私たちはギリシャの食事を考えるとき、私たちはすぐにトマト、ナス、ムサカを考えます。 しかし、この料理は実際にはかなり最近まで表示されませんでした（とにかく、比較的言えば！). 古代ギリシャ人はその前に何を食べましたか？ まあ、要するに、彼らの食事は非常にシンプルで、多様で健康的でした。 それは主に野菜、油、魚、穀物や穀物、果物、豆類…そしてもちろん、ワインの多くで構成されていました。

健康な人口

太陽と暖かい地中海の天候は野菜を栽培するのに最適な環境であり、ギリシャ人はそれらを愛していました！ 彼らはスープの形で野菜を食べましたが、粉砕したり、単に茹でたりしました。 かなり退屈な、いいえ？ まあ、そうではないかもしれません: 彼らは常に酢、油、コリアンダー、ディル、ミント、オレガノ、サフラン、タイムのようなドレッシングや調味料を追加しました。

果物や健康的なデザート

オリーブは、技術的に果物で ギリシャ人は調理するのにオイルを使用し、オリーブはまた共通の前菜だった。 その他の重要な果物には、イチジク、ザクロ、リンゴ、梨、ブドウが含まれていました。 デザートはどうですか？

まあ、彼らは新鮮な果物やデザートとして乾燥した果物のほとんどを食べました。 そして、蜂蜜は食べ物を甘くし、ケーキを作るのに最適でした。

魚にはい、肉にはいません

ギリシャ人はシーフードを愛していました。 沿岸の島々や都市は、イカ、タコ、イワシ、アンチョビなど、あらゆる種類の魚を食べ、輸送しました。 しかし、古代ギリシャ人は今日よりもはるかに肉を消費しませんでした。

しかし、古代ギリシャ人は今日よりも肉を消費しませんでした。 利用可能なとき、彼らはいつか鶏肉、鹿、野生のウサギと豚肉を食べるだろう。 裕福な人々は時々ヤギを所有していましたが、主にチーズのために。

古代ギリシャ人は朝食、昼食、夕食に何を食べましたか？

朝食は、通常、パンやお粥で構成された軽食でした。 昼食時には、ギリシャ人は魚、チーズ、豆類、果物を食べるかもしれません。 そして、彼らは大きな夕食を食べました！ 日没時には、ギリシャ人はあらゆる種類の食品、野菜、魚、豆類、チーズ、パン、オリーブ、ワインでテーブルを満たしました。

最も裕福な人にとって、夕食はしばしば社会的な出来事でした。 男性は、食べて飲むとアルコールゲームをプレイするために彼らの男性の友人を招待しました。 そうです、女性は招待されませんでした…彼らが奴隷の売春婦でなければ、もちろん…

彼らの飲み会で有名な、ギリシャ人はいつもテーブルの上にワイン しかし、それはあまりにも強くないように、常に骨抜きにされました。 彼らはkylixと呼ばれるカップからそれを飲んだ。 p>

ギリシャ人は奇妙な何かを食べ

古代ギリシャ人は私たちに奇妙に見えるかもしれないいくつかの食べ物を食べるだろう…例えば、彼らはウナギ、イナゴ、カタツムリ、小鳥が好きだった。 彼らはまた、調味料として、非常に悪い臭いがしている必要がありますガルム、発酵魚醤を使用しました。

しかし、おそらくギリシャ人が消費した奇妙なものは、スパルタの黒いスープでした。 それは茹でた豚の足、血、塩、酢で構成されていました。 しかし、理由がありました！ 強力なスパルタの兵士は、タンパク質の彼らの毎日の用量を必要とし、このスープは彼らの食事の必要な部分でした。

ギリシャの食事についてのより興味深い事実

• ギリシャ人があまり肉を食べなかった主な理由は、家畜を殺すことが間違っていると感
• ギリシャ人は主に神々に彼らの動物を犠牲にし、その後、宗教的な儀式の後に肉の残りの部分を食べました。 貧しい人々は、任意の残り物を取るために祭りの終わりに宗教的なアリーナに入るだろう。
• ギリシャ人は牛乳を飲まなかったし、バターが好きではなかった！ 牛乳を飲むことは野蛮と考えられていた…彼らはしかし、パンにチーズを愛した！
• ギリシャの選手は、他のギリシャ人よりもはるかに多くの肉を食べ、独自の特別な食事を持っていました。 結局のところ、あなたはアスリートになるために金持ちでなければなりませんでした。
• 夕食時に、人々はしばしば食べたり飲んだりしながら彼らの側に横たわっていました。

全体的に、ギリシャ人は非常に健康であり、主にオーブンで焼かれた食べ物はかなり軽いものでした。 そこに利用可能な食品の多種多様だったが、量は少なかった。 ワインは、その一方で、豊富でした！ 果物や野菜をたくさん食べるなど、食事から学ぶことができることがいくつかあります。 しかし、我々は古代ギリシャ人からの料理のアドバイスを取るためのすべてですが…. たぶん、黒いスープの明確な操縦！

ギリシャの蜂蜜ケーキを焼くこと以外に、自宅で何をすべきかについてのより多くのアイデアが必要ですか？

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