hvis det er en type pai jeg kunne spise for resten av livet mitt, Er Det Key lime pie. Og Disse Key Lime Pie Barer er firkantet, skyhøye versjon av den elskede søt-terte pai med en buttery graham cracker skorpe, tykk lime fylling og delikat pisket krem topping. Hvis du er i humør for en godbit som er lett, kul og sitruskysset, har du kommet til riktig oppskrift!

De Beste Key Lime Pie Barer Du Noensinne vil ha

Hei hei! Er det noen andre som har vært på ferie i helgen, som vanlig? Når det er en mandagsferie, er jeg tapt i forvirring om dagen / tiden / måneden for en god, oh, tre til fire dager. Jeg håper det betyr at i helgen vet jeg AT det ER sikkert lørdag,men til da? Det Er Tirsdag.

i hvert fall håper jeg helgen din var vakker. Vi hadde en ekstremt chill helg fylt med beanbag kaste spill i bakgården, dag drikking, film-ser på regnfulle ettermiddager, deilig pizza med dill pickles på toppen, noen hus prosjekter og bare en masse avslappende. Vi kommer inn i en uke med mye å gå på, inkludert å ha første etasje i huset vårt malt (!), så det var en koselig og rolig start på sommeren.

Men kanskje den beste delen av vår helg? Disse Key Lime Pie Barer, selvfølgelig. Da jeg ga en til Min stadig kresen-eater Avery og spurte henne om hun likte dem, hun så meg firkantet i øynene og sa, helt alvorlig, » Liker dem? JEG ELSKER DEM.»Og det er alt beviset jeg trenger å fortelle deg at disse Er De beste Key Lime Pie Barene du noensinne vil ha.

hva Er En Key Lime Pie Bar?

Jeg har vokst Opp På Key Lime Pie, og jeg har ingen planer om å slutte å nyte det når som helst snart. Når vi skulle ta våre årlige ferier Til Florida, ville pappa alltid, uten å feile, kjøpe En Key Lime Pie fra den lokale kakebutikken – og etter at kakebutikken ble stengt, fortsatte han tradisjonen med En Publix Key Lime Pie. Og så ville vi sitte, sand og solbrent, og hver fortære en solid bit av den graham cracker-crusted, søt og citrusy tart gul fylling og sjenerøs porsjon tykk pisket krem på toppen og være så så glad.

jeg ønsket å gjenskape Den følelsen Av Key Lime Pie godhet i bar form, der de grunnleggende komponentene i en tradisjonell kake forbli, men fordelene med en dessert bar også er høstet. Og så ble Disse Key Lime Pie-Barene født: en dessertbar bakt i en firkantet bakepanne med en smøraktig graham cracker skorpe, en super-tykk, super-høy Key lime fylling og en myk, pillowy, sky-lignende topping av hjemmelaget pisket krem. Det er som å være på ferie i Florida igjen, bortsett fra at jeg får sove i min egen seng (en vinn-vinn, egentlig).

Ingredienser du Trenger

ingrediensene som trengs for å gjøre Disse Key Lime Pie Barer er enklere å finne enn du tror. Så Før du blir nervøs fordi du ikke vet hvor du skal finne fersk Key lime eller Key lime juice hvor som Helst, Men, Vi Vil, Florida, Jeg har gode nyheter for deg. Her er de viktigste ingrediensene du trenger for å gjøre disse dessert barer:

• Graham crackers (og splurge for de gode, mmk? Ingen av den generiske papp).
• Søtet kondensert melk(ikke fordampet melk).
• Key lime juice (jeg finner Noen Ganger Nellie & Joe ‘ s merkevare i juice midtgangen nær flaske sitron / lime juice på min matbutikk, så se der først!); MEN hvis du ikke finner noen, gjett hva? Vanlig fersk limejuice fungerer like bra. Det er litt mer tart Enn Key lime juice, men på slutten av dagen vil ingen være klokere når de tar en bit. Bare vær sikker på å bruke FERSK limejuice (som juice presset direkte fra en lime) i stedet for flaske limejuice, vær så snill og takk.
• eggeplommer; yolks vil gi kalkfyllingen sin signatur, ostemasse-lignende smak og tekstur og hjelpe stolpene til å bake inn i robuste, men myke firkanter av deliciousness.
• Fersk lime zest (fra de nevnte limes) for litt ekstra zing.
• Tung krem for å lage den friske pisket krem! Men hvis du tenker at du bare spruter litt av den pre-laget pisket krem fra en boks på toppen, er hemmeligheten din trygg hos meg.

hvordan Lage Key Lime Pie Barer

prosessen for å gjøre disse sitrus-kysset pie barer er så enkel, du kan gjøre dem med barna! Men også hvis du bare trenger litt stille tid til deg selv på kjøkkenet, og du vil lage disse barene alene i bare noen få fredelige minutter for kjærligheten til-OK, vel, det er også bra. Slik er det i seks trinn:

• Trinn Ett: Lag graham cracker crust. Pass på å trykke den forsiktig, men fast, inn i folieforet bakepanne slik at den baker inn i en solid base for stolpene dine.
• Trinn To: Lag Nøkkelkalkfyllingen. Bare visp sammen litt søtet kondensert melk, eggeplommer, limejuice og limeskall. Hell fyllingen over din avkjølte skorpe, og bake til den bare er satt (aka fortsatt litt jiggly, men senteret beveger seg ikke for mye).
• Trinn Tre: Utøve din tålmodighet og la barene avkjøles helt. Jeg vet det er vanskelig. Men jeg tror på deg. DU HAR DETTE.
• Trinn Fire: Gjør pisket krem topping! Bare noen tunge krem + sukker + vanilje + enhjørninger + regnbuer = pillowy skyer av søt godhet for din pai barer.
• Trinn Fem: La stolpene slappe av i kjøleskapet i et par timer. Jeg vet det. JEG VET DET. Det er verdt det, stol på meg. Du er sterk og har viljestyrke til å vente.
• Trinn Seks: OK, VI KAN SPISE DEM NÅ. Whew. Du klarte det. Jeg er så stolt.

Tips for De beste Pai Barer

nå som vi har utøvd noen alvorlig imponerende tålmodighet og tilbakeholdenhet å vente på disse barene å være klar til å spise, la oss snakke om noen tips for å bake de beste kakestengene noensinne:

• når du legger pannen med folie, må du sørge for at du legger nok folie på to sider av bakepannen som «håndtak», slik at når stengene er klare til Å Kutte, kan du løfte hele batchen ut av pannen uten rot.For å få de rene kuttene på kakestengene dine, bruk en skarp kniv og kutt rett ned i stolpene som om du bruker en spalter-ikke sveip kniven gjennom stolpene – løft deretter kniven rett opp — Rengjør også kniven etter hvert kutt.
• du kan lagre barene med pisket krem på toppen, men hvis du vil servere dem senere, kan du legge av pisket krem til et par timer før du planlegger å servere dem.
• Du kan lagre Key Lime Pie Barer dekket i kjøleskapet i opptil 3 dager. Det er tre hele dager med å kutte slivers av pai barer for en lil’ noe når du vil. Bare en pro tips for deg.

Det er endelig sommer og jeg er her for det, feet up og Key Lime Pie Bar i hånden på denne herlige Torsundesday. Livet er bra.

Skriv ut

Notater

Flere Dessert Barer!

• Kirsebær Pai Barer
• Jordbær-Rabarbra Ostekake Barer
• Glutenfrie Sitron Barer
• Rosa Lemonade Barer