サケを食べることは広く非常に健康と考えられていますが、高コレステロールと戦うのに役立ちますか？ 見てみようそれはあなたのコレステロールを低く保つことになると、食事は非常に重要な役割を果たしています。

コレステロールは私達の体の自然発生する物質であり、私達のレバーは私達が正常な身体機能のために要求するすべてを作り出す。 それは私達の食事療法で消費されるコレステロールのほとんどが私達が実際に必要としない’余分’であることを意味する。

研究は、飽和脂肪とトランス脂肪の高い食事と、”悪い”コレステロールとして知られているLDLの高レベルとの間に直接的な相関関係を示しています。 飽和脂肪を含んでいる食糧は赤身肉、家禽および乳製品を含んでいる;transの脂肪を含んでいる食糧は揚げられていた食糧および持ち帰り、処理された食糧、ケーキおよびビスケットを含んでいる。 これらは可能な限りあなたの食事に制限されるべきです。

サーモン：健康的な代替

赤身の肉や家禽は、バランスの取れた食事の重要な要素であるタンパク質が高くなっています。 だから、あなたはこれらの栄養素を得るために代わりに何を食べますか？ サケのような脂肪質、冷水の魚は素晴らしい健康な代わりである。

調理されたアトランティックサーモンの平均サイズのフィレには、約23グラムのタンパク質と6グラムの脂肪が含まれており、そのほとんどは健康な不飽和脂肪であり、コレステロールは約60ミリグラムであり、これは推奨される最大一日摂取量の比較的小さな割合である300ミリグラムである。 しかし、このコレステロールはLDLレベルに有意な影響を及ぼさないことに留意すべきである。

この上に、サケは他の重要な栄養素が詰まっています。 それはビタミンD、B-12、およびB-6で高く、マグネシウム、ナイアシンおよびセレン、またコリン、パントテン酸、ビオチンおよびカリウムのような鉱物の

オメガ3脂肪酸の利点

サーモンはオメガ3脂肪酸が豊富で、体がそれらを産生することができないため、バランスの取れた食事の重要な部分である必須脂肪酸と考えられています。 それらは、脳の発達、細胞膜機能（成長および発達のための）、および炎症の軽減において重要な役割を果たす。

いくつかの研究はまた、コレステロールに関連する危険因子の影響を低減する能力であるそのうちの一つは、機能の数を介して心血管疾患のリ

臨床的証拠は、オメガ3が高コレステロールの重要な成分であるトリアシルグリセロールレベルを有意に低下させることを示唆している。 調査はまたオメガ3取入口が高密度リポ蛋白質(HDL)を上げることができることを示した-“よい”コレステロール-および”悪い”コレステロールと考慮される非常に低密度のリポ蛋白質(VLDL)を下げなさい。

魚からのオメガ3脂肪酸はまた、アテローム性動脈硬化症（高コレステロールおよび心血管疾患の重要な危険因子である動脈壁上のプラークの蓄積）に向けた保護作用に寄与する可能性のある多くのメカニズムを介して体内の炎症を減少させることを示している。

覚えておいて、食べるためにサーモンを準備するとき、グリル、ベーキングまたは蒸しが最良の選択肢です。 バターで魚を揚げることは、その飽和脂肪含量のために魚の利益を否定する。 オイルを使用しようとすればオリーブ油の霧雨はより健康な選択である!サーモンを食べることの欠点はありますか？

サーモンは赤身の肉や家禽を食べる健康的な代替品ですが、いくつかの臨床的証拠は、オメガ3脂肪酸サプリメントがLDL-Cレベルを増加させる可能性 但し、多数はサケの適度な量を食べることを助言する–週に1つか2つのサービングを言う–LDLかHDLのコレステロール値に影響を与えないでトリグリセリドを減らす大きい方法である。

また、サケの脂肪含有量は健康ですが、カロリーを含む脂肪はまだあることを覚えておいてください。 だから、週にサーモンの250グラム以下に自分自身を制限します。