HELLO ”hyytelölle on aina tilaa.” tämä on yksinkertaisen liivatejälkiruoan kampanjalause, joka tunnetaan nykyään ”Amerikan kuuluisimpana jälkiruokana.”Menestystarina on yksi, mainonnan ja myynnin menetelmien tulos, uusi ja erilainen, koskaan ennen käytetty. Myyntimiehet, hyvin koulutetut, hyvin hoidetut, hyvin myyntitaitoon perehtyneet, lähtivät ”piiskausautoilla, joita kauniit hevoset vetävät” teille, byroadeille, messuille, maalaisjuhliin, kirkollisiin tilaisuuksiin ja juhliin mainostamaan tuotettaan. Ensin tulivat joukkuevetoiset vaunut, joita seurasivat älykkäät autoautot. Kuvat, julisteet ja mainostaulut Amerikan maisemissa sekä lehtien sivumainokset kuljettivat Hyytelötytön ja kuusi herkullista makua amerikkalaiseen kotiin.

vuonna 1845 Peter Cooper puuhasteli ja patentoi tuotteen, joka oli ”asetettu” liivatteella. Riittää kun sanon, se ei koskaan ”hyytelöinyt” amerikkalaisten kanssa. Vuonna 1897 leroyssa puuseppänä työskennellyt Pearle Wait laittoi kotiinsa yskänlääkettä ja laksatiivista teetä. Hän kokeili gelatiinia ja keksi hedelmänmakuisen jälkiruoan, jonka hänen vaimonsa May nimesi hyytelöksi.hän yritti markkinoida tuotettaan, mutta häneltä puuttui pääomaa ja kokemusta. Vuonna 1899 hän myi tavaramerkin toiselle kaupunkilaiselle 450 dollarilla.

ostajalla oli jo jonkin verran menestystä valmistuksessa ja myynnissä. Hän oli yksi tunnetuimmista patentoitujen lääkkeiden valmistajista. Oraattori Frank Woodward syntyi Pohjois-Bergenissä vuonna 1856 ja muutti perheineen Leroyhin vuonna 1860. Elämä ei ollut pojalle helppoa, mutta mikään työ ei ollut hänelle liian halpa, koska hänen mielestään jokainen tilaisuus oli askel kohti päämäärää. Vuoteen 1876 mennessä hän oli tekemässä sävellyspalloja, joita tarkka-ampujat käyttivät maaliammuntaan. Sitten hän ryhtyi valmistamaan koostumuksen pesämunaa, jolla on ” ihmeellinen voima tappaa täitä kanoilla kuoriutuessaan.”Tästä tuli laajalti tunnettu ja käytetty tuote Yhdysvalloissa ja Kanadassa.

9.syyskuuta 1899 hän osti hyytelön nimen ja liiketoiminnan Mr. Waitilta. Kauppakirjassa on Everett W. Bishopin nimi todistajana. Valmistusta harjoitti Andrew Samuel Nico Lyonsista NY: stä. Uuden tuotteen myynti oli hidasta ja masentavaa, mutta Viljakaisen tulot pysyivät vakaina. Eräänä päivänä synkällä tuulella ”O. F.” tarjosi Sam Nicolle koko blankety-blank-bisneksen 35 dollarilla. Tämän tarinan vahvistaa George McHardy. Vuonna 1900 Hyytelönnimeä käytti ensimmäisen kerran Genesee Pure Food Company. Mainoskampanja osoittautui niin menestyksekkääksi, että vuonna 1902 Hyytelömyynti nousi 250000 dollariin. Jell-O menestyi ja kaupunkilaisten konsensusta kannetaan kaupungissa kuullussa puhekielessä – ” Grain-O, Jell-O, and Nico.”

alusta asti Jell-O: n mainontaa ohjasi William E. Humelbaugh, jota seurasi Frank LaBounty. Nämä miehet aloittivat reseptien ja näytteiden jakelun vuonna 1904. Kolmen tuuman mainos, joka maksoi 336 dollaria Ladies Home Journal-lehdessä, käynnisti kampanjan painetun osan, ja ensimmäinen ”bestseller”-hyytelöresepteistä rullattiin pois painosta. Joinakin vuosina levitettiin jopa 15 miljoonaa kirjasta. Sellaiset tunnetut taiteilijat kuin Rose O ’ Neill, Maxfield Parrish, Coles Phillips, Norman Rockwell, Linn Ball ja Angus MacDonald tekivät hyytelöstä kodin sanan värillisillä kuvillaan.

vuonna 1904 Jell-O esittelee Hyytelötytön, nelivuotiaan Elizabeth Kingin, jonka isä Franklin King oli taiteilija, joka oli yhteydessä Dauchy Company-Jell – O: n mainostoimistoon. Oikeassa kädessään pikkutyttö piteli teekkaria ja jätti jälkeensä Hyytelöpaketin. Mainonta pysyi ajan tasalla, ja niinpä vuonna 1934 General Foods, radiomyynnin uranuurtaja, solmi levytyssopimuksen Jack Bennyn kanssa ja koko maailma tuli tuntemaan ”J-E-L-L-O: n”

palatakseen alkuaikoihin, 5.marraskuuta 1923 The Jell-O Company, Inc. oli järjestäytynyt ja otti haltuunsa Genesee Pure Foods-yhtiön koko omaisuuden ilman muutoksia johdossa tai valvonnassa. Muutoksella haluttiin suojella hyytelön arvoa kauppanimenä tunnistamalla se kiinteästi liiketoimintaan. Tarkoituksena oli estää sitä tulemasta yleisnimeksi. Upseerit vuonna 1925 juuri ennen liittymistään Postumiin olivat: Ernest L. Woodward, James Gordon Gilfillan, Charles W. Metcalf, Frank L. LaBounty, Donald Woodward ja neiti Beatrice Curtiss.

seuraavina vuosina hyytelöt muuttuivat käsin pakatusta yrityksestä pitkälle koneellistetuksi tehtaaksi, ja niistä tuli yksi Leroyn tärkeimmistä teollisuudenaloista. Uusien tuotteiden etsintä ja ainutlaatuiset mainos-ja myyntimurrot kehittivät ilmiömäisen ennätyksen. Joulukuuta 1925 Hyytelökomppania, Inc. myytiin Postum Cereal Company, Inc. osakevaihdolla, jolloin siitä tulisi suuren fuusion ensimmäinen tytäryhtiö, josta tulisi lopulta General Foods Corporation. Ja niin leroyssa vuonna 1897 syntynyt pieni Hyytelöpaketti kasvoi lapsuudesta aikuisuuteen. Jell-O lähti kotikaupungistaan ja lähti maailmalle vuonna 1964. Nykyään hyytelöä valmistaa Kraft / General Foods Dover Delawaressa.