Akkurat som alle Andre Japansk restaurant, Federal Way egen Akasaka gir soyasaus for å hjelpe krydre din matopplevelse. Det er lett å tenke på det som en annen fet, salt krydder som bør forgone av noen på et riktig kosthold. Men før du skriver av den mørke brune flasken, vil du kanskje ha lyst til å lære om de mange helsemessige fordelene som finnes der.det er sant at soyasaus kan være høy i natrium, noe som kan være dårlig for folk som kjemper for høyt blodtrykk. Det er imidlertid også verdt å merke seg at sausens sterke smak gjør at du kan bruke svært lite av det, og du kan faktisk komme fremover ved å favorisere den over en saltskaker. Og det er uten engang factoring i vitaminer og mineraler som finnes i soyasaus.Soyasaus oppsto som et biprodukt av prosessen med å gjære soyabønner til miso, og som enhver god helsemutter burde vite, er soyabønner fullpakket med næringsverdi. Det bør ikke komme som noen overraskelse at soyasaus klarte å gjøre av med noe av dette også. For det første inneholder soyasaus niacin, som er flott for hjertes helse. Det regulerer fettinnholdet i blodet og fremmer produksjonen av det gode utvalget av kolesterol. Tatt i betraktning at soyasaus inneholder en snaut ti kalorier per spiseskje, er dens niacin nivåer anses ganske høy.i tillegg inneholder soyasaus noen spor antioksidanter og en god tilførsel av tryptofan. Disse arbeider for å fremme helse, lette søvn, og til og med forbedre humøret ditt. Alt i alt går litt soyasaus langt.