노인을 먹을 필요가 더 많은 단백질이 풍부한 음식 때,체중 감량 다루는 만성 심각한 질병,또는 직면하고 입원에 따르면,성장하고 합니다 과학자들.

이 기간 동안 스트레스 기간,나이가 들어감에 따라 우리의 몸에서 프로세스는 단백질을 보다 효율적으로 필요 이상의 그것을 유지하는 근육량 및 강도,뼈 건강 및 기타 필수적인 생리적 기능입니다.

건강한 노인들조차도 근육량을 보존하기 위해 어렸을 때보 다 더 많은 단백질이 필요하다고 전문가들은 제안합니다. 아직까지 하나의 세 번째는 노인을 먹지 않는 충분한 양을 감소하기 때문에 식욕,치과 문제점,장애인 맛을 삼키는 문제와 제한된 재원이다. 와 결합하는 경향이 더 앉아,이것이 그들의 위험에 악화된 근육,감염된 이동성,느린 복구에서의 관찰은 질병과의 손실은 독립이 아니다.

기능에 미치는 영향. 최근의 연구는 노인들을 더 소모한 단백질을 잃을 가능성이 적은”기능”:하는 능력에 자신을 드레스,침대,걸어서 비행의 계단 및 더 있습니다. 에 2018 년 연구는 다음에 이상 2,900 노인에 23 년 이상의 연구진을 먹은 사람들의 대부분의 단백질은 30 퍼센트 미만이 될 가능성이 기능적으로 장애인을 먹은 사람보다 적은 금액입니다.

는지 결정(노인들이 더 먹고 단백질 수 있습니다 더 건강하로 시작),”우리의 작업은 노인들을 더 소모한 단백질이 더 나은 결과,”바울은 말했 Jacques,공동 저자의 연구 그리고 감독의 영양 역학 프로그램으로 터프츠 대학교에서의 진 Mayer USDA 인간의 영양 연구 센터에 노화입니다.

또 다른 연구에서는 출판되었다는 2017 년에 따라 약 2,000 명의 노인 여 년 동안,사람들은 최소 금액의 단백질은 거의 가능성이 두 배 더 높은 것으로는 어려움이 있는 산책을하거나 등산 단계를 먹은 사람들의 대부분의,조정한 후에도 건강을 위한 행동은,만성의 조건과 다른 요소입니다.

“먹는 동안 적절한 금액은 단백질의하지 않은 것이 관련된 근육의 손실을 모두 먹지 않는 충분한 단백질이 될 수 있습을 악화시키는 요인이 노인 근육을 잃 빨리”라고 웨인 캠벨 교수,서강대학교 경제학과에서 퍼듀 대학교도 있습니다.

권장 섭취량. 그렇다면 노인들은 얼마나 많은 단백질을 섭취해야합니까? 가장 일반적으로 인용되는 표준이 추천 건강당(RDA):0.8 그램당 단백질의 kg(2.2lbs)의 체중습니다.

150 파운드 여성의 경우 하루에 55 그램의 단백질을 섭취하는 것으로 변환됩니다.

는 관점으로,6-온스의 그리스어 요구르트는 18g;반 컵 코티지 치즈의,14g;3 온스 제공의 껍질을 벗기는 닭,28g;반 컵의 렌즈콩,9g;와 한 잔의 우유,8 그램입니다. (다른 일반적인 식품의 단백질 함량을 확인하려면 여기를 클릭하십시오.)

노인들 거의에 포함된 연구를 설정하는 데 사용되는 개발청,그러나,주의와 전문가는 이 표준을 적절히 해결해 주지 않을 수도 있습 건강 요구에서 이상 인구입니다.

를 검토한 후에 추가적인 증거,국제적인 그룹 의사와 영양 전문가 2013 년에는 권장하는 건강한 성인 1 1.2g 의 단백질 킬로그램당의 몸 체중을 매일—25 50%증가 RDA. (150 파운드 여성의 경우 69~81 그램,180 파운드 남성의 경우 81~98 그램입니다.)그 권고는 이후 임상 영양 및 신진 대사를위한 유럽 학회에 의해 받아 들여졌다.
질병이 문제 일 때. 노인을 위해 급성 또는 만성 질환,그룹 권장 단백질을 섭취량의 1.2 1.5g 킬로그램당의 체중하는 동안 지적되는 정확한 금액을”필요에 따라 달라집,질병의 심각성”및 다른 요소입니다. (1.5 그램 당 킬로그램 수준에서 150 파운드의 여성은 매일 102 그램의 단백질을 먹어야하는 반면,180 파운드의 남자는 123 그램을 먹어야합니다.)더 높은 수준,최대 2g 킬로그램당의 체중,수요,그것은 주목을 위해 노인들은 심하게 아프거나 영양실조 상태이다.

(이러한 권장 사항을 적용하지 않는 선배와 신장 질환,누가 증가하지 않아야 그들의 단백질을 섭취하지 않으면에서 투석 전문가들은 말했다.)

“단백질이 훨씬 더 중요한 이벤트 기간 동안에 오래 된 성인의 삶의 힘으로 그들을 상황의 근육 폐기—엉덩이 또는 무릎 보충,예를 들어,”고 말했다 스튜어트,필립스 이사의 맥 매스터 대학의 센터를 위한 영양,운동과 건강을 연구하는 캐나다에서.

“고령자의 몸에서 무언가가 변할 때 더 많은 양의 단백질이 가치를 지닌다”고 캠벨은 동의했다. 그는 jama Internal Medicine 의 새로운 연구를 공동 저술하여 노인들에게 단백질 섭취를 늘리는 이점을 찾지 못했습니다. 개입 기간이 6 개월이면 충분히 길지 않았기 때문일 수 있습니다. 나 그것이 있었기 때문에 연구의 참가자들은 조정하여 그들의 다이어트와지 않은 추가 노출된 스트레스에서 질병,운동 또는 체중 감량,캠벨 말했다.

식사 당 금액. 또 다른 권고안은 고령자가 하루 종일 단백질 소비를 골고루 퍼뜨릴 것을 요구합니다. 이것은 노인들이 식단에서 단백질을 처리하는 데 덜 효율적이며 더 큰”식사 당 복용량이 필요할 수 있음을 보여주는 연구에서 발생합니다.”

“총 복용량 당신이 먹는 문제가되지 않을 수 있습니다만큼 복용량 당신에 먹는 주어진 식사,”박사 엘레나 볼피,교수의 노인과 세포생물학의 텍사스 대학에서 의료 분 in Galveston,Texas. “식사 중에 단백질을 너무 적게 섭취하면 골격근에 아미노산의 흡수를 적절하게 자극하지 못할 수 있습니다. 내가 너무 많이 먹는다면,큰 T-bone 스테이크에서 말하면,나는 그 모든 것을 멀리 저장할 수 없을 것입니다.”

그녀의 연구를 토대로 볼피는 고령자가 식사 당 25~30 그램의 단백질을 섭취한다고 제안합니다. 실제로,그것은 단백질 섭취가 가장 낮은 경향이있을 때 사람들이 아침 식사에서 먹는 것을 다시 생각하는 것을 의미합니다. “오트밀 또는 시리얼과 우유로 충분하지 않고 사람들이 생각해야한 추가의 그리스어 요구르트,계란 또는 칠면조 소시지,”볼피 말했다.

모든 형태의 단백질은 괜찮습니다. 동물성 단백질에는 우리 몸이 필요로하는 9 가지 필수 아미노산이 모두 포함되어 있으며 식물 단백질은 그렇지 않습니다. 당신이 채식은,”그것은 단지 더 많은 작업의 균형을 모든 아미노산에서 당신의 다이어트”에 의해 다양한 음식을 먹어,말 Denise 휴스턴,동료 교수의 노인과 노인 의학서 숲학교의 노스 캐롤라이나에서. 그렇지 않으면,”나는 전형적으로 당신의 식단에 약간의 동물성 단백질을 갖는 것이 좋습니다. 휴스턴은”붉은 고기가 희박하고 너무 자주 먹지 않는 한 괜찮습니다.

보충제. 분말 또는 액체 단백질 보충제는 어떻습니까? 볼피는”누군가가 영양 실조,아프거나 입원하지 않는 한 일반적으로 보충제가 필요하지 않다”고 말했다.아직 발표되지 않은 새로운 연구에서 그녀는 한 달 동안 여분의 단백질로 병원에서 퇴원 한 고령자의식이 요법을 보충 할 가능성을 조사했습니다. 예비 데이터,아직 확인되어야에서 더 큰 임상 시험,보여주는 것”이 향상시킬 수 있는 복구에서 입원,”볼피 말했다.

“방어의 첫 번째 라인을 항상 해야 진정한 음식이다”사 Gallo,조감독의 임상 영양에서 마운트 시나이 병원에서 뉴욕. “그러나 만약 어떤 사람이 없을 사용할 수 없는 터키 샌드위치와 오히려 sip 단백질로 흔들어 하루 동안 알려주셔야 합니다.”

그러나,노인지 정기적으로 음료 단백질 대신 식사,Gallo 주의 추가,:”그것은 나쁜 생각할 수 있는 실제로 발생 감소 단백질과 칼로리를 섭취를 통해 장기적이다.”

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