtisalaatti, 3 päärynätomaattia, 30 g mureaa vuohenjuustoa, ekstra-neitsytoliiviöljyä, suolaa ja jauhettua mustapippuria.

valmistelu: Poista maissintähkän lehdet ja filamentit, leikkaa pohja ja tarvittaessa kärki. Pese ja kuivaa varovasti. Maalaa oliiviöljyllä ja kuumenna grilliä tai grilliä keskivahvalla lämmöllä. Keitä tähkää hyppysellisellä suolaa kääntelemällä sitä aika ajoin, jotta se ruskistuu hyvin kaikkialla. Varmista, että lämpötila ei ole liian korkea, jotta se ei pala. Se kestää noin 15-20 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä hieman. Poista jyvät suorilla viilloilla hyvällä veitsellä pystysuoraan jättäen varsi puhtaaksi. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää jyvät varovasti sekoittaen erottelemaan ne kokonaan. Lisää kaikki mausteet, suola ja pippuri ja kuullota noin 8-10 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä. Valmista salaatti pesemällä salaatti hyvin ja leikkaamalla broileri suikaleiksi tai paistamalla. Pese ja pilko tomaatit. Aseta pohja hyvin valutetut lehdet, jakaa maissi, tomaatti ja kana. Lisää vuohenjuusto (fetajuusto, Burgosjuusto tai mozzarella olisivat myös hyviä vaihtoehtoja) ja mausta hyvällä ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

kanasalaatti ja avokado

/ div>

tämä kanasalaatin ja avokadon resepti on todella helppo valmistaa. On tärkeää käyttää avokadoja, jotka ovat hyvin kypsiä parantaa niiden makua ja rakennetta. Kastikkeena käytämme vain yhtä majoneesia, joka voi olla kevyt.

• ainekset: 2 kananrintaa, 2 kypsää avokadoa, 30 g majoneesia, 15 ml sitruunamehua, 1 jalapeño tai serrano chule, hienoja yrttejä, suolaa ja jauhettua mustapippuria.

• valmistelu: lämmitämme oliiviöljyn pannulla ja laitamme paistamaan kananrinnat keskilämmöllä. Mausta ne hienoilla yrteillä, suolalla ja pippurilla, laske lämpöä hieman ja jätä ne noin 25 minuutiksi, kääntämällä ne aika ajoin. Kun ne ovat valmiita, poistamme ne pannulta, anna jäähtyä noin 10 minuuttia ja leikkaa paloiksi. Kuori avokadot, poista luu ja leikkaa broilerin kokoisiksi paloiksi. Laita kana ja avokado kulhoon, johon lisää majoneesi ja sitruunamehu. Säädä mausteita tarvittaessa, hienonnettu chili ja sekoita. Anna jäähtyä noin 20 minuuttia ennen tarjoilua.

Caesarsalaattipasta

nostakaa kätenne, jotka nauttivat suurista klassikkosalaateista: Caesarsalaattia. Tiesin sen, teitä on paljon. No Jos pidät klassikosta, et voi kuvitella, mitä pidät tästä pasta Caesar-salaatista. Vaikka pohjimmiltaan se on normaali Caesar, pastan panos, joka yhdistyy täydellisesti muihin ainesosiin, muuttaa sen rakennetta melko paljon. Yllättävän herkullista.

• Ainekset: 1 kananrinta, 1 kananmuna, leivänmurut, salaattisekoitus, 0 g kuivaa lyhyttä pastaa, 12 kirsikkatomaattia, krutonkeja, parmesaanijuustoa, Caesar-kastiketta.

• valmistelu: aloitetaan loogisesti laittamalla vesi kiehumaan. Samaan aikaan fileoi rinta paksuihin fileisiin, sivele se vatkattuun munaan ja kuljeta se leivänmurujen läpi. Jos pidät siitä hyvin rapeana, voimme syöttää sen uudelleen vatkatun munan läpi ja uudelleen leivän läpi.Kun vesi alkaa kiehua, lisää reilusti suolaa ja pastaa. Keitä pakkauksessa ilmoitettu aika, valuta ja anna jäähtyä. Paista toisaalta kananrinnat runsaassa öljyssä kullanruskeiksi. Poista ja aseta ne lautaselle talouspaperin kanssa, jotta ylimääräinen öljy valuu pois.Lopuksi kokoamme salaatin. Lisää oikean kokoiseen kulhoon salaatti tai mezclum, kirsikkatomaatit, pasta, krutongit ja pilkotut rinnat. Lisää Caesar-kastike (tässä on Caesar-kastikkeen resepti, jos haluat tehdä sen kotona) ja viimeistele hieman raastettua parmesaanijuustoa.

riisisalaatti, jossa paistettua kanaa, parsaa ja maissia

Tämä resepti riisisalaatille paahdetun kanan, parsan ja maissin kanssa, sdemás on loistava yhdelle annokselle illallisella tai ruokailun aikana, se voi olla myös alkuruoka tai lisuke, joka sopii täydellisesti grillin seuraksi, joka on myös ihanteellinen ottaa töihin Lounasrasiaan.

• ainekset: 200 g basmati-riisiä, 50 g viljamaissia, 100 g keitettyä villiparsaa, 100 g tomaattia, kaksi ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä, yksi ruokalusikallinen etikkaa, kaksi ruokalusikallista majoneesia, ripaus jauhettua kuminaa, suolaa maun mukaan, 200 g paahdettua kananrintaa, 2 kumkvattia viipaleina.

• valmistelu: aloitamme liottamalla basmati-riisiä muutaman minuutin ajan, jotta se pehmenee ja vapauttaa hieman tärkkelystä. Sitten kypsennämme sen valmistajan ohjeiden mukaisesti, – se on tarpeen noin kaksitoista minuuttia-ja kun meillä on se valmis, valutamme sen hyvin siivilässä. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita kulhossa öljy, etikka, majoneesi ja lisää ripaus jauhettua kuminaa. Sekoita hyvin, kunnes emulgoitu ja varaa. Pilko vihreät parsat pieniksi paloiksi ja valuta keitetty maissi purkista. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi ja valmista paahdettu kana leikkaamalla rinta pieniksi paloiksi. Jos sinulla on hieman kanakastiketta, se on myös hyvä sekoittaa kastikkeeseemme, keventää sitä hieman ja antaa lisää makua. Sekoitamme ainekset valmiiksi niin, että ne levittyvät hyvin ja pukeudumme juuri ennen salaatin syömistä, jotta ainekset eivät pysy suorina vaan säilyttävät tasaisuutensa ja rakenteensa. Koristele hyvin ohuiksi viipaleiksi leikatulla kumkvatilla ja hieman tuoreella timjamilla. Jos valmistat tämän salaatin töihin, kastike vie sen suljettuun lasipurkkiin, joka tärisee viime hetkellä ennen tarjoilua salaatin päälle.

Salaattigrillattu kana vadelmien kanssa

sanonta kuuluu, että kuva on tuhannen sanan arvoinen, enkä voisi olla enempää samaa mieltä siitä, mitä tulee tähän salaattiin grillattua kanaa vadelmilla. Syntynyt tarpeesta hyödyntää paahdettua kanaa jää, viisaus yhdistää ne vadelmat, pinjansiemenet, vuohenjuusto, selleri, punainen paprika ja pinaatti on täydellinen ja ehdoton.

• ainekset: 170 g kanaa paahdettuna tai kypsennettynä, 50 g pinaattia, tuoretta 50 g rucolaa tai salaattia, 100 g vadelmia, viipaloitua mantelia maun mukaan, 2 medaljonkia vuohenjuustoa, 1 paahdettua punaista pippuria tai pippuria, 1 selleri, 30 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä, 2,5 ml Sherryetikkaa tai omenaa, kahden limetin ja puolikkaan mehu, jauhettua mustapippuria ja suolaa.

valmistelu: ideana on käyttää paahdetun kanan tähteitä, vaikka salaatiksi voi paistaa uunissa hyvin maustetun kananrinnan tai reiden. Leikkaa kylmänä viipaleiksi tai paloiksi. Jos laitamme uunin päälle, voimme paahtaa pippuria, jos meillä ei ole kotona, ja paahda mantelit. Pese ja valuta pinaatin ja rucolan idut tarvittaessa hyvin ja asettele salaattikulhoon. Pese vadelmat hyvin varovasti ja valuta. Poista isommat filamentit selleristä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pilko paahdettu pippuri, ilman kuorta ja ilman siemeniä. Murenna vuohenjuusto. Lisää kaikki ainekset salaattiin, varo vahingoittamasta liikaa vadelmia, jotka ovat hyvin herkkiä. Vatkaa kastikkeen ainekset, salpimentando maun mukaan ja tarjoile salaatin päällä tai erikseen niin, että jokainen ruokailija on pukeutunut maun mukaan.

Laab gai: salad thai chicken

laab is eräänlainen salaatti kotoisin Luoteis –Thaimaassa– alueella Isan-joka on valmistettu jauheliha ja voimakas kastike, mausteinen, hapan ja suolainen, suuri kontrasti makuja. Ja tätä laab gai-kanareseptiä kenenkään ei pitäisi missata.

• ainekset: 400 g jauhelihaa, 4 rkl kanaliemi, puoli punasipulia, 2 kiinalaista scallionia (tai normaalia), 1 linnunsilmä chili (tai muu tuore chili), tuoretta korianteria, tuoretta minttua, 1 tl paahdettua riisijauhetta, suolaa, jauhettua mustapippuria, 2 rkl aasialaista kalakastiketta, 2 rkl limemehua, 2 tl sokeria, 1 rkl vettä.

• valmistelu: hienonna ensin punasipuli hyvin hienoksi julienneksi ja laita kylmään veteen niin, että se menettää voimansa, kun teet loput valmistelut. Jos et löydä paahdettua riisijauhetta ?mitä myydään Aasian supermarketeissa? voit tehdä sen hyvin helposti kotona. Kuumenna vain pannu ilman öljyä matalalla ja kaada reilu kourallinen pitkää riisiä. Riisi kannattaa paahtaa hitaasti palamatta. Kun kaikki riisi on väriltään ruskeaa, se kannattaa hienonna kahvi-tai maustemyllyssä. Tähän reseptiin tarvitaan vain kaksi teelusikallista, mutta sitä voi pitää kattilassa kuten mitä tahansa muuta maustetta pitkään. Paistinpannuun (jos se on suuri, tarjoat saman, jossa paahdat riisin) laita kanaliemi ja anna sen kuumentua. Lisää sitten jauheliha ja keitä se hitaasti. Haluamme sen olevan mehevää, joten se on parempi keittää miedolla lämmöllä, jotta se ei pääse karamellisoitumaan. Suolaa ja pippuria maun mukaan, poista lämmöltä ja anna sen temperoitua. Sekoita isossa kulhossa punasipuli (joka on jo menettänyt tehonsa), ohuiksi renkaiksi leikatut salvat, hienonnettu chili ja kaksi hyvää kourallista hienonnettua korianteria ja minttua. Lisää joukkoon liha ja chilihiutaleet. Tämän salaatin kastike on se, jota kaikki thaimaalaiset salaatit yleensä kantavat. Sekoita kalakastike, limettimehu, vesi ja sokeri sekoittaen hyvin teelusikalla. Voimme tehdä enemmän, jos aiomme käyttää sitä muihin valmisteisiin, mutta tähän salaattiin se riittää neljä ruokalusikallista (vaikka on hyvä olla enemmän käsillä lisätä maun). Lisää riisijauhe ja sekoita kaikki ainekset kastikkeeseen ja anna salaatin istua muutama minuutti ennen tarjoilua.

Salaattiburrito kanan ja papujen kera

salaatit ”burrito”myös salaatti ”taco” on käytettävä ensaladarin pohjana näille resepteille tyypillisiä täytettyjä ainesosia, riippumatta ominaisuuksiltaan vehnätortilloista tai maissista. Lisäämällä silputtua kanaa, tämä burrito salaatti kanaa ja papuja on ruokalaji keuliminen, erittäin maukas ja ennen kaikkea hyvin värikäs. Voimme muuttaa papujen tyyppiä, lisätä juustoa maun mukaan tai jopa pähkinöitä.

• ainekset: 200 g paahdettua kanaa, 1 Salaatti maun mukaan, 80 g säilykkeitä tai itse tehtyjä keitettyjä papuja, 2 tomaattia (tai 10 Cherryä), 1 avokado, puolet punasipulia, 1 kuuma punainen paprika, tuoretta persiljaa tai korianteria, 1 lime, 1 sitruuna, jauhettua mustapippuria, suolaa, 5 ml omenaviinietikkaa tai sherryä, 30 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä.

• valmistelu: pese ja valuta salaatti, leikkaa suikaleiksi tai pilko ja jaa kulhoon tai suureen salaattikulhoon. Pese tomaatit ja leikkaa paloiksi yhdellä suupalalla. Valuta pavut hyvin ja huuhtele, jos käytät säilykkeitä. Leikkaa pippuri ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi ilman siemeniä ja sipuli. Leikkaa kuorittu avokado lohkoiksi. Levitä kaikki ainekset salaatin päälle järjestäen ne ryhmiin tai sekoittamalla kaikki suoraan. Lisää hienonnettu tuore persilja tai korianteri maun mukaan. Valmista kastike vatkaamalla kaksi tai kolme ruokalusikallista oliiviöljyä limetin ja sitruunamehun, omenaviinietikan, mustapippurin ja suolan kanssa. Tarjoa burrito-salaatti yksittäisissä kulhoissa tai pöydän keskellä isossa kulhossa. Mausta maun mukaan ja tarjoa halutessasi vehnä-tai maissitortillojen kanssa. Lisää tulinen kastike maun mukaan, juusto-tai jogurttikastike.

salaatti salaatista, melonista ja rapeasta kanasta

kauden hedelmiä hyödyntäen tämä salaatti salaatista, melonista ja rapeasta kanasta auttaa meitä saavuttamaan tavoitteen syödä nämä viisi päivässä (hedelmiä ja vihanneksia), joita suosittelemme ravitsemusasiantuntijoille. Ilman vaivaa, koska, kukapa ei haluaisi tarjoilla lautasellinen tätä herkullista salaattia lounaaksi tai päivälliseksi?Lämmin tai kylmä, tee se tällä hetkellä suuremman nautinnon vuoksi.

• ainekset: 100 g lampaansalaattia, 1 siivu meloninnahkaa rupikonnaa, 100 g kananrintaa, 2 rkl rakeistettua mantelia, suolaa, jauhettua mustapippuria, ekstra-neitsytoliiviöljyä, omenaviinietikkaa.

• valmistelu: vuonankaali pestään ja kuivataan. Aseta ne pohjaksi salaattikulhoon. Teemme melonipalloja eli pieniä paloja ja jaamme ne lampaansalaatin päälle. Kuumenna tilkka oliiviöljyä pannulla tai grillissä. Suolaa ja pippuroi rinta ja pilko se. Takki, painamalla, manteli ydin ja merkitse kana molemmin puolin griddle. Nosta talouspaperille, jotta ylimääräinen rasva valuu pois ja levitä salaatin päälle. Tee kastike hieman suolaa, oliiviöljyä ja omenaviinietikkaa. Viemme sen syrjään pöytään ja jokainen ruokala pukee salaattinsa maun mukaan.

salaatti, mansikkakana, vuohenjuusto ja kikos

toinen kanasalaatti, joka sisältää myös hedelmiä, on tämä herkullinen salaatti, mansikkakana, tuorejuusto ja vuohen Kikos. Ruokalaji täynnä väriä ja makua, joukko hyvin erilaisia makuja, mutta yhdessä ne menevät täydellisesti naimisiin. Mansikat voidaan korvata millä tahansa muulla punaisella hedelmällä, jossa on happamuuspiste, tulos on yhtä vaikuttava.

• Ainekset: 400 g paahdettua kananrintaa, 50 g maissia paahdetussa grantossa, 140 g pinaatinversoja, 200 g mansikoita, 100 g tuoretta vuohenjuustoa, 80 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä, 60 ml punaviinietikkaa, 1 rkl hunajaa, suolaa.

• tarkennus: jos ei ole paahdettua kananrintaa, ostetaan kananrintaa ja tehdään se grillattuna lorauksen oliiviöljyä. Anna jäähtyä ja pilko saksilla pieniksi paloiksi. Jos meillä on paahdettu rinta, jatkamme leikata se samalla tavalla. Salaattikulhoon järjestämme hennot versot pinaatista ja vesikrassista, lisäämme pienet palat paahdettua kanaa ja paahdettua maissia. Pese ja leikkaa mansikat viipaleiksi tai viipaleiksi ja lisää ne salaattiimme, ota sitten pieniä lusikallisia tuoretta vuohenjuustoa, minä meidän tapauksessamme lämmitti sitä muutaman sekunnin mikroaaltouuniin niin, että se oli sulanut ja antoi lämpimän pisteen salaatille. Suolapitoisuus. Valmista kastike yhdistämällä neitsytoliiviöljy, etikka ja hunaja. Vatkaa muutamalla sauvalla ja kaada salaatin päälle. Palvelemme nopeasti.

elä kitalakeen/paras säilyketonnikalasalaatti
elä kitalakeen / miten tehdään kunnialautanen venäläinen salaatti