key lime pie bars
ha van egyfajta pite, amit egész életemben meg tudtam enni, ez a legfontosabb lime pite. És ezek a legfontosabb Lime pite Bárok a négyzet alakú, égig érő változata a szeretett édes-torta pite egy vajas graham cracker kéreg, vastag mész töltelék és finom tejszínhab feltöltés. Ha a hangulat egy élvezet, hogy könnyű, hűvös, citrus-megcsókolta, azért jöttél, hogy a megfelelő recept!
A legjobb kulcs Lime Pie bárok akkor valaha is
Hello hello hello! Bárki más teljesen eldobta a hosszú ünnepi hétvégét, mint általában? Ha van egy hétfői ünnep, eltévedtem a zavart, hogy a nap / idő / hónap egy jó, ó, három-négy nap. Remélem, ez azt jelenti, hogy a hétvégére tudni fogom, hogy biztosan szombat van, de addig? Kedd van.
mindenesetre remélem, hogy a hétvége gyönyörű volt. Volt egy rendkívül hideg hétvége tele babzsák dobás játékok a kertben, napi ivás, filmnézés esős délutánokon, finom pizza kapor savanyúság tetején, néhány ház projektek és csak egy csomó pihentető. Mi jön egy hét sok folyik, beleértve, hogy az első emeleten a házunk festett (!), így a nyár kellemes és nyugodt kezdete volt.
de talán a hétvége legjobb része? Ezek a legfontosabb Lime pite bárok, természetesen. Amikor odaadtam egyet a mindig válogatós evőmnek, Averynek, és megkérdeztem, hogy tetszik-e neki, a szemembe nézett, és azt mondta, teljesen komolyan, “mint ők? SZERETEM ŐKET.”És ez minden bizonyíték, amit el kell mondanom, hogy ezek a legjobb Lime pite bárok, amiket valaha is kapsz.
mi az A Key Lime Pie Bar?
Key Lime Pie-n nőttem fel, és nem tervezem, hogy egyhamar nem élvezem tovább. Ha megnézzük az éves üdülés, Florida, az apám mindig, kivétel nélkül, a vásárlás, a Citromos Pite, a helyi cukrászdába — azután üzlet zárva van, folytatta a hagyományt, egy Publix Kulcs Lime Pie. Aztán ültünk, sandy és leégett, és mindegyik felfal egy kiadós szelet a graham cracker-crusted, édes és citrusos fanyar sárga töltelék és nagylelkű dollop vastag tejszínhabbal a tetején, és annyira boldog.
azt akartam, hogy újra, hogy egyfajta kulcs Lime Pie jóság bár formájában, ahol az alapvető összetevői a hagyományos pite marad, de az előnyök egy desszert bár is arattak. Így születtek ezek a kulcsfontosságú Lime pite Bárok: egy négyzet alakú sütőedényben sült desszertbár vajas graham cracker kéreggel, egy szuper vastag, szuper magas kulcs lime töltelékkel és egy puha, párnás, felhőszerű házi tejszínhabbal. Olyan, mintha újra Floridában nyaralnék, kivéve, hogy a saját ágyamban alszom (win-win, igazán).
összetevők, amelyekre szüksége lesz
az összetevők, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ezeket a kulcsfontosságú Lime pite rudakat könnyebben megtalálják, mint gondolnád. Szóval, mielőtt ideges leszel, mert nem tudod, hol találhatsz friss limes vagy Key lime juice-t bárhol, de, jól, Florida, jó hírem van neked. Itt vannak a fő összetevők, amelyekre szükség van ezeknek a desszertrudaknak a elkészítéséhez:
- Graham crackers (and splurge for the good ones, mmk? Egyik sem az Általános karton).
- édesített sűrített tej (nem elpárologtatott tej).
- Key lime juice (néha megtalálom A Nellie& Joe márkáját a gyümölcslé folyosón, a palackozott citrom / lime juice közelében az élelmiszerboltomban, tehát nézd meg ott először!); De ha nem találsz, Találd ki, mi van? A rendszeres friss lime juice ugyanúgy működik. Ez egy kicsit tartóbb, mint a kulcs lime juice, de a nap végén, senki sem lesz a bölcsebb, ha harapnak. Csak győződjön meg róla, hogy használja a friss lime juice (mint a lé préselt közvetlenül a mész) helyett palackozott lime juice, kérem, köszönöm.
- tojássárgája; a sárgáját ad a lime kitöltése az aláírás, túrós -, mint íz, állag segíteni a rács sütni a kemény, mégis puha négyzetek a gyönyör.
- friss mészhéj (a fent említett meszekből) egy kis hozzáadott zinghez.
- nehéz krém, hogy a friss tejszínhab! De ha arra gondolsz, hogy csak a tetején lévő dobozból spriccelsz egy előre elkészített tejszínhabot, a titkod biztonságban van velem.
, Hogyan, hogy a Kulcs Lime Pie Rács
A folyamat, hogy ezek a citrus-csókoltam meg pite, bar annyira egyszerű, lehet, hogy azok a gyerekek! De akkor is, ha csak kell egy kis csendes idő, hogy magát a konyhában, és azt szeretné, hogy ezek a bárok egyedül csak néhány békés percig a szeretet — OK, jól, ez csak finom, is. Így hat lépésben:
- első lépés: készítse el a graham cracker kéreg. Ügyeljen arra, hogy finoman, de határozottan nyomja be a fóliával bélelt sütőedénybe, hogy a rudak egyik szilárd alapjává váljon.
- második lépés: készítse el a kulcs lime töltését. Egyszerűen habverővel együtt néhány édesített sűrített tej, tojássárgája, lime juice, lime héja. Öntsük a tölteléket a lehűtött kéregre, és süssük addig, amíg be nem áll (más néven még kissé csípős, de a központ nem mozog túl sokat).
- harmadik lépés: gyakorolja türelmét, és hagyja, hogy a rudak teljesen lehűljenek. Tudom, hogy nehéz. De én hiszek benned. MEGLESZ EZ.
- negyedik lépés: készítse el a tejszínhab feltöltését! Csak néhány nehéz krém + cukor + vanília + egyszarvúak + szivárványok = édes jóság pillowy felhői a pite bárokhoz.
- ötödik lépés: hagyja, hogy a rudak még néhány órán át lehűljenek a hűtőszekrényben. Tudom. Tudom. Megéri, hidd el. Erős vagy, és van akaratod várni.
- hatodik lépés: OK most meg tudjuk enni őket. Hú. Megcsináltad. Olyan büszke vagyok.
Tippek a Legjobb Pite, Bárok
Most, hogy már gyakorolt komoly türelem, önuralom kell várni, hogy ezek a rácsok, hogy éhes. beszéljünk néhány tipp a sütés a legjobb pite, bárok valaha:
- Ha a bélés a tepsit fóliával, győződjön meg róla, hogy elég fólia két oldalán a tepsiben, mint a “kezeli”, így, amikor a sávok, kész, lehet emelni az egész tétel a pan nélkül káosz.
- ahhoz,hogy ezeket a tiszta vágásokat a pite rudakra helyezze, használjon éles kést, majd egyenesen vágja le a rudakat, mint egy bárdot-ne húzza át a kést a rudakon -, majd emelje fel egyenesen a kést. Ezenkívül tisztítsa meg a kést minden vágás után.
- tárolhatja a rudakat a tejszínhabbal a tetején, de ha később szeretné kiszolgálni őket, akkor néhány óráig hagyhatja el a tejszínhabot, mielőtt azt tervezi, hogy kiszolgálja őket.
- a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja a kulcsos lime pite rudakat. Ez három teljes nap vágás le szelet pite bár egy lil ‘ valamit, amikor csak akarja. Csak egy profi tipp az Ön számára.
végre nyár van, és itt vagyok érte, láb fel és kulcs Lime Pie bár a kezében ezen a szép csütörtökön. Az élet jó.
nyomtatás
leírás
finoman édes-tart, égbolt magas pite bár készült graham cracker kéreg, kulcs lime töltelék és édesített tejszínhab öntettel.
Scale1x2x3x
:
- 1 bögre graham keksz morzsa (kb 8 teljes keksz, apróra zúzott)
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott
a töltelékhez:
- 1 3/4 csésze cukrozott sűrített tej (kb 1 1/2 konzerv, vagy a 21 gramm)
- 6 tojássárgája
- 1 csésze citrom leve*
- 1 evőkanál friss lime héja
a feltét:
- 1 csésze tejszín,
- 1 evőkanál kristálycukrot
- 1 teáskanál vanília
- Lime héját, a díszítéshez (elhagyható)
Utasítás
- meleg sütőben 300°F Vonal egy 8x8x2-es négyzet tepsi fólia.
- egy kis tálban keverjük össze graham cracker morzsákat, barna cukrot és vajat, amíg homokos keverék képződik. Finoman, egyenletesen nyomja be az elkészített sütőedény alját. Sütjük 12-15 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna lesz. Tegye félre, hogy teljesen lehűljön.
- egy közepes keverőtál, habverő együtt édesített sűrített tej, tojássárgája, citromlé, 1 evőkanál lime héja, amíg jól kombinált. Óvatosan, egyenletesen öntsük a lehűtött kéreg tetejére.
- sütjük a tölteléket 300°F-on 30-40 percig, vagy amíg a töltés még kissé csípős, de a központ csak be van állítva. Helyezze a serpenyőt a hűtőállványra, hogy teljesen lehűljön, körülbelül 2 óra.
- Ha teljesen lehűlt, hogy a feltét: egy közepes tálban elektromos kézi mixer, vert tejszín, cukor, vanília, közepes-nagy sebességű, amíg merev csúcsok formában. A tejszínhabot egyenletesen terítse le hűtött rudakra. Megszórjuk mészhéjjal a körethez, ha szükséges. A szeletelés és tálalás előtt legalább 2 órával fedjük le és hűtsük le. Használjon fóliát, hogy segítsen eltávolítani a rudakat a sütőedényből a szeletelés előtt.
- a rudak 3 napig tárolódnak, fedettek és hűtve maradnak.
Megjegyzések
- * ha nem találja a kulcs lime juice (my go-to márka Nellie & Joe, megtalálható a lé folyosón az én élelmiszerbolt közelében a palackozott citromlé), akkor használja a rendszeres lime juice helyett! Ugyanolyan jó íze lesz. Ügyeljen arra, hogy a palackozott lime juice helyett friss lime juice-t használjon a legjobb íz érdekében.
- használjon bármilyen maradék édesített sűrített tejet vietnami Jeges kávé készítéséhez!
kulcsszavak: graham cracker crust, Key lime pie filling, házi tejszínhab
több desszert bár!
- Cherry Pie Bars
- eper-rebarbara sajttorta Bars
- gluténmentes citrom Bars
- Pink Limonade Bars
Leave a Reply