ヘーゼルナッツの皮は削除するのが難しい場合があります。 これは、ヘーゼルナッツの皮を除去する最も簡単な方法の一つです。

あなたはヘーゼルナッツを剥がす必要がありますか？あなたはそれらを食べるためにヘーゼルナッツを剥がす必要はありません。

あなたはヘーゼルナッツの皮を食べることができます。 しかし、それは苦い味を持っているので、多くの人々がそれらを取り除くことを好む。

砂糖漬けのナッツを作ったり、装飾のために切り刻んだり、サラダに投げたりするような派手なことをしているなら、それらを剥がしたいでしょう。

多くのレシピでは、ブランチヘーゼルナッツも求められています。 ヘーゼルナッツを剥がすためのこのレシピは、ヘーゼルナッツを白くする方法についても説明しています。How to Remove Skin from Hazelnuts

実際には2つの主な方法がありますが、そのうちの1つは非常に乱雑で、常に機能するとは限りません。これはタオル法またはトースト法です。

これはタオル法です。

これはタオル法です。 ヘーゼルナッツを10分間375°Fのオーブンでローストし、暖かい間にきれいなタオルで包んで10分間座ってみましょう。 その後、タオルでナッツをこすると、これは皮を剥がすことになっています。

唯一の問題は、あなたが非常に汚れたディッシュタオルで終わると、すべてのスキンが完全にオフに来るわけではないということです！ どんなにあなたがそれで働くどのくらい、あなたのヘーゼルナッツは、より多くのこのように見えるようになります：

あなたが見る、バッチには常にいくつかの頑固なナッツがあります！ だから、ヘーゼルナッツから皮を取り除くより良い方法は、ヘーゼルナッツを白くすることです。 私はRose Levy BeranbaumのThe Baking Bibleでこの方法を見つけました。

重曹でナッツを沸騰させるだけで、皮はすぐに剥がれます。 完全にオフ！ その後、それらを乾燥ブロットし、再びカリカリを得るためにオーブンに入れてください。

プラス、オーブンの時間は何でもするように要求しない従って他の仕事を終らせるのにその時間を使用できる!