それはギリシャの食べ物に来るときジャイロは、常に人気のある選択です。 あなたはおそらく、しばしば彼らがどのようにおいしいと思うが、あなたは彼らの歴史を考えたことがありますか？

回転する串の上で肉を焙煎するという考えは古代にさかのぼると考えられているルーツを持っていますが、現代のジャイロは1960年代にギリシャから北 ギリシャのコミュニティがシカゴで成長するにつれて、ジャイロをファーストフードの選択にした最初の人だと主張するいくつかの候補がいました。 誰がそれを担当したのか、おいしい傾向は最終的に1970年代に始まりました。

ジャイロとは何ですか？

ジャイロは、基本的にハーブやスパイスの配列でローストされた牛肉、豚肉、鶏肉や子羊で作られたラップです。 伝統的なジャイロは、回転する串の上に一緒に詰められた別個の肉から、または平らなパンまたはピタで包まれた挽いたスパイス肉の均一な塊からのスライスで作ることができる。

ジャイロという言葉は、回転する垂直のrotisserieでゆっくりと調理される肉を指すギリシャ語の”回転”から来ています。 トルコ語では、dönerは同じことを指し、shawarmaはトルコ語のçevirmeの派生語であり、”回転したりひっくり返ったりするもの”を意味します。”

これらの異なる言葉はすべて本質的に同じことを意味し、現代の文脈でそれらを分離するものは、全体的なアイデアよりも詳細に関係しています。 ジャイロはギリシャ風のラップと考えることができ、通常は新鮮なトマト、タマネギ、そしてTzatzikiの寛大なdollopなどのトッピングとフラットブレッドで提供されています。 彼らはまた、通常、ラップに挿入された大きなカットフライドポテト（アテネスタイルとも呼ばれます）を添えています。

ジャイロの素晴らしいところは、彼らが組み立てが速く、完全においしいという評判だけでなく、外出先で食べることができるために魅力的で 最後に、ジャイロは完璧なファーストフードの代替品です-しかし、あなたはそれをスライスします。この記事はあなたを空腹にしましたか？

私たちと一緒にギリシャのテイクアウトのための注文や私たちの六つの場所の一つに向かうと、今日のジャイロに自分自身を扱います。