Un régime pour le reflux laryngopharyngé (LPR) doit répondre à trois critères: La nourrituredevrait être faible en acide et en gras, et en même temps, améliorer la digestion.

Régime faible en acide pour LPR

L’acide active la pepsine, ce qui favorise l’inflammation. Alors que les aliments acides ne provoquent pas de reflux, ils exagèrent massivement les symptômes. Ils ajoutent du carburant au feu.

Pour cette raison, les personnes atteintes de LPR (ou reflux silencieux) devraient éviter autant que possible les aliments et les boissons acides.,,

Note importante: Il y a des idées fausses sur les aliments acides et ceux qui ne le sont pas. La raison en est la tendance dite du « régime alcalin”. Dans ces régimes, l’alkaline ne se réfère pas au pH réel de la nourriture. Par exemple, les citrons sont alcalins, même s’ils ont un pH très faible ou acide. Quand j’écris sur l’acidité, je veux dire le pH de la nourriture avant qu’elle ne soit métabolisée. J’aborde ce sujet déroutant plus en détaildans un article différent.

Malheureusement, presque tous les aliments et boissons contiennent de l’acide. Ils peuvent ne pas avoir un goût aigre, maisencore, ils comprennent une petite quantité d’acide. Même le pain est légèrement acide.

Nous ne pouvons paséliminer l’acide car il n’y aurait plus rien à manger! L’objectif d’un régime LPR est donc de réduire l’acide – et non de suivre un régime 100% sans acide.

Idéalement, vous devriez essayer de vous abstenir de tout ce qui a un pH inférieur à 5 – au moins pendant un certain temps. Une fois que les symptômes s’améliorent, vous pouvez essayer de réintroduire des aliments dont le pH est inférieur à 4.

L’échelle de pH est logarithmique. Chaque nombre dans les deux sens de l’échelle correspond à un changement de 10 fois de la teneur en acide. Les aliments avec un pH de 4 contiennent 10 fois plus d’acide que les aliments avec un pH de 5 – la teneur en acide acceptable pour un régime anti-reflux. Les aliments avec un pH de 3 contiennent déjà 100 fois plus d’acide (10 fois 10).

Lorsquevoidissant l’acide, vous devez accorder une attention particulière aux boissons:

De nombreuxles boissons, telles que le coke, la soude et les jus de fruits, sont très acides. L’acide est responsablepour le goût frais de ces boissons. Sans acide, ils auraient simplement le goût de l’eau sucrée de base. La teneur élevée en sucre masque l’acide afin que vous ne puissiez pas le goûter. Le pH de nombreuses boissons gazeuses est d’environ 3, ce qui est très acide.

En plus des boissons, cependant, les aliments acides sont également dangereux lorsque vous avez un reflux. Vous devriez particulièrementéviter le yogourt et les fruits.

Toutle Pickled a également une teneur élevée en acide. En effet, les acides, tels que le vinaigre, sont utilisés pour la conservation.

Je tiens à souligner qu’il est essentiel d’éviter les aliments et les boissons à teneur en acide moyenne à élevée. Même quelques exceptions par semaine, telles que quelques gorgées de coca, peuventexagérer les problèmes de LPR.

Régime faible en gras pour LPR

La graisse ralentit la digestion en réduisant la motilité gastrique.

Cela ne signifie pas que vous devez éliminer les graisses de votre alimentation, car cela ne serait ni sain ni constructif.

Vous devriezaim pour une teneur en matières grasses d’environ 10%. Une recette avec 10 g de matières grasses, 20 g de protéines et70 g de glucides serait excellente. La teneur en protéines n’est pas critique – vouspeut manger des aliments faibles ou riches en protéines. Avec cette stratégie, vous avez beaucoup de variété et pouvez utiliser de la graisse pour améliorer le goût.

L’équilibre est essentiel. Un repas riche en matières grasses et quatre repas sans matières grasses sont pires que cinq repas avec la même teneur en matières grasses. Des repas occasionnels riches en graisses peuvent provoquer un reflux aigu et sévère que vous voulez certainement éviter, surtout lorsque vous commencez tout juste et que vous souhaitez améliorer rapidement vos symptômes.

Les petits sacs à haute teneur en matières grasses conviennent à jeun car c’est la quantité totale de graisse qui compte. Une poignée de noix ne pose pas de problèmes, tandis qu’un repas complet avec le même pourcentage de matières grasses provoquerait un reflux sévère.

Cette fatestriction est principalement destinée à la partie initiale du régime. Jusqu’à ce que tu te sentes mieux. Plus tard, vous pouvez essayer de réintroduire progressivement des aliments plus gras etvoir comment vous allez.

Au fait: Certaines personnes réussissent bien en réduisant les glucides au lieu des graisses. Cela semble déplaire surtout aux personnes qui souffrent de SIBO (petite prolifération intestinale bactérienne). Chez ces personnes, manger des glucides peut entraîner beaucoup de gaz dans les intestins lorsqueles bactéries fermentent les glucides. Le ventre gonfle et exerce une pression surl’estomac, ce qui conduit au reflux. Si vous vous sentez très gazeux et gonflé aprèsmoyens riches en glucides, vous pourriez être l’une de ces personnes. Cependant, Sibo Affecte seulement une fraction des patients atteints de reflux. C’est pourquoi je recommande d’abord d’essayerun régime faible en gras car il fonctionne mieux pour la grande majorité des gens. Nomatter si vous avez SIBO ou non, cela ne change pas les autres composants du régime. Juste la pertinence des graisses et des glucides.

Aliments améliorant la digestion

Le dernier point important est de manger des aliments bons pour la digestion. Le reflux se produit lorsqueles processus digestifs ne fonctionnent pasmodiquement. Cela peutêtre évité en choisissant les bons aliments.

De nombreux alimentscontiennent des ingrédients qui ont un impact positif ou négatif sur le reflux. D’importance particulière sont les ingrédients qui affectent la valve inférieure de l’œsophage, le sphincter œsophagien inférieur (LES). Certains aliments détendent les ERP, ce qui favorise le reflux, tandis que d’autres ingrédients peuvent resserrer le sphincter, réduisant ainsi le reflux.

Le régime LPR correct est individuel.

Vous devriezapprendre à avoir une idée des bons aliments.

Écoutez votre corps et faites attention à quel type d’aliments vous vous sentez mieux ou pire après.

Pastout le monde réagit de la même manière à divers aliments. Les différences dépendent de nos générations, de notre mode de vie et de notre environnement. Alors qu’un régime faible en gras fonctionne bienpour la plupart des gens, certaines personnes font mieux avec un régime faible en glucides.

Le but d’un régime LPR n’est pas de suivre strictement les règles, mais de savoir ce qui fonctionnemeilleure pour vous. Vous devez comprendre ce qui a bon goût et en même temps est bonpour vous.

Diète pourlpr est un sujet complexe. Pour cette raison, l’alimentation est le sujet principal de mon cours en ligne pour le traitement de la LPR. Il contientnon seulement des informations sur la thérapie LPR, mais aussi une longue liste d’aliments favorables au reflux. Cela vous aide à trouver rapidement des aliments qui fonctionnent pour yourLPR – et que vous aimez également manger. Le cours contient également des recettes pourdes repas savoureux et sains.

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