요즘,거의 모두가 허용차(특히 녹색 종류)부여 어떤 엄청난 건강 혜택을 제공합니다. 실제로,최근 두 개의 년 전,당신은 거의 찾을 녹차에서 대부분의 식료품의 이야기,편의점,또는 레스토랑입니다. 자,그 물건은 유비쿼터스입니다. 어느 곳에서나 당신이 돌리고,녹차를 원한다면,당신은 그것을 찾을 수 있습니다. 일부 패스트 푸드 레스토랑에서도 찾을 수 있습니다.

그래서 이번 호에서는 이에 대해 이야기 하고 싶차–그것이 무엇인지,왜 그것은 당신을 위해 좋은,어떤 혜택을 제공합니다.

차는 무엇입니까?

차는 일반적인 차 식물 인 동백 나뭇 가지 또는 새싹을 뜨거운 물 속에 1~5 분 동안 담아 만든 음료입니다.

차의 발효가 색을 결정합니다. 화이트 티는 가장 적은 발효 형태입니다. 홍차는 가장 발효 된 형태입니다. 흥미롭게도,차가 완전히 건조,발효를 중지는 어떻게 찻잎의 색깔을 유지(백색,녹색,검은 색)한 번 건조합니다.

그렇다면 찻잎은 자연 상태에서 차 잔으로 어떻게 이동합니까? 음,잎은 발효를 거쳐 가열되고 건조됩니다. 이 과정에서 허브,향신료,과일 및 꽃과 같은 풍미 증진제를 첨가 할 수도 있습니다.

참고:때 라벨에 대해 설명합 차로”허브 차,”그것을 참조하는 음료가 포함된만 과일을 그리고/또는 나물과 실제적인 차 잎입니다. 그러니 속지 마라. 대부분의”허브 차”에는 실제 차가 포함되어 있지 않습니다.

차이 포함 칼로리와 풍부한 식물성 화학 물질 뿐만 아니라의 특정 그룹이라고 부르는 화학제품 methylxanthines(예를 들어,theophylline,카페인,etc.–지만 메틸 크 내용보다 훨씬 낮에는 커피와 다른 카페인 음료).

차가 몸에서 어떻게 작용하는지

차는 곧 설명 될 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 차의 유익한 효과의 대부분은 포함 된 플라보노이드 때문입니다. 플라보노이드에 속한 그룹의 화학 물질에 있는 강한 산화를 억제하는 특성을 감소시킬 수 있습니다 무료로 급진적인 손상을(유는 무엇을 생산하고 우리가 부르는”산화적 스트레스”와 기여할 수 있을 만성 질환).

플라보노이드를 생각할 때 카테킨,특히 EGCG 를 생각하십시오. 카테킨은 차에서 자연적으로 발생하는 강력한 플라보니오드의 한 유형입니다. 그리고 많은 사람들은 차와 관련된 혜택의 대부분을 기여하는 것이 이러한 플라보노이드라고 생각합니다.

플라보노이드 외에도 위에서 언급했듯이 차는 메틸 크 산틴(카페인은 메틸 크 산틴)을 함유하고 있습니다. 차의 카페인 함량은 커피의 함량보다 낮으며 갑작스러운 효과가 없습니다. 장래 불안감과 금단 증상은 거의 없습니다.

얼마나 우유를 망칠 수 있습니다 티

흥미롭게도,우유는 오랫동안 추가 되었습니다 차을 중화하는 타닌(은 대부분 쓴 구성 요소의 차)감소의 산성도를 선도하는 부드러운 맛이 있습니다. 그러나 연구에 따르면 우유의 카제인은 차의 유익한 성분 중 많은 부분을 부정 할 것입니다. 그래서 우유를 추가하여 차를 망치지 마십시오. 그것을 똑바로 주문하십시오. 그리고 풍미가 마음에 들지 않으면 일반 차와 민트 또는 허브 차를 섞으십시오.

내가 가장 좋아하는 것은 느슨한 녹차 잎과 민트 또는 배 향이 나는 녹차 봉지의 혼합물입니다.

느슨한 차 대 가방

차는 일반적으로 편의를 위해”티백”에 포장됩니다. 차 전문가 중이 차는 품질이 좋지 않아”먼지”로 알려져 있습니다. 부대에 있는 차는 고품질 느슨한 잎 차를 분류에서 넘어서 남겨둔 폐기물 제품으로 여겨진다. 게다가,부대에 있는 차는 산화에 수그릴지도 모르곱니다 부대의 한정된 모양 때문에 뿐만 아니라 가파르지 않습니다.

지금,당신이 부대에서 오는 차를 즐기는 경우에–강조하지 말라-아직도 유사한 이득을 제안할 수 있다. 그러나,우리는 당신을 장려하려고 느슨한 차(또는 일부의 조합을 느슨하고 체포)는 방법을 볼 수 당신이 그것을 좋아합니다. 만약 당신이 새로운 느슨한 차양으로 차입기 또는 차를 누르;그들은 당신을 도와 드리겠습니오지 않도록 하 잎의 치아!

차의 유통 기한은 가공 정도에 따라 다릅니다. 홍차는 녹차보다 유통 기한이 길다. 허브 차의 유통 기한은 일반적으로 가장 짧습니다. 산화를 방지하기 위해 차는 밀폐 된 용기에 보관하고 건조하고 시원하고 어두운 곳에 두어야합니다.

차 온도

차를 찌르는 권장 물 온도는 다음과 같습니다:

Don’t get stressed if you don’t feel like breaking 매일 아침 온도계를 꺼내십시오. 끓는 물만 가져 오십시오. 그것은 일반적으로 트릭을 할 것입니다.

참고:더 발효 차 높은 물 온도를 필요로한다. 수온이 너무 낮 으면 잎에 산소가 없어 맛이 물기가 있고 평평해질 수 있습니다.

보충교재 및 추출하고

동안 우리가 사용하는 녹차 보조제로,우리는 당신을 확인하고 싶지 않을 받고 너무 행복으로 녹차추출물이 소비입니다. 이러한 추출물의 매우 높은 소비가 간 손상을 유발할 수 있음을 나타내는 사례 보고서가 발표되었습니다. 이것은 잘 통제 된 연구에서 아직 검증되지 않았지만 생각할 가치가 있습니다.

정기적 인 차 소비의 이점

이제 정기적 인 차 소비에 기인 한 몇 가지 이점을 간략하게 설명하겠습니다.

참고:이러한 이점들에 명시된 2007″차리고”건강 심포지엄,컨퍼런스에서는 차 연구원은 세계적인 가지고 함께 제공되는 몇 가지 결정적인 답변에 무엇을 차지하고 그것은하지 않습니다 무엇에서 적어도에 따라,우리가 오늘입니다.

리 목록이 이러한 혜택하여 범주에…

차고 체성분

• 녹차 증가하는 24 시간 에너지 소비와 지방산화
• 3 개월간의 차 소비 감소 허리 둘레에 의해 4.5%

차 및 심혈관 건강

• 차 증가된 지질 산화
• 티 향상된 혈관의 기능
• 는 사람들 소비 3 나 더 많은 컵의 홍차는 하루에 위험이 감소되었의 심장병과 뇌졸중
• 마시고 6 또는 더 많은 컵의 홍차는 하루와 관련이 있었 감소한 혈중 콜레스테롤과 트리글리세라이드
• 사람들을 한 잔을 마시고의 홍차일이 있었 44%감소에서 심장 마비의 위험에 비해 비 차를 마시는
• 사람들을 소모한 차 한 해 동안 전에 심장이었다 최대 44%더 높 살아남을 다음과 같은 심장이벤트
• 일본 남자와 여자는 소모되는 단지 2 컵 하루 녹차의 감소 그들의 죽음의 위험을 심장 혈관 질병에서 22–33%
• 5 컵의 홍차는 하루에 감소한 LDL 콜레스테롤 11%과 총에 의해 콜레스테롤 6.5%를 위약에 비해 음료
• 섭취한 사람 4 컵의 차별 날이 있었 69%의 위험이 낮은 경화
• 차원 혈관의 기능을 그들에서 관상 동맥 질환
• 티 도움을 방지하는 동맥 경화
• 티 향상된 혈관의 팽창
• 일반 차를 마시는 사람들이 있었 65% 개발의 위험을 감소 고혈압

차암

• 차 저해하는 산화 피해
• 차이 감소는 비정상적인 세포의 성장 저해 제어되지 않는 세포의 성장을
• 차를 마시는 싸우지 무료 급진적인 손상
• 차 밀어 면역 시스템
• 차지 전립선암
• 사람들이 차를 마시는 위험이 감소되었 피부암
• 차원에서 회귀분석의 구강암
• 차를 마시는 감소했던 난소암 위험

차와 면역 기능

• 차 밀어 자연 저항을 미생물 감염

차와 구두 건강

• 차 저해 패 능력을 형성하는 구두의 박테리아

차와 뼈 건강

• 지만 카페인을 섭취했을 위험 요소에 대한 감소 골밀도, 연구 표시된다는 차를 마시는 부정적 영향을 미치지 않습 골밀도
• 나이 마신 여성차 높 골밀도 사람들 보다 차를 마시지

차 및 신장 결석

• 사람들이 차를 마시는 낮아지 개발의 위험을 신장 결석

차고 신경 쇠퇴

• 차를 마시는 결과의 위험을 감소 Parkinsons 질병

차와 배우자 선택

• 사람들을 마셨 5 컵 매일 녹차의했다 더 매력적인 배우자가(당신은 여전히 주의 내 기사에? 이 하나는 아직 연구에 의해 확인되지 않았습니다-그러나 당신은 결코 알지 못합니다).

차 요리법

이야기 할 때를 하지 않는 사람을 충분히 섭취 차,그들의 변명은 일반적으로는 그들이 좋아하지 않는 맛이 있습니다. 그러나이 변명은 상당히 절름발이입니다. 다른 건강한 식사 및 음료와 마찬가지로 조금 창의적이어야합니다. 이를 위해,여기에 몇 가지 요리법을 만들 수 있는 차를 포함에 다이어트는 맛있는 명제:

최종 생각

가장 큰 이득을 볼 수 있으로 약 3–4 컵의 녹색이나 검은 차입니다. 그래서 당신이 거기 거기에서 시작했는지 확인하십시오. 이 연구에서 정기적으로 가파른 차가 대부분의 시험에서 사용되었습니다. 이를 위해 과도한 양의 첨가 된 감미료와 분해 된 유익한 화합물이있을 수 있으므로 미리 병에 든 차에주의하십시오. 따라서 그들은 정기적으로 밟은 차와 동일한 혜택을 제공하지 않을 수 있습니다.

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