Salut les amis! J’ai un Poulet Crémeux à l’Ail et des pâtes végétariennes au menu à préparer dès que possible cette semaine. Il est rempli de poulet, de maïs, de brocoli, de carottes et terminé avec une sauce de rêve comme alfredo. Comme toujours, allégé juste assez pour toi!

Je ne sais pas pour vous tous, mais cette maman est tout au sujet des pâtes à Un pot dernièrement. Une fois, il y a longtemps, j’ai trouvé un vieux morceau de papier froissé dans la collection de recettes de ma mère. Il s’appelait « Spaghetti Girl Scout. »Essentiellement, il s’agissait de vieux spaghettis ordinaires, sauf dans une casserole, et la recette était écrite pour être cuite sur un feu de camp. Ça sonnait tellement délicieux, je devais juste l’essayer! Et c »est l »histoire de la façon dont j »ai découvert au hasard, et je suis tombé amoureux de, la méthode « un pot. » N’est-ce pas mignon? Au fait, si vous vous demandez’ oui, j’étais une marguerite, un brownie, puis une éclaireuse, mais ne me demandez pas comment allumer un feu, faire un nœud, coudre ou quoi que ce soit du genre. Je ne sais pas comment faire ce genre de choses, mais je peux faire des œufs et du bacon dans un sac en papier sur un feu de camp et mon amour pour les menthes fines est très réel.

Revenons à la raison pour laquelle j’écris ceci pour vous aujourd’hui, j’ai commencé à préparer mon dîner Spaghetti One Pot il y a des années, à cause de ce petit vieux morceau de papier. Et puis un jour, ça a un peu cliqué – comme, « Hé! Je peux faire beaucoup de plats de pâtes différents de cette façon. Duh! »Tout a commencé avec mes pâtes Alfredo One Pot avec du Bacon et des pois, et depuis, j’en ai créé quelques autres. Mais ces Pâtes Crémeuses à l’ail avec du Poulet et des légumes pourraient bien être un chef-d’œuvre!

Je fais de Pepper un petit quelque chose comme ça depuis des mois maintenant, parce qu’elle aime une bonne vieille boîte de macaroni au fromage (probablement un peu trop), et j’essaie – vous savez – d’élargir ses horizons as autant qu’on peut le faire avec une palette de trois ans. J’ai décidé que je devais le faire pour ce blog ici parce qu’elle aime tellement ça! Et comme un énorme bonus, il est chargé de bons légumes, et il est allégé juste assez pour que je puisse en profiter sans aucune culpabilité! Eric est aussi un grand fan, ce qui rend cette dame heureuse. Si je peux faire un dîner sain que tout le monde adorera, et que tout est dans un pot well eh bien les gens, je me sens vraiment bien à ce sujet. Je pense que toutes les mamans et tous les papas occupés, et tous ceux qui n’ont tout simplement pas beaucoup de temps pour la vaisselle mais qui aiment cuisiner (ou simplement manger), apprécieront vraiment ces pâtes à un pot délicieusement rêveuses.

Alors allons dans la cuisine! D’accord ? D’accord !

Attendez, encore une chose. Vous aurez besoin d’une grande casserole ou d’une poêle avec un couvercle bien ajusté. J’insiste sur le mot besoin.

Vous pouvez saisir la poêle fidèle que j’adore sur amazon ici même au cas où vous voudriez être comme moi. Haha! Mais vraiment, n’importe quel pot / poêle avec un couvercle bien ajusté fera l’affaire.

Tout d’abord. Prenez du maïs congelé, du brocoli et des carottes! Asseyez-vous dans un bol pendant que vous préparez tout le reste. Ils décongèlent naturellement un peu avant de les ajouter aux pâtes.

(Oui, vous pouvez utiliser des légumes frais. Si vous le faites, je blanchirais les carottes avant de les ajouter aux pâtes à la fin. Parce qu’ils prendront un certain temps à cuisiner, et vous risquez de trop cuire les pâtes et autres légumes.)

Maintenant, prenez du poulet cru, coupez-le en petites bouchées et saupoudrez-le de sel casher. Terminez ensuite avec du poivre.

À feu moyen-vif, réchauffer 2 cuillères à café d’huile d’olive et cuire le poulet dans la poêle jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré (environ 5-6 minutes au total), en remuant de temps en temps. Il n’a pas besoin d’être cuit complètement, car il cuisinera avec tout le reste au fil du temps.

Pendant que le poulet cuit, hachez environ 6 gousses d’ail.

Lorsque les morceaux de poulet sont prêts à l’emploi, ajoutez l’ail émincé et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

(‘au bout de 30 à 40 secondes.)

Then, add your dry pasta!

Followed by 3 cups’a chicken stock. (Veggie works too!)

Now a couple more pinches of kosher salt and a lil freshly cracked pepper!

Then pop the lid on the skillet. Porter à ébullition, réduire le feu à frémissement et laisser cuire les pâtes environ 12 minutes (ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres).

Pendant la cuisson des pâtes, mettez environ 1,5 cuillère à soupe d’amidon de maïs dans un petit bol.

Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau. Fouettez-le bien ensemble avec une fourchette et réservez-le.

Rappelez-vous que le bol a des légumes surgelés? Prenez le brocoli et coupez-le en petits morceaux. Si votre brocoli est déjà plus petit, ignorez simplement cette étape. La marque particulière de brocoli congelé que je reçois toujours se trouve être un peu grande – je le coupe un peu avant de l’ajouter à des plats comme celui-ci, de sorte qu’il s’étale uniformément dans la casserole et cuit à la vapeur un peu plus vite.

Maintenant, jetez tous ces goodies, d’accord? Le brocoli, le maïs et les carottes! Je suis vraiment bien.

Aaaet rallumez le couvercle pendant quelques minutes pour laisser les légumes cuire un peu.

Ajouter une tasse et quart de moitié et demi, et un quart de tasse de parmesan râpé. Porter à ébullition douce.

Rappelez-vous votre petite boue? Tu en as besoin maintenant. Donnez-lui un fouet rapide avec la fourchette, car l’amidon de maïs s’est probablement un peu tassé après y avoir mis quelques minutes.

Ajoutez la suspension dans votre mélange de pâtes légèrement bouillant, puis remuez fréquemment jusqu’à ce que la sauce épaississe (environ 3-5 minutes). Ajouter un peu de sel assaisonné Lawry’s, 1/2 cuillère à café ou au goût.

And that’s it friends, we’re done!

I told ya it was creamy and dreamy!

And so colorful…

And so yummy!

Make this up riiiiight nowwww!!

(oh et n’oubliez pas de me faire savoir comment ça se passe!)

Avec amour de ma cuisine à la vôtre,

Étoile

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Un Pot de Pâtes crémeuses au poulet et aux légumes

Des pâtes faciles, rapides et faciles à préparer pour la famille, remplies d’ail, de pâtes et de légumes, et terminées par une sauce crémeuse à mourir.

Plat Plat principal

Cuisine américaine

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 35 minutes

Portions 6

Auteur Étoile