I nutrizionisti devono essere in grado di relazionarsi con persone provenienti da una varietà di background diversi.

Cosa fa un nutrizionista? Datori di lavoro tipici / Qualifiche e formazione / Competenze chiave

I nutrizionisti forniscono informazioni sul cibo e un’alimentazione sana e possono lavorare in una serie di settori, tra cui la sanità pubblica, il settore privato e l’istruzione e la ricerca. A differenza dei dietisti che lavorano principalmente con persone malate o la cui salute è influenzata da condizioni come allergie alimentari, malnutrizione o diabete, i nutrizionisti lavorano principalmente con persone sane. Possono essere coinvolti nell’educazione di individui o gruppi o nella formazione di politiche per modellare i consigli nutrizionali. La quantità di contatto diretto che hanno con i membri del pubblico dipende dalla natura precisa del ruolo.

Le principali responsabilità del lavoro includono:

• ricerca di come le funzioni del corpo sono colpite dall’apporto di nutrienti
• indagare il rapporto tra geni e nutrienti
• studiare come la dieta influenza il metabolismo
• esaminare il processo di alimentazione e l’associazione tra dieta, malattia e salute
• fornire consigli per la salute e la promozione di un’alimentazione sana
• consulenza su diete speciali
• educare gli operatori sanitari e il pubblico circa la nutrizione
• lavorare come parte di un team multidisciplinare di supporto per il lavoro di altri professionisti di sanità

Tipico i datori di lavoro di nutrizionisti

• governo, Nazionale e locale (alimentare e di salute dei dipartimenti)
• Ospedali
• Scuole
• College
• Università
• Alimenti e mangimi per animali produttori e rivenditori
• lo Sport e l’esercizio di settore

Nutrizionisti lavorano in tanti non-clinici impostazioni. Alcuni sono impiegati all’interno del NHS, dove lavorano a fianco di dietisti. Un nutrizionista non può lavorare con pazienti acutamente malati in ospedale se non sotto la supervisione di un dietista.

Un piccolo numero di posti vacanti sorgono per nutrizionisti adeguatamente qualificati ed esperti a lavorare per progetti di soccorso e di sviluppo di emergenza all’estero.

I lavori sono pubblicizzati online, dai servizi di carriera e dalle agenzie di reclutamento, sui giornali e nelle pubblicazioni specializzate. La Nutrition Society pubblicizza anche posti vacanti sul suo sito web.

Qualifiche e formazione richieste

Non esiste un percorso di ingresso impostato per diventare un nutrizionista. Tuttavia, al fine di registrarsi presso l’associazione professionale per nutrizionisti, l’Associazione per la nutrizione (AfN), di solito è necessario un corso di laurea o post-laurea che è approvato da loro. L’AfN elenca i gradi accreditati sul suo sito Web e certifica anche corsi brevi che forniscono un’introduzione alla scienza della nutrizione per coloro che non sono pronti a intraprendere una laurea.

I corsi di laurea accreditati dall’AfN coprono aree come la nutrizione umana, la salute pubblica, la nutrizione e le scienze alimentari, la nutrizione e l’esercizio fisico e la nutrizione animale. Di solito avrai bisogno di due o tre livelli A o equivalenti, spesso inclusa la biologia.

Avrai bisogno di un primo grado rilevante per richiedere una qualifica post-laurea accreditata. Questi includono qualifiche master in settori quali la nutrizione internazionale, la nutrizione della salute pubblica e lo sport e la nutrizione fisica. I requisiti variano, ma una laurea in medicina o scienze, in particolare in una scienza biologica, è probabile che sia un vantaggio.

le competenze Chiave per nutrizionisti

• capacità di Teamworking
• Vivo interesse per l’impatto della dieta sulla salute
• Buone capacità relazionali
• capacità di Comunicazione, tra cui la possibilità di spiegare cose complesse semplicemente
• Una comprensione della scienza
• in Grado di motivare gli altri
• competenze di Business per attività di lavoro autonomo