megosztás gondoskodó!

(Utoljára frissítve:: Október 9, 2020)

nem tudok rólad, de amikor egy új városba utazom, leginkább izgatott vagyok az új étkezési és ivási lehetőségek miatt. Különösen, ha új országba/kultúrába utazik! Miután öt hetet töltöttem Limában (spanyolul tanulva), azt hittem, tudom, mi a Miraflores legjobb étterme.

de a fiú, miután beszélgetett néhány utazótársával, kiderült, hogy alig karcoltam meg a felületet! Peru egy bimbózó kulináris jelenet oly sok csodálatos szakácsok, éttermek, ételek, hogy megpróbálja.

tehát olvassa el az alábbiakban néhány nyáladzó mesét a kulináris kalandokról, amelyek a perui Lima Miraflores kerület néhány legjobb éttermében étkeznek.

A LEGJOBB ÉTTERMEK MIRAFLORES

Maido

Maido az egyik legjobb éttermek Limában, de nem kell a szó, a rangos díjat tartalmazza: #1 étterem “Latin-Amerika 50 legjobb éttermében” és # 7 a “világ 50 legjobb éttermében” (2018).

a konyha típusa japán-perui fúzió. Ez érdekes keveréknek tűnhet, de sok értelme van, tekintettel a japán leszármazott peruiak nagy lakosságára Limában.

a Maido mind a kóstoló menüket, mind az à la cartot kínálja, a Nikkei kóstolási élmény pedig a legnépszerűbb. Ez a 11 fogásos étkezés finom volt, nem pedig túlságosan kitöltve. Ez magában foglalja a sok sushi, hal lehetőségek, a tökéletes összetevők egy tengerparti város, mint Lima. Míg én élveztem minden étel, kedvencem volt a leche de tigre, amely friss makréla, mogyoróhagyma, mész, kukorica, chili.

egy világhírű étterem számára a Maido hangulata nagyon barátságos volt. Ez a tökéletes hely mind a fine dining, vagy ha keres valami alkalmi lehet enni a bárban. A szerverek nagyon jól tájékozott, barátságos. Segítették a szaké párosítását, és elmagyaráztak minden ételt, amit hozzánk hoztak.

foglalásra van szükség, 60 napnál nem lehet többet előre foglalni, de online történik a foglalási rendszerükön keresztül, és nagyon egyszerű volt. Ha Limában tartózkodik, és csak egy drága étkezést tud megtenni, akkor a Maido és a Central (egy másik díjnyertes Lima étterem) összehasonlítása hasznos lehet. Vagy, ha megvan az idő és a költségvetés érdemes lehet, hogy mindkét egy próbát.

Bio: Natasha Lequepeys vizuális útikalauzokat ír, majd találkoztam Yoko-val. Azt is látni a csodálatos fényképezés Instagram.

La Mar Cebicheria

Salátában, vagy cebiche, mint írják, hogy Peruban, az egyik a klasszikus Perui ételek teljesen meg kell próbálni. Kedvenc helyem a limai Ceviche enni, a La Mar Cebicheria, egy Miraflores étterem, amely savas pácolt nyers tenger gyümölcsei, például a ceviche ételeire specializálódott.

a menü közel egy tucat különböző ceviche-t tartalmaz, az ajánlatok pedig folyamatosan változnak. Kérdezze meg szerverét az akciókról,amelyek attól függően változnak, hogy milyen halászok fogtak aznap (magától értetődik, hogy a La Mar összes tenger gyümölcse friss friss).

de ne korlátozza magát a ceviche-re. Nézze meg a tiraditos-t is, más néven a japán sashimi és a perui ceviche Szerelmes gyermekét. Kedvenc ételem a menüben a tiradito Chalaco, amely a nap fogása, amelyet három mártással szolgálnak fel. Azt hiszem, ez a legjobb megoldás, ha egyszerűen nem tudja eldönteni, hogy mit akar: Ez ad egy kis ízelítőt a három különböző ételeket!

őszintén szólva, a legjobb módja annak, hogy enni La Mar Cebicheria, hogy menjen egy baráti társaság. Az étterem elég nagy ahhoz, hogy befogadja a nagy csoportok (meglátogattam 9 mások volt bőven hely-bár mi volt, hogy a foglalás idő előtt). Így megoszthatod a falatokat, és megkóstolhatod ezt a Miraflores éttermet.

hogy az említett, La Mar nem egy nagy lehetőség a vegetáriánusok. Van néhány étel, amely nem tartalmazza a tenger gyümölcseit,de ezek kevés és messze vannak. Ha szereted a tenger gyümölcsei, bár, La Mar Cebicheria egy kihagyhatatlan étterem Miraflores, Lima.

Bio: Catherine Ryan Gregory a családbarát utazásról a & Fro Fam. Kövesse Insta-tökéletlen kalandjait Catherine Instagram-fiókjában is!

Punto Azul

Ha keres megfizethető finom tengeri étterem, a Miraflores, nézd meg Punto Azul. Esélye van, ha már vándorolt a környéken Miraflores délután, és látta, hogy egy sor éhes emberek egy sarokban, akkor valószínűleg már tudja, hol van Punto Azul. Néhány a legfinomabb perui ételeket, beleértve a nemzeti étel Peru, a ceviche, Punto Azul egy étterem meg kell próbálni Lima.

bevallom (ashamedly), hogy három nap alatt háromszor voltam Punto Azulban, de minden egyes étel, amelyet megpróbáltam, arra késztette, hogy többet térjek vissza. A személyzet is barátságos, kínál Önnek krumplit, ha vár a sorban. A hangulat egy csendes, elegáns étterem keveréke egy 5 csillagos szállodában és egy “mindennapi” étteremben, de nem annyira divatos, hogy fel kell öltöznie.

a legjobb rész nyilvánvalóan az étel. Ha meglátogatja Punto Azul, győződjön meg róla, hogy a rendszeres ceviche egy próbát (nem a Punto Azul ceviche). Ez egy olyan íz, amely vágyakozik arra, hogy visszatérjek Peruba!

Bio: Szia, Sean vagyok, a LivingOutLau fő tartalomalkotója. A blogomban személyes tanácsokat és útmutatókat találsz azokon a helyeken, amelyeket első kézből tapasztaltam. Így tudja, hogy a legjobb utazási tanácsokat kapja a következő kaland megtervezéséhez!

Central

a Central Restaurant-ban szerzett tapasztalatunk volt a legdrágább étkezés, amelyet valaha egyetlen ülésen ettünk! A mi étkezés két, költöttünk US$565, plusz tipp!

ha rajongója vagy a Netflix show – nak, a Chef ‘ s Table-nek, akkor kétségtelenül hallottál Virgilio Martinez séfről. Ő az egyik központi séf/tulajdonosa, amely jelenleg a 6. helyet foglalja el a világ 50 legjobb éttermének listáján.

a központi étterem a Miraflores déli részén található Limában. Bár számíthat arra, hogy előkelő ételeket szolgálnak fel a híres perui ételeken, ez nem erről szól. A központi étteremben a perui ökológiai tájat és kultúrát emelik ki konyhájukban.

jelenleg két lehetőség közül választhat a központi. Először is, Mater Elevations – egy 16 fogásos étkezés, amely kiemeli Peru 16 különböző ökoszisztémáját. A második a Mater ökoszisztémák tizenkettővel. A kóstoló menük ára a PEN 618, illetve a PEN 568. A párosított italok és tippek extra.

népszerűsége miatt hónapokkal előre kell foglalnia a foglalásait. Abban az időben tudatják Önnel, hogy a két menü közül melyik áll rendelkezésre.

Bio: Michael és Halef 2008 óta járják együtt a világot. Követheti végig kalandjaikat utazási blogjukon, a világ körüli srácok, vagy Instagram-on.

El Bodegon

egész idő alatt, amikor el Bodegonban vagy, úgy érzi, hogy egy régi kocsmában vagy, régi barátokkal találkozik ebédre. Az El Bodegonban mindenütt nosztalgia zajlik, legyen az a rádiós bejelentések, a perui Hírességek régi portréi vagy a klasszikus szikla. Klasszikus perui ételeket szolgálnak fel, de kreatív csavarral, ami nem túl drága. Ez olyan intim, mint nosztalgikus, egyfajta varázsa, hogy marad veled, hogy hozza vissza.

a menü több mint 50 különböző ételeket tartalmaz. Mivel a kedvenc ételem a Causa, kipróbáltam a” több rák, mint a Causa ” vagy a Causa con mas Cangrejo que Causa-t, és ez egy olyan étel, amely soha nem áll meg csodálatos nekem. Az articsóka tamale is nagyon jó. A csokoládétorta pedig egyszerűen nincs a világon. És ha vegetáriánus, van néhány nagy Vega lehetőségek is.

győződjön meg róla, hogy 7.15 óra előtt ott van, mivel a hely csomagol, és van egy sor kívül.

Bio: Deb Pati hátizsákos, utazási blogger és író. Ő vezeti a visa Project nevű kezdeményezést, amelynek célja, hogy naprakésszé tegye a vízumokkal kapcsolatos információkat, és okossá tegye az embereket a vízummal kapcsolatban. Keresse meg a Twitteren

Panchita

Ha úgy találja magát, hogy helyi éttermi ajánlást keres Mirafloresben, jó esély van arra, hogy Panchita szerepel a listán. Panchita tulajdonosa Perui híresség séf Gaston Acurio, aki egy személyes évtizedes küldetése, hogy kapcsolja be Peru egy top kulináris célpontja. Emiatt, még egy kis kultusza is van Peruban!

és olyan éttermekkel, mint Panchita és La Mar Cebicheria az öv alatt, egyetértek, hogy fantasztikus munkát végez.

mindegyik étterme egy bizonyos típusú Perui ételre összpontosít. Panchita, kifejezetten, összpontosít anticuchos, klasszikus utcai élelmiszer. Az Anticuchos fűszeres, pácolt hús nyárs, amelyet nyílt lángon grilleznek. Bármilyen hússal készíthetők, és az Andok számos országában szeretik őket.

amikor panchitában étkezik, győződjön meg róla, hogy megrendeli a piqueo dona pacha-t. Ez egy előétel mintavevő Panchita legjobb shareables, beleértve a marhahús szív anticuchos, koriander tamale, papa rellena stb. Különösen, ha még nem ismeri a perui ételeket, ez a legjobb módja annak, hogy egyszerre kipróbáljon néhány új ételt.

kívül a csodálatos étel, Panchita személyzet figyelmes, segítőkész. A pincérem még a húsomat is megvágta nekem, hogy ne kockáztassam meg a fekete ruhámat. Ez aztán a kiszolgálás!

Panchita minden bizonnyal népszerű hely, ezért azt javaslom, hogy foglaljon helyet, ha tudsz. Ha nem, akkor nem lesz teljesen ki, akkor csak meg kell várni egy kicsit az asztalra.

végső gondolatok

Ha Ön egy első alkalommal látogató Lima, Peru, akkor gyorsan megtalálja, hogy ott nem hiányzik a csodálatos étel! Míg Peru összességében nagyon megfizethető ország, még az előkelő Miraflores kerületben is vannak éttermi lehetőségek, amelyek minden költségvetéshez illeszkednek.

Jártál már Limában, és azt hiszed, kihagytam valamit? Kiáltsd ki alább! Mit gondolsz, mi a legjobb éttermek Miraflores??