Les multivitamines sont les compléments alimentaires les plus fréquemment utilisés aux États-Unis, plus de la moitié de la population américaine déclarant en consommer selon ma nouvelle recherche (cliquez ici). La prise d’une multivitamine aide les gens à obtenir les quantités recommandées de vitamines et de minéraux lorsqu’ils ne peuvent ou ne répondent pas à ces besoins à partir de la nourriture seule. Les multivitamines ne peuvent pas remplacer la consommation d’une variété d’aliments importants pour une alimentation saine; les aliments fournissent plus de nutriments que de simples vitamines et minéraux tels que les fibres. Pensez à une multivitamine quotidienne comme police d’assurance nutritionnelle (surtout pour ceux d’entre vous qui sont comme moi et aiment se livrer à une part de pizza occasionnelle).

Pour les personnes ayant certains problèmes de santé, l’utilisation de multivitamines peut être avantageuse. Plusieurs petits essais cliniques ont montré des effets prometteurs de l’utilisation à long terme de multivitamines sur la prévention de la perte de vision chez les personnes qui ont ou sont prédisposées à la dégénérescence maculaire liée à l’âge. De nouvelles recherches de l’Université Harvard suggèrent que l’utilisation quotidienne de multivitamines à long terme diminue le risque de cancer d’environ 8 à 12%. Ce même essai clinique de 15 000 médecins masculins en bonne santé n’a révélé aucun effet des multivitamines sur les maladies cardiovasculaires; cependant, plusieurs autres études de population ont montré des effets modestes. L’étude de Harvard n’a trouvé aucun effet indésirable de l’utilisation de multivitamines sur une période de 11 ans, renforçant ainsi leur sécurité. D’autres petits essais cliniques ont trouvé des avantages potentiels de l’utilisation quotidienne de multivitamines sur la fonction cognitive, plus particulièrement la mémoire à court terme.

Je recommande à la plupart des individus de prendre une multivitamine avec de la nourriture tous les jours (je pratique personnellement cette habitude saine). Ceci est encore plus important pour les femmes enceintes ou susceptibles de le devenir (qui seront probablement prescrites comme « multivitamines prénatales” par votre médecin). L’utilisation de multivitamines par les femmes enceintes garantit que les femmes obtiennent des quantités suffisantes de nutriments tels que l’acide folique (qui prévient les anomalies du tube neural chez les nourrissons) et le fer.

Prenez toujours votre multivitamine avec de la nourriture (je prends la mienne avec le déjeuner). Cela aide à étaler l’absorption des nutriments et aide à se débarrasser de ce sentiment nauséeux que ressentent certaines personnes (qui consiste à consommer toute votre valeur quotidienne de zinc en une seule fois). Vous pouvez également casser votre multivitamine en deux et en prendre la moitié au déjeuner et la moitié au dîner pour éviter les nausées.

Parlez à votre fournisseur de soins de santé pour vous aider à déterminer quelle multivitamine vous convient, car plusieurs produits spécialisés existent sur le marché. Choisissez une multivitamine conçue pour votre âge, votre sexe et d’autres facteurs (c.-à-d. la santé oculaire). Considérez les multivitamines de base dont les quantités de la plupart ou de la totalité des vitamines et des minéraux ne dépassent pas la valeur quotidienne (VQ). Marques nationales bien connues (Centrum, NatureMade, One A Day, etc.) sont toujours une valeur sûre. Les multivitamines contiennent généralement de faibles quantités de calcium et de magnésium (car ces nutriments sont volumineux), de sorte que certaines personnes pourraient avoir besoin de prendre un ou les deux minéraux séparément (encore une fois, c’est quelque chose à discuter avec votre fournisseur de soins de santé). Les multivitamines pour les personnes âgées fournissent généralement plus de calcium et de vitamines D et B12 et moins de fer que les multivitamines pour les jeunes adultes.

N’oubliez pas de prendre une multivitamine avec d’autres aliments pouvant contenir des quantités élevées de vitamines et de minéraux (p. ex. barres protéinées, poudres, céréales, substituts de repas, etc.) afin que vous n’obteniez pas trop de vitamines ou de minéraux.