Csirkét Sütni Recept, Dél-Indiai Stílus, Andhra Csirkét Sütni
a Csirkét sütni andhra stílusú videó eljárás itt van egy fűszeres csirke stir fry receptje a száraz fűszereket rendelkezésre otthon egy tipikus Dél-Indiai stílus, amely úgy néz ki, ínycsiklandozó, vonzó, s a legjobb csirke, köret…
Egyéb fry receptek a blog nem zöldség vagy garnéla fry, andhra hal stb…
Kapcsolódó receptek hogy próbálja ki:
- csirkemáj fry
az andhra csirke curry kipróbálása után nagyon akartam menni Andhra stílusú csirke megsütjük, mint a megjelenés ez elég vonzó, én már vágy, hogy próbálja ki sokáig.
A receptről:
a csirkét különféle módon lehet sütni, de ez az andhra stílusú sütés határozottan közel áll hozzám fűszeres íze és az íz miatt, amely a különféle fűszerek miatt jön létre.
a fűszerek, amelyek ebbe a sütésbe kerülnek, meglehetősen gyakoriak, és a szokásos indiai fűszerek, és zöld chilit és curry leveleket használtam, amelyeket alapvetően délre használnak a zöldségek megsütésére, és ezek a temperálás kihozza az aromát az edényben.
az edényben is használt apróra vágott hagyma, amely nélkülözhetetlen összetevő az egész étel tökéletes ízének megteremtéséhez.
a dél-indiai keverési módszer olyan közös összetevőket tartalmaz, amelyek minden háztartásban és minden indiai konyhában nagyon könnyen elérhetők.
a csirkét addig keverjük, amíg meg nem puhul, és az összes fűszert jól bevonjuk a csirke darabokra, hogy tökéletes ízt kapjunk. Ezt a nem vega sütést köretként vagy snack tételként vagy indítóként lehet fogyasztani.
az Alábbi lenne az utasításokat, hogyan kell ezt a finom köret a dél-indiai régió dél-indiai stílusban…
Hogyan kell csinálni, tippek, hogy ez jobb:
A kezdeti megeresztés a recept szükséges hozzáadásával zöld chili, curry leveleket, amelyek egy kellemes aroma, hogy az keverjük a sült csirkét, ha e két alapvető összetevők kimarad, akkor a fry adna egy sima főtt csirke aroma.
apróra vágott hagymára van szükség ahhoz, hogy a szükséges mártást, valamint a csirkét szakács jól csak pörkölés. A hagyma csak pörkölés közben adja hozzá a legjobban a csirkét.
annak érdekében, hogy ízletes legyen, ezek az összetevők szükségesek, valamint további száraz fűszereket, például korianderport, garam masala Port, fekete bors port adnak az edénybe.
az étel elkészítéséhez a rántott csirkét alaposan meg kell keverni és jól meg kell pörkölni, amíg a csirke jól meg nem puhul.
főzés közben történő keverés segít elkerülni a csirkeétel alapját, hogy égjen, valamint segít szakács szakács a csirke is mindkét oldalon.
szakács az étel hozzáadásával néhány frissen apróra vágott koriander vagy koriander levelek felemeli az ízeket.
egyszerű étel lehet szakács finom csak néhány összetevő, valamint a pörkölés is.
Megjegyzés: Ne adjon hozzá vizet, a csirkét csak az apróra vágott hagymából felszabaduló víz segítségével lehet jól pörkölni.
melyik csirkét kell előnyben részesíteni?:
kis vágott darab csirke vagy kicsontozott apró darabokra van szükség, hogy egy jó keverjük sült csirke.
csontokkal vágott darabok is használhatók, amelyek szintén a legjobb eredményeket adják.
nézze meg a könnyű csirkemell recept készítésének két módját:
az első módszer az andhra stílusú fűszeres csirke sütés, amely egy keverjük sült csirke fűszerekkel.
1. módszer (lépésről lépésre képek az alábbi csirke recepthez):
- először vegyen be egy wok-ot, majd adjon hozzá olajat és melegítse fel.
- add curry levelek, és lehetővé teszik számukra, hogy crackle.
- Add hozzá a zöld szeleteket és jól keverjük össze.
- Add the finely chopped onions.
- add salt as per taste.
- saute and cook until onions turn soft.
- Add ginger garlic paste and saute to get rid of raw smell.
- Add the chicken pieces into it .
- roast them well until color of the chicken changes.
- Add salt as per the taste, add red chilli powder, turmeric powder, roasted coriander seeds powder, black pepper corn powder, garam masala powder and mix everything well.
- Mix and roast the chicken on medium flame for 2-3 minutes.
- cook for 5 minutes and keep stirring in between.
- főzés és keverés közben tartsa a szakácsot, hogy a masala legalább 5-10 percig ne égjen alul..
- korianderlevél hozzáadása.
- fedje le a fedelet, és szakács a csirkét SIM lángon, amíg puha lesz, vagy 10 percig, és folyamatosan keverjük és ellenőrizzük a kettő között.
- szakács úgy, hogy fedetlen marad, ha van víztartalom, és alacsony lángon jól sült, hagyja ki ezt a lépést, és a recept készen áll. A fűszeresebb csirkesütéshez garam masala port lehet hozzáadni és módosítani.
- kapcsolja ki a lángot, és tálalja forrón a dal, rizs vagy chapati.
- nézze meg az alábbi videót a jobb megértés érdekében.
Csirke stir fry andhra stílus videó eljárás az alábbi:
2. Módszer: Rántott csirke recept változata az alábbi:
Ellentétben a fenti keverjük a sült változat ez a rántott módszer… már megosztott mind a módszerek, majd kövesse a módszert, amely megfelel a legjobb…
Ez a recept a blogot az olvasók, akik már alig várják, hogy próbálja ki a rántott változat csirkét sütni.
Ez a módszer olyan technikát alkalmaz, ahol a kicsontozott csirke darabokat marinálás után mélyre sütjük.
nézze meg a lépésről lépésre történő eljárást, hogy sokkal jobban megértse:
- használjon 250 gramm kicsontozott csirkedarabot, amelyet jól tisztítanak és mosnak.
- a csirkéhez ízlés szerint adjunk hozzá sót, 1/2 teáskanál piros chili por, 1/4 teáskanál kurkuma por, 1/2 teáskanál gyömbér fokhagyma paszta.
- add 1/2 teáskanál koriander mag por, 1/2 teáskanál garam masala por, 1/4 teáskanál fekete bors por.
- adjon hozzá 1/4 teáskanál köményport. A száraz fűszerek mennyisége növelhető a fűszeres csirkemell ízek érdekében.
- Add hozzá 3 evőkanál chick pea liszt vagy besan.
- szintén adjunk hozzá kukoricalisztet körülbelül 1,5 teáskanál.
- Give a good mix.
- Add beaten yogurt measuring 3 tbsp.
- Mix everything well.
- Add red food color, lemon extract.
- Mix up everything without lumps of flour and yogurt.
- Cover and marinate in refrigerator for at least 30 minutes to 1 hour.
- Hő olaj mély sütni a csirkét, majd dobja el a pácolt csirke darabokat óvatosan.
- mély lángon sütjük őket a kettő között keverve.
- körülbelül 12 percet vesz igénybe, hogy jól megsütjük. Folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a masala égetését az alapon. Mindig használjon tapadásmentes mély serpenyőt, hogy elkerülje a masala ragasztását.
- vegye ki a sült csirke darabokat, és helyezze őket abszorbens papírra, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
- tálaljuk a darabokat sült csirkemellként.
- nézze meg az alábbi videót a rántott, csont nélküli csirke ezen verziójához, amely egyszerű és egyszerű.
videó eljárás a sült, csont nélküli csirke sütéséhez:
- A recept úgy néz ki, finom után borítás, mint írt alá…
Az alábbiakban megosztok a recept részletek Dél-Indiai Andhra stílus, hogy a csirke recept az alábbi recept kártyát…
, Hogyan kell csirkét sütni recept andhra stílus:
Andhra Chicken Fry Recipe South Indian Style
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 500 gms medium size chicken pieces, cleaned and washed well
- 2 tbsp oil
- 4-5 vertically slit green chillies
- 8-10 curry leaves
- 4 medium size onions finely chopped
- 1 tsp ginger garlic paste
- salt – to taste
- 1 tsp red chilli powder
- 1/4 tsp turmeric powder
- 1 tsp roasted coriander seeds powder
- 1/2 tsp black pepper corn powder
- 1/2 tsp garam masala powder
- 2 tbsp freshly chopped korianderzöld
Utasítás
-
Először is, egy wok, utána adjuk hozzá az olajat, majd megmelegítem.
-
adjon hozzá curry leveleket, és engedje meg, hogy megrepedjenek.
-
bele, adjunk hozzá zöld chilit, majd keverjük jól.
-
addig adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, sót és saute-t, amíg puhára nem válnak, és nem barnulnak.
-
adjon hozzá gyömbéres fokhagymás pasztát és saute-t, hogy megszabaduljon a nyers szagtól.
-
adja hozzá a csirke darabokat, és addig süsse jól, amíg a csirke színe megváltozik.
-
ízlés szerint adjunk hozzá sót.
-
adjon hozzá piros chiliport, kurkuma port, pörkölt koriandermagport, fekete bors kukoricaport, garam masala Port és keverje össze mindent jól.
-
a csirkét közepes lángon 2-3 percig sütjük.
-
keverés között tartani, hogy elkerüljék égő a masala alján.
-
szakács a csirke 5 percig, jól keverjük össze.
-
szakács újra 5-10 percig, majd keverjük.
-
fedje le a fedelet, és szakács a csirkét SIM lángon, amíg puha lesz, és folyamatosan keverjük és ellenőrizzük a kettő között.
-
frissen vágott korianderlevél hozzáadása.
-
szakács a csirke 10 percig, vagy amíg kész.
-
szakács vagy sült fedetlen, ha van víz, vagy hagyja ki ezt a lépést.
-
kapcsolja ki a lángot.
-
melegen tálaljuk rizzsel vagy rotival együtt.
-
nézze meg a fenti videó eljárást.
Leave a Reply