글루탐산 나트륨 첨가제 사용으로”맛 증강 인자”오랫동안에 사용되는 음식(가공 포장된 식품을 뿐만 아니라,패스트 푸드 레스토랑 식사)-그리고 그것은 또한 논란이다. 도 네 가지 수십 년 동안 전에 일부 사람들은 불평의 두통은 후 음식을 추가되는 글루탐산 나트륨,그 이후 건강 불만 단지가 증가했다. 때문에 많은 여전히 알 수없는 건강에 미치는 영향에 대해 첨가제의 일반적으로 추가하여 음식,다음 많은 사람들은 그냥 그들을 피하기 위해. 하지만 그것은 까다롭기 때문에 제조자를 몰래 글루탐산 나트륨 음식으로 사용하여 다양한 다른 이름과 같은 가수분해된 식물성 단백질,autolyzed yeast,글루타민산 산성,효모 추출물입니다.

FDA 는 웹 사이트에서 글루탐산 나트륨(MSG)이”일반적인 아미노산 글루탐산의 나트륨 염”이라고 지적합니다. 글루타민산 산성 아미노산이 자연스럽게 우리 몸 안에 존재,그리고 자연적으로 발견되는 많은 음식에서 같은이 토마토,치즈,고기,해조류,버섯을 사용하고 있습니다. FDA 는 MSG 를”일반적으로 안전하다고 인정”한다고 봅니다. 하지만 경우에도 이 양식의 무언가 발생할 수 있습니다 자연스럽게 음식에는 것을 의미하지 않는다는 우리가 먹고 싶은 음식과 함께 추가되는 형태다,또는 우리가 해야 먹는 음식을 함께 추가되는 첨가제를 포함하여 MSG.

때때로”자연 풍미”라는 용어는 식품 산업에서 글루탐산(MSG 와 화학적으로 유사 함)에 사용됩니다. 그래서 성분 목록을주의 깊게 읽으십시오. 그리고”자연의 맛”은 많은 것들을 의미 할 수 있습니다,그들은 실험실에서 생산되는 식품의약청(FDA)이 필요로하지 않 공개의 구성 요소 및 양의”자연의 맛”. 에서 기술 내부

여기에 어떻게 음식 회사가 몰래 MSG 음식으로

는 풍미있는,고기,짠 맛을 얻을 복용 후 물기의 쇠고기 중국 및 브로콜리 또는 후에 위기로 Doritos 쵸 치즈 칩은 보는 이의 시선을 사로 잡는다. 그것은 당신의 혀를 치고,물을주고,더 많은 것을 갈망하게 만듭니다. MSG 뜻하는 글루탐산 나트륨—자연적으로 발생하는 식품 첨가제—주로 담당하는 저항할 수 없는 맛이 있습니다. 화학자가 되었을 일으키는것으로 모든 것을에서 국물,언 피자,맛 감자 칩,사라다 드레싱,델리,고기,및 핫도그,한 세기 이상을 그들에게 맛을 습관성 맛있습니다.

MSG 는 우리 몸에서 단백질을 구성하는 자연 발생 아미노산입니다. 그러나 화합물의 안전성은 수년간 논의되어 왔습니다. 는 동안 그것은 일반적으로 인정으로 안전하여 식품의약청,일부 청구가 발생할 수있는 이상 반응에 민감한 사람들을 포함하여,가슴통증,내뿜고,땀을 흘리게 될 것입니다. 또한 입과 얼굴의 압력이나 붓기 근처에서 마비 나 타는듯한 느낌이 들었다고합니다. 는 동안 없었 연구를 백업이 요구하는 것이 도움이 될 것입니다 민감하거나 메시지-주의 사람들이 알고 있는 가공된 식품을 포함 성분이다. 그러나 첨가제가 많은 다른 이름으로 갈 수 있기 때문에 어떤 식품에 함유되어 있는지 말하기가 어려울 수 있습니다.예를 들어이 도리 토스 레이블을 사용하십시오. 단순히 전체 이름 인”글루탐산 나트륨”으로 나열되어 있기 때문에 MSG 가 있다는 것을 쉽게 알 수 있습니다.”….그러나 닛신 치킨 가든 야채 풍미 스프에 대한이 영양 라벨을 확인하십시오. 는 동안 그것은 공개 그것은 참으로 포함되 글루탐산 나트륨,그것은 또한 포함하는 많은 다른 형태의 glutamates 는 자주 간주 약간의 변형에서 안됩니다. 단백질 가수분해,예를 들어,은 단백질로 분들의 아미노산 구성 요소 중 하나는 글루탐산,또 다른 이름으면 안됩니다. Autolyzed yeast 유사한 예로,효모 셀지 및 pop 열기는 자료의 내장,이런 식으로 개별적인 아미노산을 포함하여—글루탐산입니다.

MSG 에 의해 갈 수 있는 이들과 다른 많은 동의어 이름을 포함,뿐만 아니라 글루탐산 나트륨염,수화물,글루탐산 나트륨 글루탐산 나트륨 글루타민산염 수화물,글루탐산 나트륨 L-글루타민산염 수화물,MSG 수화물,나트륨 글루타민산염 수화물,UNII-W81N5U6R6U,L-글루탐산 글루탐산 나트륨 염,그리고 수화물. 물론 이러한 성분을 함유 한 음식은 반드시 당신에게 나쁜 것은 아닙니다. 글루타민산염이 자연적으로 발생하는 화학에서 치즈,토마토,버섯,브로콜리,완두콩,호두. 일본의 생화학자인 이케다 키쿠나에(Kikunae Ikeda)는 1908 년 해초에서 MSG 를 처음으로 분리했다.