Insektantenner er blant de mest sensitive og selektive kjemiske sensororganene i dyreriket. Insekter kan oppleve pikogrammer av spesifikke flyktige organiske forbindelser per kubikkmeter luft i millisekunder, som ligger langt under deteksjonsgrensene for nåværende analytiske enheter. Disse eksepsjonelle sensing evner har mange bruksområder i sammenheng med insekt bioteknologi. Levende prøver eller deler av dem, som isolerte antenner eller individuelle proteiner, kan tjene som biosensorer i feltet. Som volatiler forekommer i en rå blanding i miljøet, er det av stor verdi å vite hvilke utløsende volatiler som er avgjørende for insektens oppfatning av spesifikke hendelser. Denne kunnskapen fremmer utviklingen av selektive sensorer for applikasjoner, for eksempel branndeteksjon. I dette kapitlet diskuterer vi de ulike tekniske prosedyrene for fremstilling og bruk av insektbaserte biosensorer for påvisning av organiske flyktige stoffer, inkludert de som er basert på insektadferd, insekt olfaktoriske proteiner og biomimetiske sensorenheter. Vi vurderer også bruken av disse applikasjonene i bærbare enheter utenfor laboratoriet under feltforhold.