B-vitamin nem kizárólagos, de magában foglalja a csoport több mikrotápanyagok, alkotó úgynevezett komplex B. bevitel szükséges, mivel ezek segítik a test különböző feladatokat, amelyek mindegyike megfelelő működéséhez azonos, mind a jól-lét, illetve egészségre. Energiát biztosítanak, segítenek a vörösvértestek kialakulásában, így néhányuk hiánya vérszegénységhez vezet. Az időseknek ezt a komplexet be kell vonniuk étrendjükbe, hogy megakadályozzák ezt vagy más patológiákat.

B1 (tiamin)

átalakítja az általunk fogyasztott ételt energiává. Fontos a sejtek növekedése, fejlődése és működése szempontjából. Általánosan megtalálható a teljes kiőrlésű termékek, kenyér, gabonafélék, tészta, rizs. Főleg sertéshúsban, halban. A benne lévő hüvelyesek bab és szójabab, valamint magvak és diófélék.

ha hiányzik, különböző módon reagálhatunk. Valószínűleg súly-és étvágycsökkenést, zavartságot, memóriazavarokat, izomgyengeséget és szívproblémákat tapasztalunk majd. Ha súlyos, akkor lehet, hogy a betegség az úgynevezett “beriberi”, ami zsibbadást okoz a kéz és a láb, izomvesztés, kudarc a reflexek.

néhány kutatási tanulmány azt vizsgálja, hogy hiányuk összefügghet-e az alzheimer-kórral, és számos tanulmány megállapította, hogy a cukorbetegek gyakran alacsony szinten vannak.

B2 (riboflovina)

ugyanazokkal a funkciókkal rendelkezik, mint a tiamin. Azt is megállapította, a gabonafélék, de gyakori a tojás, belsőségek, például a máj vagy a vese, sovány húsok, tej, zöld zöldségek, mint a brokkoli, spárga, meg a spenót.

ha nem fogyasztjuk megfelelően, bőrrendellenességeket, szájszárazságot, duzzadt és törött ajkakat, hajhullást, torokfájást, májbetegségeket, valamint a reproduktív és idegrendszeri problémákat mutathatunk be. Abban az esetben, ha hiánya súlyos vagy idővel tart, a vörösvértestek hiányát okozza, ami vérszegénységhez vezethet. Néha befolyásolja a lencsét, ezért a látás szürkehályogot jelent.

B3 (niacin)

A Niacin támogatja az emésztőrendszer, a bőr és az idegek működését, miközben az ételt energiává alakítja. Ismét a kenyerek és gabonafélék, néhány hüvelyesek és szemek, dió és baromfi, marha, sertés és hal.

abban az esetben, ha nem fogyasztja elegendő mennyiségben, különböző tünetek jelentkezhetnek, mint például fáradtság, emésztési zavarok, fejfájás és durva bőr. Lenyelve természetesen nem okoz szövődményeket, de ha ki kell egészítenünk, óvatosnak kell lennünk, mert nagy mennyiségben releváns mellékhatásokat generál.

B5 (pantoténsav)

funkciói közé tartozik a zsírok előállítása és lebontása. Marhahúsban, csirkében, tenger gyümölcseiben és belsőségekben. A tojás és a tej, valamint a gomba avokádó, burgonya, brokkoli. Teljes kiőrlésű búza, barna rizs és zab, földimogyoró,napraforgómag és csicseriborsó.

a súlyos hiány olyan tüneteket eredményez, mint a kéz-és lábfej zsibbadása és égése, fejfájás, fáradtság, ingerlékenység, alvászavar, gyomorfájdalom, gyomorégés, hasmenés, hányinger, hányás és étvágytalanság.

B6

alapvető fontosságú az enzimek számára, amelyek olyan fehérjék, amelyek szabályozzák a szervezet kémiai folyamatait. Befolyásolja az agy fejlődését a terhesség és a gyermekkor, valamint az immunrendszer alatt is.

A baromfi, a hal és a belsőségnek van ebből a mikrotápanyagból és általában a gyümölcsök nagy részéből, kivéve a citrusféléket.

a tünetek között, amelyek akkor merülnek fel, ha nem fogyasztjuk elegendő mennyiségben, az ajkak területén fellépő rendellenességek, az immunrendszer gyengülése és zavartság. A vérszegénység is kialakulhat, és hozzájárulhat a depresszióhoz.

B7 (biotin)

köszönhetően a hajunk, szőrszálaink és körmeink egészségesebbek. Megtalálható a tojásban, a tejben, valamint a gyümölcsökben, például a banánban.

A biotin alacsony szintje a vérben a haj elvékonyodását, a szem, az orr és a száj körüli bőrkiütést eredményezi. Ez is okoz bizsergést a karok és a lábak, és kiváltja a depresszió, apátia, hallucinációk, stb ..

B12

mint mások ebben a komplexben, a B12 kulcsfontosságú a fehérje anyagcserében. Segíti a vörösvértestek képződését a vérben, és segít fenntartani a központi idegrendszert. Hozzájárul viszont a DNS képződéséhez, megakadályozza a megaloblasztikus vérszegénységet, ami fáradtságot és gyengeséget okoz.

marhahúsban és kagylóban, halban, húsban, baromfiban, tojásban, tejben és egyéb tejtermékekben és főleg reggeli gabonafélékben találjuk.

Ha az ajánlott mennyiségben hiányzik ez a vitamin, fáradtságot fogunk érezni, megtapasztalhatjuk, hogy fogyunk, számos neurológiai probléma, más esetekben a memória megváltozása, zavartság és megnyilvánulások a szájban és a nyelvben, többek között.

folsav

Ez egy olyan anyag, amely minden ember testéhez szükséges, mivel hozzájárul az új sejtek létrehozásához. Zöld leveles zöldségekben, gyümölcsökben, szárított borsóban, diófélékben, dúsított kenyerekben, gabonafélékben és egyéb gabonaalapú termékekben találjuk.

szájon át történő bevétele segíthet megelőzni a baba agyának és gerincének súlyos születési rendellenességeit.

ha nem vesszük megfelelően, folsavhiányt, egyfajta vérszegénységet mutatunk be, amely fáradtságot, fejfájást, a szájban vagy a nyelvben, valamint a szokásosnál halványabb bőrt generál.