A mezenchimális kötőszövet differenciálatlan sejteket és az extracelluláris mátrix nagy részét tartalmazza. Jól megkülönböztethető más kötőszövetektől a sejtek differenciálatlan aspektusa, amelyeket mezenchimális sejteknek neveznek, de az embrionális fejlődés során a rugalmas és kollagén rostok hiánya is. Később, néhány kollagén és rugalmas szálak találhatók ebben a szövetben. A sejtek szétszóródnak, és vékony és hosszú citoplazmatikus kiemelkedéseket küldenek, amelyek érintkezésbe kerülnek egymással. A mag alakja lekerekített, invaginált nukleáris borítékkal. A nukleolus általában jól látható. Mitotikus számok is megfigyelhetők. Az embrióban a mezenchimális Szövet kezdetben folyékony, mivel fontos az extracelluláris mátrix földi anyaga (proteoglikánok, glikozaminoglikánok, glikoproteinek), de az extracelluláris mátrix rostos része (kollagén, rugalmas rostok, retikuláris rostok) fokozatosan növekszik a fejlődés során.

Ez a szövet embrionális kötőszövetnek tekinthető, bár a felnőttek egyes szerveiben is jelen van. Az embrionális fejlődés során a mezenchimális kötőszövetből porc, csont, vér és nyirokrendszer, valamint a megfelelő kötőszövet alakul ki. Még a simaizom is megkülönböztethető ettől a szövettől.