Friggere il Pollo Ricetta South Indian Style, Andhra Pollo Friggere
Pollo friggere andhra stile con un video procedura qui è un piccante pollo stir fry ricetta con tutti i condimenti secchi disponibile in casa nel Sud tipico stile Indiano, che guarda con l’acquolina in bocca e attraente, ed è il miglior pollo contorno…
Altre friggere le ricette sul blog non veg sono frittura di gamberi, andhra di pesce ecc…
ricette Relative a provare:
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Dopo aver provato andhra pollo al curry volevo andare per andhra stile di pollo friggere come il suo aspetto è molto interessante e ho voglia di provare per un lungo periodo di tempo.
Informazioni sulla ricetta:
Il pollo può essere fritto in vari modi, ma questo frittura stile andhra è sicuramente vicino a me a causa del suo gusto speziato e il sapore che tira fuori a causa delle diverse spezie che vanno a farlo.
Le spezie che vanno a fare questa frittura sono abbastanza comuni e sono le solite spezie indiane e ho fatto uso di peperoncini verdi e foglie di curry che vengono utilizzate fondamentalmente a sud per friggere le verdure e questi rinvenimento tira fuori l’aroma nel piatto.
Nel piatto vengono utilizzate anche cipolle tritate e questo è un ingrediente essenziale per far risaltare il gusto perfetto a tutto il piatto.
Il metodo indiano meridionale di stir fry prende ingredienti comuni che sono molto facilmente disponibili in ogni famiglia e in ogni cucina indiana.
Il pollo è fritto in spezie fino a quando non diventa morbido e tutte le spezie sono rivestite bene ai pezzi di pollo per ottenere il gusto perfetto. Questa frittura non veg può essere consumata come contorno o come snack o come antipasto.
di Seguito sarebbero le istruzioni su come fare questo delizioso contorno da sud regione indiana in sud stile indiano…
Come fare e consigli per non sbagliare:
iniziale di rinvenimento per la ricetta, è necessario aggiungendo peperoncino verde, foglie di curry, che danno un piacevole aroma di agitare fritto di pollo e, se questi due ingredienti essenziali sono saltata quindi la frittura darebbe un normale pollo bollito aroma.
Le cipolle tritate sono necessarie per dare il sugo richiesto e per far cuocere bene il pollo solo arrostendo. Le cipolle aggiungono il meglio al pollo mentre si arrostisce.
Per renderlo saporito sono necessari questi ingredienti e insieme a loro vengono aggiunte nel piatto spezie secche aggiuntive come polvere di coriandolo, polvere di garam masala, polvere di pepe nero.
Per preparare il piatto il pollo fritto deve essere fritto e arrostito bene mescolando in mezzo fino a quando il pollo è ben tenera.
Mescolare durante la cottura aiuta ad evitare che la base del piatto di pollo bruci e aiuta a cuocere bene il pollo su ciascun lato.
La cottura del piatto con l’aggiunta di alcune foglie di coriandolo o coriandolo appena tritato solleva i sapori.
Il piatto semplice può essere cucinato delizioso con pochi ingredienti e arrostendolo bene.
Nota: non aggiungere acqua e il pollo può essere arrostito bene solo con l’aiuto dell’acqua rilasciata dalle cipolle tritate.
Quale pollo da preferire?:
Piccoli pezzi tagliati di pollo o piccoli pezzi disossati sono necessari per fare un buon pollo fritto.
Pezzi tagliati con le ossa troppo può essere utilizzato che dà anche i migliori risultati.
Scopri due modi di fare facile ricetta frittura di pollo:
Il primo metodo è la frittura di pollo piccante stile andhra che è un pollo fritto con erbe e spezie.
Metodo 1 (Foto passo passo per la ricetta del pollo qui sotto):
- In primo luogo, prendi un wok, aggiungi olio e scaldalo.
- Aggiungi le foglie di curry e lasciale scoppiare.
- In esso, aggiungere peperoncini verdi e mescolare bene.
- Add the finely chopped onions.
- add salt as per taste.
- saute and cook until onions turn soft.
- Add ginger garlic paste and saute to get rid of raw smell.
- Add the chicken pieces into it .
- roast them well until color of the chicken changes.
- Add salt as per the taste, add red chilli powder, turmeric powder, roasted coriander seeds powder, black pepper corn powder, garam masala powder and mix everything well.
- Mix and roast the chicken on medium flame for 2-3 minutes.
- cook for 5 minutes and keep stirring in between.
- Continuare a cuocere e mescolare in mezzo per evitare di bruciare il masala sul fondo per almeno 5-10 minuti..
- aggiungere foglie di coriandolo.
- Coprire il coperchio e cuocere il pollo sulla fiamma sim fino a quando non diventa morbido o per 10 minuti e continuare a mescolare e il controllo tra.
- Cuocere mantenendo scoperto se c’è qualche contenuto di acqua e arrostire bene a fuoco basso altrimenti saltare questo passaggio e la ricetta è pronta. Per friggere più pollo piccante, la polvere di garam masala può essere aggiunta e modificata.
- Spegnere la fiamma e servire caldo con dal, riso o chapati.
- Guarda il video qui sotto per una migliore comprensione.
Pollo stir fry andhra video in stile ” procedura riportata di seguito:
Metodo 2: Fritto di pollo, ricetta versione riportata di seguito:
a Differenza dei precedenti mescolare fritto versione questo è il fritto metodo… ho condiviso metodi e seguire il metodo che si adatta meglio…
Questa ricetta è per i lettori del mio blog che sono in attesa di provare un fritto versione di pollo e friggere.
Questo metodo utilizza una tecnica in cui i pezzi di pollo disossati vengono fritti dopo la marinatura.
Controlla la procedura passo passo per capirla molto meglio:
- Utilizzare 250 grammi di pezzi di pollo disossati, che vengono puliti e lavati bene.
- Al pollo aggiungere sale secondo il gusto, 1/2 un cucchiaino di peperoncino rosso in polvere, 1/4 cucchiaino di curcuma in polvere, 1/2 cucchiaino di zenzero aglio pasta.
- aggiungere 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo in polvere, 1/2 cucchiaino di garam masala in polvere, 1/4 di cucchiaino di pepe nero in polvere.
- aggiungere 1/4 cucchiaino di cumino in polvere. Le quantità di spezie secche possono essere aumentate per sapori di frittura di pollo più piccanti.
- Aggiungere 3 cucchiaio di farina di ceci o besan.
- Aggiungere anche farina di mais con circa circa 1,5 cucchiaini.
- Give a good mix.
- Add beaten yogurt measuring 3 tbsp.
- Mix everything well.
- Add red food color, lemon extract.
- Mix up everything without lumps of flour and yogurt.
- Cover and marinate in refrigerator for at least 30 minutes to 1 hour.
- Scaldare l’olio per friggere il pollo e far cadere con cura i pezzi di pollo marinati.
- Friggere a fuoco basso mescolando in mezzo.
- Ci vogliono circa 12 minuti per friggerli bene. Continuare a mescolare per evitare di bruciare il masala alla base. Utilizzare sempre un antiaderente padella profonda per evitare masala attaccare.
- Estrarre i pezzi di pollo fritto e metterli su una carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
- Servire i pezzi caldi come antipasto di pollo fritto.
- Guarda il video qui sotto per questa versione di pollo disossato fritto che è semplice e facile.
Procedura video per fare frittura di pollo disossata fritta:
- La ricetta sembra deliziosa dopo la placcatura, come postato qui sotto…
Al di sotto di sto condividendo i dettagli ricetta per il Sud Indiano di Andhra stile di pollo ricetta nella seguente scheda della ricetta…
Come fare pollo friggere ricetta andhra stile:
Andhra Chicken Fry Recipe South Indian Style
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 500 gms medium size chicken pieces, cleaned and washed well
- 2 tbsp oil
- 4-5 vertically slit green chillies
- 8-10 curry leaves
- 4 medium size onions finely chopped
- 1 tsp ginger garlic paste
- salt – to taste
- 1 tsp red chilli powder
- 1/4 tsp turmeric powder
- 1 tsp roasted coriander seeds powder
- 1/2 tsp black pepper corn powder
- 1/2 tsp garam masala powder
- 2 tbsp freshly chopped foglie di coriandolo
Istruzioni
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In primo luogo, prendere un wok, in esso aggiungere olio e riscaldarlo.
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Aggiungi le foglie di curry e lasciale scoppiare.
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In esso, aggiungere peperoncini verdi e mescolare bene.
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Aggiungere le cipolle tritate finemente, salare e soffriggere fino a quando non diventano morbide e non marroni.
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Aggiungere la pasta di aglio allo zenzero e soffriggere per eliminare l’odore crudo.
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Aggiungere i pezzi di pollo in esso e arrostire bene fino a quando il colore del pollo cambia.
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Aggiungere sale secondo il gusto.
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Aggiungere peperoncino rosso in polvere, curcuma in polvere, semi di coriandolo arrosto in polvere, pepe nero in polvere di mais, garam masala in polvere e mescolare tutto bene.
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Arrostire il pollo a fuoco medio per 2-3 minuti.
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Continuare a mescolare in mezzo per evitare di bruciare il masala nella parte inferiore.
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Cuocere il pollo per 5 minuti, mescolare bene.
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Cuocere di nuovo per altri 5-10 minuti e mescolare.
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Coprire il coperchio e cuocere il pollo sulla fiamma sim fino a quando non diventa morbido e continuare a mescolare e il controllo in mezzo.
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aggiungere foglie di coriandolo appena tritate.
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Cuocere il pollo per 10 minuti o fino al suo termine.
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Cuocere o arrostire scoperto se c’è acqua rimanente o saltare questo passaggio.
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Spegnere la fiamma.
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Servire caldo come contorno insieme a riso o roti.
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Guarda la procedura video qui sopra.
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