kreikkalaisesta tai Lähi-idän voileipäkaupasta tilataanko gyro vai falafel? Gyro on lampaan ja naudan sekoitus, falafel on paistettua kikhernepihviä.

mene falafelin kanssa. Gyrossa on enemmän tyydyttynyttä rasvaa, enemmän kaloreita ja yleensä enemmän natriumia kuin falafelin —tai kana—tai kasvisleivän täytteissä-useimmissa ruokalistoissa.

esimerkiksi Daphne ’ s On yli 50 ravintolan muodostama ”Kalifornialais-raikas” länsirannikon kauppaketju, joka listaa kalorit ruokalistoilleen ja Ravintotietonsa verkkosivuillaan.

heidän klassisessa pitaleivässään on 730 kaloria ja 17 grammaa tyydyttynyttä rasvaa (yli kolme neljäsosaa päivän tarjonnasta), jos täytät sen gyrolla, mutta 560 kaloria ja 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, jos täytät sen falafelilla. Gyroksen 1280 mg natriumia päihittää myös falafelin 1140 mg: n.

Ditto klassisesta kreikkalaisesta salaatista. 710 kaloria, 21 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 1 500 mg natriumia gyroversioon. Vertaa sitä kreikkalaiseen salaattiin, jossa on falafelia: 540 kaloria, 8 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 1360 mg natriumia.

ja nuo numerot eivät sisällä klassisen kreikkalaisen salaatinkastikkeen 120 kaloria tai kylkeen tulevan pita-ja tzatziki-kastikkeen 150 kaloria.

vinkki: salaatti-tai pitaleivässä kanan kanssa on vähemmän kaloreita kuin falafel-tai gyro-valinnoissa.

kun Yhdysvaltain maatalousministeriön tutkijat testasivat aterioita Bostonin alueen kreikkalaisravintoloissa, he huomasivat annosten kalorimäärän olevan vielä suurempi.

muita asiaan liittyviä linkkejä:

• millaisia ruokia syöt välimerellisellä ruokavaliolla? Katso: Välimeren ruokavalion tarkistuslista
• muistuttaako se kreikkalaista ja italialaista ravintolaruokaa? Katso: Mikä on terveellinen Välimeren ruokavalio?
• varo paninien ylimääräisiä kaloreita. Katso: kalorit ruuassa: ovatko Paninit sinulle huonompia kuin muut voileivät?

onko tämä artikkeli ulkona syömisestä kiinnostava ja hyödyllinen? Nutrition Action Healthletterin tilaajat saavat säännöllisesti tervettä, ajankohtaista tietoa ruokavalion ja liikunnan terveellisyydestä, herkullisista resepteistä ja terveellisten ja epäterveellisten elintarvikkeiden yksityiskohtaisista analyyseistä supermarketeissa ja ravintoloissa. Jos et ole jo tilaamassa maailman suosituinta ravitsemuslehden uutiskirjettä, klikkaa tästä liittyäksesi satojentuhansien terveysmielisten kuluttajien joukkoon.