71歳の男性は、サラソタ郡、フロリダ州のレストランで生牡蠣を食べた後、細菌感染で死亡し

フロリダ州保健省は、男の身元や彼が食べたレストランを解放していないが、CBSマイアミは、男がvibrio vulnificus感染を受けた後、牡蠣を食べた二日後に死亡したと報告した。

“私たちは生の牡蠣を消費し、私たちの知る限り、塩水にさらされず、重度の病気になり、亡くなった個人を持っています”とWjaxレポートのSarasota County Health DeptartmentのMichael Drennon氏は言

Vibrio vulnificusは、人間に深刻な、時には致命的な病気を引き起こす可能性のある、調理不足の貝、特にカキに見られる細菌の種です。 保健省のウェブサイトによると、これまでのところ2018では、フロリダ州でVibrio vulnificusの16の確認された症例がありました。 そのうちの三人が死亡した。Vibrioとは何ですか？

ビブリオとは何ですか？CDCによると、ビブリオは一般的に沿岸海域に生息する細菌です。 彼らは通常、水の温度が暖かい月から月に高い数字で存在しています。 感染症の約80％は、これらの月の間に発生します。ビブリオは、開いた創傷が汽水（新鮮な海水と海水の混合物）に曝されたときに皮膚感染を引き起こす可能性があり、細菌が繁殖する。

ビブリオは、皮膚感染症を引き起こす可能性がある。 免疫システムが弱まっている人は、より危険にさらされています。

人々はまた、調理不足や生の魚介類を食べた後、ビブリオ細菌からの病気であるビブリオ症を発症することができます。 CDCによると、毎年ビブリア症によって引き起こされる80,000の病気のうち、約52,000は汚染された食べ物を食べた結果でした。 病気の徴候は通常摂取の24時間以内に起こり、水様下痢、腹部のけいれん、嘔吐、熱および悪寒を含んでいます。

ビブリオーシスの軽度の症例を持つほとんどの人は、持続的な効果なしで、約三日で回復します。 vibrio vulnificusを含む重度の病気はまれですが、集中治療や四肢切断が必要な場合があります。

CDCによると、これらの症例のうち4人に1人が死亡し、時には感染の1日か2日以内に死亡することがあります。

予防について知っておくべきこと

まれですが、誰もが振動症から病気になることがあります。 CDCによると、基礎となる健康状態と免疫システムの弱化を持つ人々は、感染する可能性が最も高い。

フロリダ州保健省は、細菌性皮膚感染を避けるために、治癒するまで清潔で乾燥した包帯で覆われた開いた創傷を維持し、水疱や擦り傷のような軽度の非感染性創傷でさえも治癒する傾向があることを推奨しています。

“水と傷は混ざりません。 新鮮な切り傷や擦り傷がある場合は、水に入らないでください”と同省は警告しています。生の牡蠣や調理不足の牡蠣を食べることになると、ビブリオで汚染された牡蠣は健康な牡蠣とは違って見えたり、味がしたり、匂いがしたりしないため、細菌が含まれているかどうかを知る方法はないとCDCは述べている。予防の最良の方法は、単に生の牡蠣を食べることを避けることです。 “彼らは調理しています。 それらを揚げて、沸騰させてください”と、LSU医学部の内科のフレッド-ロペス博士は、CBSの関連会社WWL-TVに語った。 「あなたは生物を殺すために高い、持続的な温度を持っている必要があります。”