Ravviva la tua routine di preparazione del pasto con queste sane ciotole di preparazione del pasto di riso fritto con pollo e verdure. Si riuniscono in meno di 30 minuti in una sola padella e sono pieni di sapore!
Il riso fritto era il mio piatto cinese preferito crescendo e ora da adulto, è ancora una delle mie prime 3 scelte. Oggi stiamo facendo una versione più sana di questo classico utilizzando riso integrale e l’aggiunta di un sacco di verdure e pollo per un pranzo al sacco di proteine che vi terrà andare avanti per tutta la settimana!

Per essere, avrai bisogno di riso cotto. Ci piace usare il riso integrale, ma anche il riso bianco o la quinoa funzioneranno. Se siete su una dieta low carb o cheto, considerare l’utilizzo di cavolfiore riso fritto. Per le verdure, le carote congelate e i piselli funzionano perfettamente per questo piatto.

Il passo successivo è quello di semplice stir-friggere il pollo e verdure fino a cottura attraverso e tenera e quindi aggiungere il riso cotto e salsa di soia. Servire caldo o dividere in contenitori di preparazione del pasto e condire con sriracha per un calcio piccante. Godetevi fino a 4 giorni in frigorifero o congelare per un massimo di 2 mesi!

Healthy Chicken and Veggie Fried Rice Meal Prep

Ravviva la tua routine di preparazione del pasto con queste sane ciotole di preparazione del pasto di riso fritto con pollo vegetariano. Si riuniscono in meno di 30 minuti in una sola padella e sono pieni di sapore!

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Keyword: healthy, meal prep

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 20 minutes

Servings: 4

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio di oliva o di sesamo o olio di scelta
• 1 kg di petto di pollo tagliato a bite-sized cubi
• 1/2 tazza di cipolla a dadini
• 1 rosso o peperone verde tagliato a dadini
• 1 tazza di piselli surgelati e miscela di carote
• 1 spicchio d’aglio tritato
• 3 cucchiai di basso contenuto di sodio salsa di soia
• regolare di sale e pepe
• 4 tazze di riso integrale cotto

Istruzioni

• Calore 2 cucchiai di olio in una grande padella o padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e condire generosamente con sale e pepe; cuocere fino a quando il pollo è appena cotto.
• Aggiungere cipolla, peperone, carote, piselli e aglio e soffriggere per 1 minuto. Aggiungere il riso e la salsa di soia e soffriggere per 2-3 minuti o fino a cottura.
• Raffreddare per 5 minuti quindi dividere in 4 contenitori di preparazione del pasto e irrorare con sriracha se lo si desidera. Lasciare raffreddare il riso prima di refrigerare o congelare. Per riscaldare, microonde su medio-alto per 2 minuti o fino a cottura a vapore.

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