Hyönteisantennit ovat eläinkunnan herkimpiä ja selektiivisimpiä kemikaaleja aistivia elimiä. Hyönteiset pystyvät havaitsemaan erityisten haihtuvien orgaanisten yhdisteiden pikogrammat kuutiometrissä ilmaa millisekunneissa, mikä on huomattavasti alle nykyisten analyyttisten laitteiden havaitsemiskynnysten. Näillä poikkeuksellisilla aistimiskyvyillä on monia käyttötarkoituksia hyönteisten biotekniikan yhteydessä. Elävät yksilöt tai niiden osat, kuten eristetyt tuntosarvet tai yksittäiset proteiinit, voivat toimia biosensoreina kentällä. Koska haihtuvia aineita esiintyy ympäristössä raa’ assa seoksessa, on erittäin arvokasta tietää, mitkä laukaisevat haihtuvat aineet ovat ratkaisevia hyönteisten havaitessa erityisiä tapauksia. Tämä tieto edistää selektiivisten antureiden kehittämistä sovelluksiin, kuten palontunnistukseen. Tässä luvussa käsitellään erilaisia teknisiä menetelmiä hyönteispohjaisten biosensorien valmistamiseksi ja käyttämiseksi orgaanisten haihtuvien aineiden havaitsemiseksi, mukaan lukien hyönteisten käyttäytymiseen, hyönteisten hajuaistin proteiineihin ja biomimeettisiin tunnistusyksiköihin perustuvat menetelmät. Harkitsemme myös näiden sovellusten käyttöä laboratorion ulkopuolisissa kannettavissa laitteissa kenttäolosuhteissa.