나눔은 배려입니다!

(마지막 업데이트: October9,2020 년)

나는 당신에 대해 잘 모르겠지만,때마다 나는 여행하는 새로운 도시에 나는 대부분의 흥분에 대한 모든 새로운 먹고 마시는 가능성이 있다. 특히 새로운 나라/문화로 여행 할 때! 리마(스페인어 공부)에 살면서 5 주를 보낸 후 미라 플로레스 최고의 레스토랑이 무엇인지 알았다고 생각했습니다.

그러나 소년,일부 동료 여행 애호가와 채팅 한 후,나는 간신히 표면을 긁었다 밝혀졌습니다! 페루는 많은 놀라운 요리사,레스토랑 및 시도 할 요리가있는 급성장하는 요리 장면입니다.

그래서 아래에 읽을 위해 몇 가지 침-유도 하는 이야기의 요리의 모험에서 먹는 일부의 최고의 레스토랑에서는 미라플로레스 리마 리마 시내에 위치한,페루.

에서 최고의 레스토랑 MIRAFLORES

Maido

Maido 는 최고의 레스토랑 중 하나에서 리마 하지만 너 없이 내 말을,그것의 일부문 수상 내역은 다음을 포함합니다: “라틴 아메리카 최고의 레스토랑 50 곳”의 1 위 레스토랑과”세계 최고의 레스토랑 50 곳”의 7 위(2018).

요리의 종류는 일본-페루 퓨전입니다. 이처럼 보일 수도 있는 흥미있는 혼합 하지만 그것은 많은 주의 큰 인구 일본-후손 페루 리마.

Maido 는 시음 메뉴와 라 카트를 모두 제공하며 Nikkei 시음 경험이 가장 인기가 있습니다. 이 11 코스 식사는 맛있고 지나치게 채우지 않았습니다. 그것은 리마와 같은 해안 도시를위한 완벽한 재료 인 초밥과 생선 옵션을 많이 포함했습니다. 내가 모든 요리를 즐기는 동안,내가 가장 좋아하는 것은 신선한 고등어,샬롯,석회,옥수수 및 칠리를 가진 leche de tigre 였다.

세계적으로 유명한 레스토랑의 경우 Maido 의 분위기는 매우 환영했습니다. 그것은 모두 고급 식사를위한 완벽한 장소 또는 당신이 바에서 먹을 수있는 더 캐주얼 뭔가를 찾고 있다면. 서버는 고도의 지식과 친절. 그들은 술 페어링을 고르는 것을 도왔고 우리에게 가져온 모든 요리를 설명했습니다.

예약이 필요하며 60 일 이상 미리 예약 할 수는 없지만 예약 시스템을 통해 온라인으로 수행되며 매우 간단했습니다. 당신은 리마에서만 할 수 있는 하나의 비싼 식사,이 비교 Maido 과 중앙(다른 수상 경력을 자랑하는 Lima 레스토랑)에 도움이 될 수 있습니다. 또는,당신은 시간과 예산을 가지고 있다면 당신은 시도 모두를 제공 할 수 있습니다.

Bio:Natasha Lequepeys 는 시각적 인 여행 가이드를 쓴 다음 Yoko 를 만났습니다. Instagram 에서 그녀의 놀라운 사진을 볼 수도 있습니다.

La Mar Cebicheria

수 있으며 날씨에 따라,또는 세비체를 반드시 그것은 철자가 페루 은 하나의 클래식 페루 요리는 당신이 절대적으로 시도해야합니다. 내 마음에 드는 장소를 먹을 수 있으며 날씨에 따라 리마에서는 La Mar Cebicheria 로,미라플로레스에는 레스토랑에서 전문 요리의 산성 경화 원산과 같은 수 있으며 날씨에 따라.

메뉴에는 거의 12 개의 다른 ceviches 가 포함되어 있으며 오퍼링은 끊임없이 변합니다. 요청의 서버에 대한 스페셜에 따라 바뀌는 어부들을 잡아 일(말 없이 모든 해산물 La Mar 신선한 신선한 신선한).그러나 자신을 ceviche 로 제한하지 마십시오. 또한 Tiraditos,일명 일본 사시미와 페루 ceviche 의 사랑의 아이를 확인하십시오. 내가 좋아하는 요리를 메뉴에서는 체크인/체크아웃 Chalaco 는 catch 의 하루와 함께 세 소스. 나는 당신이 단순히 당신이 원하는 것을 결정할 수 없다면 그것이 최선의 선택이라고 생각합니다: 그것은 당신에게 세 가지 다른 요리의 맛을 제공합니다!

솔직히,La Mar Cebicheria 에서 먹는 가장 좋은 방법은 친구 그룹과 함께하는 것입니다. 레스토랑은 큰 수용 할 수있을만큼 큰 그룹(내가 방문했 9 다른 사람과 우리의 많은 공간을—하지만 우리는 예약 시간에 앞서). 그렇게하면 물기를 나누고이 미라 플로레스 레스토랑이 제공하는 모든 것을 맛볼 수 있습니다.

즉,La Mar 는 채식주의 자에게 훌륭한 옵션이 아닙니다. 해산물을 포함하지 않는 몇 가지 요리가 있지만 그 사이에 몇 가지가 있습니다. 그래도 해산물을 좋아한다면 La Mar Cebicheria 는 리마 미라 플로레스(Miraflores)의 꼭 방문해야 할 레스토랑입니다.

Bio:캐서린 라이언 그레고리(Catherine Ryan Gregory)는 가족 친화적 인 여행에 대해&이리저리 Fam. 캐서린의 Instagram 계정에서도 그녀의 Insta-불완전한 모험을 따르십시오!

Punto Azul

을 찾는 경우 저렴하고 맛있는 해산물 레스토랑에서는 미라플로레스 체크아웃 Punto Azul. 기회는,당신이 주위를 배회 근처의 미라플로레스 오후에는 본 라인의 배고픈 사람들은 코너에서,당신은 아마 이미 알고있는 Punto Azul. 특징의 일부는 가장 맛있는 페루의 요리를 포함하여,국가의 요리는 페루의 수 있으며 날씨에 따라 Punto Azul 레스토랑 당신은에서 시도해야합니다 Lima.

인정(부끄럽게 여기)나왔다 Punto Azul 에서 세 번 세 일,하지만 각각의 요리 중 하나가려고 나를 만들고 싶습니다. 직원들도 친절하며,줄을 서서 기다리고있을 때 감자 튀김을 제공합니다. 분위의 조용한 우아한 레스토랑에서 5 성급 호텔 그리고”일상”레스토랑이지만,그렇지 않는 멋진 드레스를 해야 합니다.가장 중요한 부분은 분명히 음식입니다. Punto Azul 을 방문하는 경우 정기적 인 ceviche 에게 시도(Punto Azul ceviche 가 아님)를 제공하는지 확인하십시오. 페루로 돌아 오기를 갈망하는 맛입니다!

바이오:안녕,나는 숀,주요 콘텐츠 제작자 LivingOutLau 입니다. 내 블로그에서 내가 직접 경험 한 장소에 대한 개인적인 조언과 가이드를 찾을 수 있습니다. 그런 식으로 다음 모험을 계획하기위한 최고의 여행 조언을 얻고 있음을 알 수 있습니다!

중앙

우리의 경험을의 중앙에는 레스토랑이 가장 비싼 식사를 우리가 먹는 하나의 앉아! 2 인분의 식사를 위해 565 달러를 더한 팁을 썼습니다!

Netflix 쇼,Chef’s Table 의 팬이라면 Virgilio Martinez 요리사에 대해 들어 본 것은 의심의 여지가 없습니다. 그는 현재 세계 50 대 레스토랑 목록에서 6 위 자리를 차지하고있는 one Central 의 요리사/소유자입니다.

중앙 레스토랑은 리마의 미라 플로레스(Miraflores)남부에 위치하고 있습니다. 수도 있지만 그들을 기대 제공급에 유명한 페루 요리지 않는 것이 장소에 관한 것입니다. 중앙 레스토랑에서,그들은 그들의 요리에 페루의 생태 풍경과 문화를 강조합니다.

현재 중앙에서 선택할 수있는 두 가지 옵션이 있습니다. 첫째,이잖아요 고도–페루의 16 가지 생태계를 강조하는 16 코스 식사. 두 번째는 열두와 이잖아요 생태계입니다. 이 시음 메뉴의 비용은 각각 펜 618 과 펜 568 입니다. 짝을 이루는 음료와 팁은 여분입니다.

인기로 인해 몇 달 전에 예약을 해야 합니다. 그 때,그들은이 두 가지 메뉴 중 어느 것을 사용할 수 있는지 알려줄 것입니다.

Bio:Michael 과 Halef 는 2008 년부터 함께 세계를 여행 해 왔습니다. 당신은 그들의 여행 블로그,세계 일주 녀석,또는 그들의 Instagram 에 그들의 모험에 따라 따라갈 수있다.

El Bodegon

전체간에 당신은 엘 Bodegon,당신은 느낌을 얻을 당신은 오래된 술집,회의 오래된 친구합니다. 가입 시 향수의 모든 곳에서 엘 Bodegon,그것은 라디오 공지 사항,기존의 초상화는 페루의 유명 인사,또는 고전적인 바위입니다. 그리고 그들은 고전적인 페루 음식을 제공하지만 너무 비싸지 않은 창조적 인 트위스트를 제공합니다. 그것은 향수만큼 친밀하며,당신과 함께 머물러있는 일종의 매력으로 당신을 되살려줍니다.

메뉴는 50 가지 이상의 다양한 요리를 자랑합니다. 때문에 내가 좋아하는 요리는 Causa,나는 시도하고”더 많은 게 보다 Causa”또는 Causa con mas 칸그레조 que Causa,그리고 접시에는 결코 멈추지 않는 놀라운다. 아티 초크 타 말레도 정말 좋습니다. 그리고 초콜릿 케이크는 단순히 세계에서 벗어났습니다. 그리고 당신이 채식주의 자라면,그들은 훌륭한 채소 옵션도 가지고 있습니다.

장소가 포장되고 외부에 대기열이 있으므로 오후 7 시 15 분 이전에 있는지 확인하십시오.

Bio:Deb Pati 는 백 패커,여행 블로거 및 작가입니다. 그는 비자에 대한 정보를 업데이트하고 사람들이 비자를 똑똑하게 만드는 임무를 가진 비자 프로젝트라는 이니셔티브를 운영합니다. 그를 찾아 트위터에서

Panchita

경우에 당신을 찾고있는 자신을 발견을 위한 지역 레스토랑의 추천 미라플로레스에 있는 좋은 기회 Panchita 될 것입니다 목록에 있습니다. Panchita 에 의해 소유되 페루 유명 요리사 Gaston Acurio,사람에게 개인적인 수십 년 동안 하루 최고의 요리의 대상입니다. 이 때문에,그는 심지어 페루에서 다음과 같은 숭배의 비트를 가지고!

그리고 그의 벨트 아래 Panchita 와 La Mar Cebicheria 와 같은 레스토랑들과 함께,나는 그가 환상적인 일을하고 있다는 것에 동의 할 것입니다.

그의 각 레스토랑은 특정 유형의 페루 음식에 중점을 둡니다. Panchita 는 특히 고전적인 거리 음식 인 anticuchos 에 중점을 둡니다. Anticuchos 는 매콤하고 절인 고기 꼬챙이로 열린 불꽃 위에 구워집니다. 그들은 어떤 종류의 고기로도 만들 수 있으며 안데스 산맥의 많은 국가에서 사랑 받고 있습니다.

Panchita 에서 식사를 할 때는 반드시 piqueo dona pacha 를 주문하십시오. 이것은 쇠고기 심장 anticuchos,실란트로 타 말레,파파 rellena 등을 포함하여 Panchita 의 최고의 shareables 의 전채 샘플러입니다. 특히 당신은 새로운 페루 음식,그것이 최선의 방법은 지점으려고 몇 가지 새로운 요리를 한번에 모두.그 외의 놀라운 음식은 Panchita 의 직원들이 세심하고 도움을줍니다. 내 웨이터에도 내기 위해지 않을 위험에 어떤 내 검은 드레스. 이제 그게 어떤 서비스입니다!

Panchita 는 확실히 인기있는 곳이므로 가능한 경우 예약을 권합니다. 하지 않을 경우,당신은 하지 않습니다 완전히,당신은 그냥 기다려야 할 수도 있습한다.

최종 생각

경우에 당신은 처음 방문자는 리마,페루,당신은 빨리 찾는의 부족은 없는 놀라운 음식! 그리고 페루는 전반적으로 매우 저렴한 나라이지만 고급 미라 플로레스 지구에서도 모든 예산에 맞는 레스토랑 옵션이 있습니다.

당신은 리마에 가본 적이 있고 내가 뭔가를 놓친 것 같아? 아래에서 그것을 외쳐라! 미라 플로레스 최고의 레스토랑은 무엇이라고 생각하십니까??