Repas culturesles américains et les Britanniques mangent généralement trois repas par jour, bien que les noms varient en fonction du mode de vie des gens et de l’endroit où ils vivent.Le premier repas de la journée est le petit déjeuner. Le petit déjeuner anglais complet traditionnel servi dans de nombreux hôtels britanniques peut inclure du jus de fruits, des céréales (= un aliment à base de céréales transformées et consommé avec du lait), du bacon et des œufs, souvent avec des saucisses et des tomates, du pain grillé (= tranches de pain cuites jusqu’à ce qu’elles brunissent) et de la marmelade (= confiture à base d’oranges et de fruits similaires), et du thé ou du café. Peu de gens ont le temps de préparer un petit-déjeuner cuisiné à la maison et la plupart n’ont que des céréales et / ou des toasts avec du thé ou du café. D’autres achètent du café et une pâtisserie sur le chemin du travail.Le petit-déjeuner américain traditionnel comprend des œufs, de la viande et du pain grillé. Les œufs peuvent être frits, « trop faciles », « trop durs » ou « côté ensoleillé », bouillis, pochés, brouillés ou dans une omelette (= battus ensemble et frits). La viande peut être du bacon ou de la saucisse. Les personnes qui n’ont pas le temps pour un grand repas ont du pain grillé ou des céréales et du café. Il est courant pour les Américains de prendre leur petit-déjeuner dans un restaurant. Le samedi et le dimanche, beaucoup de gens mangent un brunch tard le matin. Il s’agit de plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner, y compris des crêpes et des gaufres (= types de pâte cuite) qui sont consommées avec du beurre et du sirop d’érable (= une sauce sucrée et collante produite à partir d’un type d’érable).Le déjeuner, qui se mange à tout moment après midi, est le repas principal de la journée pour certains Britanniques, bien que les gens au travail puissent n’avoir que des sandwichs. Certaines personnes appellent également le repas de midi le dîner. La plupart des travailleurs ont droit à environ une heure de congé, appelée l’heure du déjeuner. De nombreuses écoles proposent un déjeuner cuisiné (déjeuner scolaire ou dîner scolaire), bien que certains élèves prennent un panier-repas composé de sandwichs, de fruits, etc. Le déjeuner du dimanche est spécial et est, pour de nombreuses familles, le plus gros repas de la semaine, composé traditionnellement de viande rôtie et de légumes et d’un plat sucré. Aux États-Unis, le déjeuner est généralement un repas rapide, mangé vers midi. De nombreux travailleurs ont une pause d’une demi-heure pour le déjeuner et achètent un sandwich près de leur lieu de travail. Les gens d’affaires peuvent parfois manger un déjeuner plus important et utiliser le temps pour discuter d’affaires.Le repas principal de la journée pour la plupart des gens est le repas du soir, appelé souper, thé ou dîner. Il s’agit généralement d’un repas cuit avec de la viande ou du poisson ou une salade, suivi d’un plat sucré. En Grande-Bretagne, les jeunes enfants peuvent prendre le thé lorsqu’ils rentrent de l’école. Le thé, qui signifie un repas principal pour les adultes, est le mot utilisé dans certaines régions de Grande-Bretagne, en particulier lorsque le repas du soir est mangé tôt. Le dîner semble plus formel que le souper, et les invités reçoivent généralement des invitations au « dîner » plutôt qu’au « souper ». Aux États-Unis, le repas du soir est appelé dîner et est généralement mangé vers 18h30 ou 18h30. Dans de nombreuses familles, en Grande-Bretagne et aux États-Unis, les membres de la famille mangent à des moments différents et s’assoient rarement ensemble à la table.Beaucoup de gens mangent également des collations entre les repas. La plupart prennent du thé ou du café au milieu de la matinée, souvent appelée pause-café. En Grande-Bretagne dans le passé, cela était parfois aussi appelé elevenses. Dans l’après-midi, de nombreux Britanniques font une pause thé. Certains hôtels et cafés servent le thé de l’après-midi composé de thé ou de café et d’un choix de sandwichs et de gâteaux. En vacances, les gens prennent parfois un thé à la crème de scones, de confiture et de crème. En outre, de nombreuses personnes mangent des barres de chocolat, des biscuits (biscuits nominatifs) ou des chips (chips nominatives). Certains Britanniques prennent une collation, parfois appelée souper, composée d’une boisson au lait et d’un biscuit avant de se coucher. Aux États-Unis, les enfants ont souvent du lait et des biscuits après l’école.