オニオンパウダー Vs.オニオンパウダー:SPICEography Showdown
オニオンパウダーとオニオン塩の両方が料理に味のタマネギを追加することが容易になります。 どちらか一方のダッシュは、風味豊かで楽しいものに当たり障りのない料理を回すことができます。 両方のスパイスは、手頃な価格と広く利用可能であることに加えて見つけるのは簡単です。 明らかな類似点は別として、重要な違いはありますか? あなたは同じ料理でそれらを使用することはできますか? 私たちはSPICEography対決のこの割賦では、以下のいくつかの答えを提供します。
タマネギの粉とタマネギの塩は味が違うのですか?
はい、そうです。 これは主にタマネギ塩に塩を添加したためです。 タマネギの塩は群生からのそれを保つ反固まる代理店と共にタマネギの粉および塩の混合物です。 これは、タマネギの塩がタマネギの粉と同じタマネギの風味を持ち、塩で希釈しただけであることを意味します。 あなたが一度に二つの味を追加する利便性をしたい場合はタマネギ塩が優れているのに対し、あなたは、あなたの料理に追加している各スパイスの
タマネギの粉の代わりにタマネギの塩を使用できますか?それはあなたがしなければならないすべてがあなた自身のタマネギの塩のブレンドを作るためにそれに塩を加えることであるのでタマネギの塩 それはタマネギの粉の代理としてタマネギの塩を使用することはかなり容易ではないです。 それはすでに塩がブレンドされているという事実は、あなたも塩の量を増やすことなく、あなたの料理のタマネギの風味を高めるためにそれを使 タマネギと塩の比率は固定されているので、料理に強いタマネギの風味を持たせたい場合は理想的ではありません; 代わりに、塩と軽度のタマネギのアクセントを追加するためにそれを使用します。
あなたのために、タマネギの粉またはタマネギの塩はどちらが良いですか?
答えはタマネギの粉です。 塩は、高血圧が最もよく知られているものであることで、健康上の問題の様々な原因と考えられています。 過度の塩の消費は、脳卒中とともに心臓病に関連しており、胃癌のリスクの増加にも関連しています。
どの料理がタマネギの粉に適しており、タマネギの塩に適していますか?ニンニクの粉のように、タマネギの粉は食糧にすぐに味を付ける必要があるとき最もよく使用されます。 あなたが感じる料理にタマネギの味のダッシュを追加するために取得します”何かを必要としています。”その主な利点は、タマネギの皮をむき、格子をつけたり、タマネギを切り刻んだりする手間をかけずにタマネギの味を得ることができるので、便利です。 それはまた切り刻まれたか、またはすりおろしたタマネギの部分が望ましくない皿でそれを使用できるので多目的である。 タマネギの味が望ましいが、新しいタマネギの湿気そして一貫性がないスパイスのブレンドでそれを使用しなさい。 例としては、ハンバーガーのパテやソースなどがあります。
タマネギの塩は利便性も提供しますが、タマネギの味はあまりありません。 その利点は、タマネギのヒントと塩を追加することができます,このようにあなたにプレーンテーブル塩よりも風味豊かな調味料のオプションを与え フライドポテトや蒸し野菜の仕上げ塩として使用してください。
John Phelanによる写真–自分の作品、CC BY-SA3.0、リンク
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