Les données de la nouvelle Enquête nationale sur la santé de 1997 montrent que plus de 50% des adultes américains sont en surpoids et 1 adulte sur 5 est obèse. Le surpoids et l’obésité sont des facteurs de risque pour une variété de problèmes de santé chroniques, y compris l’hypertension et le diabète sucré. Malgré les efforts de santé publique visant à encourager les Américains à atteindre et à maintenir un poids santé, les résultats de 1997 suggèrent qu’il reste beaucoup à faire.

Les estimations du surpoids et de l’obésité, rapportées ici, sont basées sur les définitions fournies dans les Dietary Guidelines for Americans, publiées par le département américain de l’Agriculture et le département de la Santé et des Services sociaux. Le surpoids est défini comme un indice de masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 25; l’obésité, un sous-ensemble du surpoids, est définie comme un IMC supérieur ou égal à 30.

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Plus de la moitié (54.3 %) des adultes étaient en surpoids (IMC supérieur ou égal à 25) en 1997, tout comme près des deux tiers (62,3 %) des hommes et un peu moins de la moitié (46,6 %) des femmes (icône du tableau 1 pdf). Près de 1 adulte sur 5 (18,8 % des hommes et 19,3 % des femmes) était obèse. L’embonpoint a augmenté de façon constante avec l’âge, atteignant un sommet dans le groupe d’âge 45-64 ans, et diminuant quelque peu par la suite (tableau 1 et figure 1). Chez les personnes âgées de 45 à 64 ans, la prévalence du surpoids était de 70,7% chez les hommes et de 55% chez les femmes. Près du quart des hommes (23 %) et des femmes (24,6 %) de ce groupe d’âge étaient obèses.

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Des différences raciales et ethniques dans la prévalence de l’embonpoint ont également été constatées, en particulier chez les femmes (icône PDF du tableau 1 et figure 2). Les femmes noires avaient la prévalence la plus élevée de surpoids (64,5%), suivies des femmes hispaniques (56,8%), des femmes blanches (43%) et des femmes asiatiques / insulaires du Pacifique (25,2%). De plus, les femmes noires (33,2 %) étaient presque deux fois plus susceptibles que les femmes blanches (17.3%) et plus de 5 fois plus susceptibles que les femmes d’Asie/ des îles du Pacifique (5,9%) d’être obèses. Chez les hommes, les estimations de l’embonpoint étaient à peu près les mêmes pour les trois sous-groupes de population les plus importants : les Hispaniques (64,7 %), les blancs non hispaniques (62,4 %) et les noirs non hispaniques (64,1 %). Seuls les hommes d’Asie et des îles du Pacifique présentaient des taux de surpoids significativement plus faibles (35,2 %) que chacun des trois autres groupes.

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La prévalence du surpoids et de l’obésité était également liée au niveau de scolarité des adultes américains, en particulier des femmes. La prévalence de l’embonpoint variait d’environ 60 % chez les femmes qui n’avaient pas terminé leurs études secondaires, soit 49 % des diplômées du secondaire, à environ 29 % chez les femmes qui avaient obtenu des diplômes d’études supérieures (icône du tableau 1 pdf et figure 3). En revanche, chez les hommes, la prévalence de l’embonpoint est restée élevée (et même a augmenté) à tous les niveaux d’éducation, ne chutant sensiblement que chez les hommes ayant obtenu un diplôme universitaire. Même alors, la prévalence était encore bien supérieure à 50%. Ces statistiques ont été ajustées en fonction de l’âge, éliminant ainsi l’âge comme explication des différences observées.

L’Enquête nationale sur la santé par entrevue (NHIS) est une enquête menée en continu tout au long de l’année auprès de la population civile non institutionnalisée. L’enquête est menée depuis 1957 et a subi une refonte majeure de son questionnaire et de son instrument de saisie des données en 1997. Ces résultats sont les premiers publiés à partir du nouveau design. La taille et le poids ont été autodéclarés. Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page d’accueil du NHIS.

Prévalence du Comportement Sédentaire pendant les Loisirs Chez les Adultes