onneksi parhaat lyijyttömät slow cooker-ruukut ilman keraamisia antavat mahdollisuuden luopua perinteisistä slow cooker-ruukuista joillekin huolettomille ruukuille. Lisäksi ne ovat alumiinittomia.

yksi tehtävä, jota kotikokit ehdottomasti rakastavat, on laittaa Patapaisti hitaaseen keittimeen ja antaa illallisen herkullisen tuoksun tunkeutua taloon päivän edetessä.

lyijyn huuhtoutuminen arkiruokiin ja niiden jatkuva syöminen on jokaisen huoli siitä, että perhe haluaa välttää kokkeja itselleen .Mutta yhä enemmän ollaan huolissaan lyijymyrkytyksestä tai lyijyn saastumisesta, joka johtuu perinteisten hitaiden keittimien ruukuista.

hitaasta ruuanlaitosta voi nauttia pelkäämättä. Tässä ovat markkinoiden parhaat lyijyttömät slow cooker-ruukut.

Tausta

monet markkinoilla olevat hitaat liedet on pinnoitettu keramiikalla — hyvästä syystä. Ongelmana on, että kun keraaminen saavuttaa keittolämpötilan, se voi huuhtoa 1000% siitä määrästä lyijyä, jonka se tekee ilman kypsentämistä astiassa.Keraamilla on ihanteellinen materiaalirakenne pitkiä aikoja alhaisissa lämmitetyissä lämpötiloissa, jotka pitävät ruoan sisällä johdonmukaisessa ja optimaalisessa kypsennyskunnossa.

keittämällä kahdeksan tuntia ruukkukattilassa tämä huuhtoutuminen voi kestää runsaastikin. Hitaat keittimet ovat kuitenkin erityisesti ongelma keramiikan kypsentämisessä, koska huuhtoutuminen johtuu yleensä pidemmästä, hitaammasta keittonopeudesta. Ja Ruuanlaitto kuten tomaattikastike tai poblano-paprikat tai resepti kuten sitruunalla maustettu kana hitaassa keittimessä on paljon pahempaa, koska ne ovat happamia ruokia. Kemiallinen reaktio happamien ruoka-aineiden ja keraamisen kanssa voi aiheuttaa enemmän lyijyn suodattumista ateriaan.

useimmat hitaiden keittimien valmistajat ilmoittavat noudattavansa tai noudattavansa paremmin FDA: n eli Food and Drug Administrationin kattiloille asettamaa hyväksyttävää lyijytasoa. Lyijyongelma voi syntyä ruukun sisäpuolen materiaalimeikistä — keraamisesta lasitteesta. Hyväksyttävä taso on yksi mikrogramma millimetriä kohti.

mutta ihmisille, jotka eivät halua ottaa riskiä, että he joutuisivat kosketuksiin keraamisten aineiden kanssa lyijyn huuhtoutumisvaaran vuoksi, se jättää heille mahdollisuuden etsiä ruukkuja, joissa ei ole keraamisia tai lyijyttömiä hitaita keittimiä. Tässä on suosikkivalintani.

parhaat lyijyttömät hitaat keittimet ilman keraamisia

Lyijytön Pikapannu 7-in-1 painekattila, 6-litrainen

Tämä on suosikkini hidas liesi, koska siinä on kaikki seuraavat ominaisuudet:

ruostumattomasta teräksestä ja alumiinittomasta kolmikerroksisesta keittoastiasta, joten lyijyn huuhtoutumisesta ei ole vaaraa. Ruostumaton teräs on vanha valmiustila keittiössä ja on luotettavasti käytetty metalli ruoanlaittoon.

ohjelmointivaihtoehdot: liha/muhennos, keitto, sauté, siipikarja, papu / chili, höyry, riisikeitto ja slow cook räätälöityihin tuloksiin.
viivästynyt kypsennysaika enintään 24 tuntia.
se toimii painekattilana, hidastekattilana, riisikattilana, höyrystimenä sekä sauhuttelee ja lämmittää, joten tämä liesi on kaikista kolmesta suosituksesta monipuolisin.
automaattinen ohjaus ruokien lämpimänä pitämiseen.
valaistut punaiset numerot sähköisellä näytöllä, joten sinun ei tarvitse sytyttää valoa nähdäksesi ruoanlaiton edistymisen.

Mirjamin saviastiat

Mirjamin saviastiat tekevät savesta hitaita keittimiä. Savi on vanhimpia ihmisen tuntemia keittoastioita, eikä niistä tihku vaarallisia kemikaaleja ruokaan.

tämän yrityksen myymiä kattiloita voi käyttää slow-keittiminä kolmella tavalla: voit käyttää yhtä ruukuista lisukkeena olemassa olevassa ruukussasi; voit laittaa slow-keittimen uuniin 200 asteessa; tai voit hidastaa paistamista savipannulla lieden päällä.

hänen crockpotteja on neljä kokoa:1,75, 2,5, 4 tai 6 quartia. Ehdotan aina suurimman koon hankkimista, koska voit hidastaa kokkaamista vähän tai paljon, kunhan saat ison. Kuuden litran saviruukku maksaa 211,25 dollaria, ja sitä saa Miriamin saviastiasta.

vaikka tässä yksikössä ei ole mitään säätöjä ohjelmointia varten, jos et välitä tarkistaa ruokaasi silloin tällöin, voit saada tästä padasta hyviä kokkaustuloksia.