Denne Kremet Kylling Og Ris Suppe er comfort food på sitt beste! Hjertelig, litt overbærende og så deilig. Du vil ønske å holde den i rotasjon i de kalde månedene!

(Dette innlegget er sponset Av Carolina® Rice. Alle meninger er mine egne.)

Koselige supper og stuinger er min favoritt høst og vinter mat! Fra min bestemors Canja De Galinha (Brasiliansk Kylling Og Ris Suppe) til en ut-av-denne-verden Zuppa Toscana, min samling er bundet til å ha det du leter etter.

En Kremet Kylling Og Ris Suppe som vil varme din sjel!

nå og da skal jeg lage en oppskrift som vil vise seg så utrolig fantastisk At Tim og Jeg vil stå ved potten, spise skjeer og kommentere sin awesomeness.

denne suppen er en av disse oppskriftene!

faktisk, sist gang jeg gjorde dette, var hele gryten med suppe borte i en sittende. To voksne og to småbarn fortærte det som skulle være seks porsjoner av en noe overbærende rett!

det er det jeg kaller en foodie familie. 😉 😉 😉

en smak av denne kremet kylling og ris suppe og du vil forstå hype! Det varmer kroppen din og trøster din sjel som ingen andre.

i dette innlegget lærer du:

• hvilke ingredienser du trenger.
• Hvilken type ris skal brukes til å lage suppe.
• Hvordan lage denne kremet kylling og ris suppe oppskrift.
• Hvorfor må du lage risen før du legger den til suppen og hvordan du holder den fra å bli grøtaktig.
• Varianter av denne oppskriften.
• Ofte stilte spørsmål.

Pluss en utskriftsvennlig oppskrift!

Ingredienser

FOR å lage Denne Kremete Kylling – Og Rissuppeoppskriften, trenger du:

KYLLING-jeg bruker kyllingebryst, men benløse skinnløse kyllinglår vil også fungere!

RIS-Min favoritt ris for denne suppen Er Carolina® Jasminris med Rød & Vill Ris.

GRØNNSAKER-To store gulrøtter og to selleri stilker. Du kan skjære eller terning så stor eller så liten som du ønsker.

LØK OG HVITLØK-et must for den beste smaken! De gir suppe dybde av smak.

BAY LEAVES-Bay leaves legge enda et lag av smak og bidra til å lette opp en ellers solid parabolen.

KYLLING BOUILLON-Hjemmelaget eller butikk-kjøpt. Hvis du kjøper i butikken, anbefaler jeg å få lavere natrium slag! På den måten kan du kontrollere mengden salt i parabolen.

OLJE-Extra virgin olivenolje, for sauté aromater og grønnsaker.

SMØR-vi bruker usaltet smør til å lage roux for kremaktig base.

ALL-PURPOSE MEL – for å lage roux. For en glutenfri versjon, hopp over roux og bland litt maisstivelse med buljong for å tykke suppen før servering.

MELK-jeg bruker helmelk for bedre smak, men du kan bruke skummet melk hvis du foretrekker det.

TUNG KREM-for ekstra kremhet!

SALT-denne suppen kan være ganske tørt hvis den ikke er riktig krydret. Sørg for å krydre mens du lager mat, for å bidra til å tilføre smak gjennom hele tilberedningsprosessen, slik at den endelige parabolen er så deilig som den kan være!

PEPPER-Nykvernet sort pepper, etter smak.

PERSILLE-en håndfull hakket fersk persille gir litt friskhet til denne kremete suppen.

VALGFRITT: HVITVIN for deglazing potten.

hvilken type ris er best for suppe?

Ærlig, enhver type ris kan brukes i supper! Langkorn, middels korn, kortkorn, hvit, brun, vill og jevn risottoris.

Panera bruker en blanding av brun og vill ris i deres berømte kylling og vill ris suppe.

For min versjon liker Jeg Å bruke Carolina® Ris blanding av jasmin, rød og vill ris. Den komplekse tekstur av langkornet aromatisk ris kombinert med seig rød og vill ris kommer sammen for å skape den mest tilfredsstillende, smakfulle blandingen som virkelig løfter denne suppen!

den røde og ville risen legger også farge og karakter til suppen, noe som gjør den ekstra solid.

Morsomt faktum:

til tross for navnet er vill ris ikke ris i det hele tatt! Det er faktisk frøet av et akvatisk gress og vokser i grunt vann som ligner de irrigerte paddene av langkornet ris.

hvordan Lage Kremet Kylling Og Ris Suppe

denne suppen er lett å lage og kan være på bordet på mindre enn 30 minutter!

for best resultat anbefaler jeg å lage risen separat og legge den tilberedt til suppen. Fordeler: perfect, al dente rice grains. Ulemper: en annen panne å vaske. Helt verdt det skjønt!

Anbefalte verktøy og utstyr: nederlandsk ovn, kasserolle, visp.

her er hvordan jeg gjør denne kremet kylling og ris suppe oppskrift. Som alltid finner du den utskrivbare (og mer komplette) versjonen av oppskriften på slutten av dette innlegget!

Trinn 1: Sauté veggies.

• I en stor gryte, varme oljen og sauté løk, gulrøtter, selleri og hvitløk til det er mykt. (Foto 1)
• Valgfritt: Deglaze pannen med hvitvin.

Trinn 2: Kok suppen.

• Tilsett kyllingbryst, laurbærblad og buljong til potten med grønnsaker. (Foto 2) Smak til med salt og pepper.
• Kok til kyllingen er mør. (Bilde 5)

Trinn 3: Kok risen.

• Kok risen separat, i henhold til pakningsinstruksjonene. (Bilde 3)
• Reserve.

Trinn 4: Gjør roux.

• i en gryte smelter smøret og visp i melet til det er glatt. Kok til det begynner å bli gyldent, bare et minutt eller så.
• tilsett gradvis melken, visp hele tiden.
• Småkoke til tykkere. smak til med salt og pepper, og bland godt sammen. Reserve. (Bilde 4)

Trinn 5: Kombiner alt!

• Fjern den kokte kyllingen fra buljongen og makulere den. Reserve.
• til kjøttkraft, legg til reservert roux. Kok over middels høy varme, til suppen tykner.
• Rør inn den ristede kyllingen og kokt ris.
• Smak på krydder og juster etter behov.
• Legg til hakket persille.
• Server umiddelbart! (Bilde 6)

Olivias Tips

• hvis du vil ha en enda tykkere suppe, fjern en skje av væsken og bland med en spiseskje mel. Returner blandingen til suppen og kok til den er tykk til ønsket konsistens!

hvorfor må jeg koke risen før du legger til suppen?

denne oppskriften ble skrevet med ris som ble kokt separat og tilsatt kokt til suppen.

jeg er ikke en fan av å lage ris rett i suppen, da det suger opp litt av suppens væske for å hydrere og klumpe. Det frigjør også stivelse og suppen kan ende litt gummy!

hvis du foretrekker å legge til ukokt ris, må du øke mengden væske i oppskriften. Hvor mye? Vel, det vil avhenge av hvilken type ris du bruker. Jeg vil si minst 2 kopper mer!

hvordan forhindre at ris blir grøtaktig i suppe?

hvis du legger til kokt ris for tidlig, vil den fortsette å lage mat i suppen og kan bli grøtaktig.

jeg anbefaler å legge til kokt ris på slutten, like før servering, for den beste tekstur!

Variasjoner

selv om jeg virkelig tror dette er En a-team suppe akkurat som det ble skrevet, kan du definitivt tilpasse den til dine preferanser!

Her Er noen forslag:

• Legg til flere grønnsaker eller greener! Brokkoli, squash, sopp, grønnkål, spinat, etc.
• Legg til bacon!
• Bruk pølse eller biff i stedet for kylling.
• for en vegetarisk versjon, utelat kyllingen og legg til sopp i stedet. Du kan bruke vegetabilsk kjøttkraft i stedet for kylling kjøttkraft!
• Legg til noen friske eller tørkede urter. En klype timian, rosmarin eller salvie ville gå bra her!
• for å spare tid, kan du bruke en strimlet rotisserie kylling og microwavable ris. Carolina Rice har noen alternativer i Deres Klare Til Å Varme linje. Du kan også bruke leftover ris!
• for en lavkarbo-versjon, bruk blomkålris i stedet for vanlig ris.
• Klem en sitron før servering for et snev av friskhet!

Kremet Kylling-Og Rissuppe Spørsmål Og Svar:

Kan jeg lage Kremet Kyllingrissuppe på forhånd? problemet med å lage denne suppen på forhånd er at risen vil fortsette å absorbere væsken og kan bli grøtaktig når den blir oppvarmet.
for å forhindre det, kan du lage suppen på forhånd, men hopp over å legge til risen. Deretter, når du er klar til å tjene, oppvarm suppen og tilsett kokt ris før servering!

Hvor lenge vil rester holde i kjøleskapet?

denne suppen holder seg godt i opptil 3-4 dager i kjøleskapet.

Oppvarm Kremet Kylling-Og Rissuppe

Varm Den i en kasserolle på komfyren, tilsett mer melk eller buljong for å få den tilbake til en suppe konsistens. Avhengig av hvor mye væske du må legge til, vil du smake og re-sesong det!

Kan jeg fryse den?

Fordi den inneholder meieri, fryser denne suppen ikke godt.
når det er sagt, kan du lage kylling, grønnsaker og buljong, og fryse den. Når du er klar til å sette sammen suppen, tine og tilsett roux og kokt ris.

har du laget denne oppskriften? Jeg elsker å høre fra deg! Vennligst kommentere og la en 5-stjerners rating nedenfor. Du kan også ta et bilde og tagge Meg På Instagram med # oliviascuisine.

Ingredienser

• 1 ss ekstra jomfruolje
• 1 liten løk, hakket
• 2 store gulrøtter, skrellet og skiver eller terninger
• 2 selleri stilker, terninger
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1/2 kopp hvit vin (valgfritt)
• 1 pund kyllingbryst
• 4 kopper kyllingbuljong
• 2 laurbærblad
• kosher salt og nykvernet pepper, etter smak
• 1 kopp ukokt carolina® ris jasmin, rød og vill risblanding
• 1/4 kopp smør
• 1/4 kopp mel
• 2 kopper helmelk
• 1/3 kopp kremfløte
• 1/2 kopp hakket persille

Instruksjoner

1. i en stor nederlandsk Ovn, over middels varme, varme olivenoljen. Tilsett løk og sauté i et par minutter, til det er gjennomskinnelig. Deretter legger gulrøtter og selleri, sauté til det er mykt, ca 5 minutter. Til slutt legger du til hakket hvitløk og sauté til duftende, ca 1 minutt.
2. Valgfritt: hell i hvitvinen for å deglaze potten, skrape alle brune biter fra bunnen.
3. Tilsett kyllingbryst, kyllingbuljong og laurbærblad. Smak til med salt og pepper. Kok opp, dekk deretter og senk til en simmer. Kok i 15 til 20 minutter, eller til kyllingen er øm.
4. mens kyllingen er matlaging, koke ris i en kjele, i henhold til pakken instruksjoner. Reserve.
5. i en annen gryte smelter smøret over middels varme. Tilsett mel på en gang og visp kraftig. Kok til det begynner å boble og det blir litt gyldent. Tilsett langsomt melken, visp hele tiden, til den er tykkere. Tilsett kremfløte og fjern fra varmen. Smak til med salt og pepper.
6. når kyllingebrystene er ferdig matlaging, fjern til et skjærebrett og makulere dem. Reserve.
7. Legg den hvite sausen til suppebuljongen. Hev varmen til middels høy og kok opp, kok til den er tykk til ønsket konsistens. Tilsett hakket kylling, kokt ris og hakket persille. smak til med salt og pepper.
8. Server umiddelbart!

Notater

hva skal jeg gjøre hvis suppen min er for tykk?

Legg til noen sprut av melk eller tung krem for å tynne den ut.

hva skal jeg gjøre hvis suppen min ikke er tykk nok?

Fjern en øse av væske fra suppen i en bolle. Tilsett en spiseskje mel og visp til det er innarbeidet. Hell denne blandingen tilbake i suppen og kok til suppen tykner til ønsket konsistens. Gjenta om nødvendig!

Kan jeg lage denne suppen fremover?

Ja. Men jeg ville vente med å legge risen rett før servering, eller det kan bli grøtaktig!

Oppbevaring av rester

Rester skal oppbevares i en lufttett beholder, i kjøleskapet, i opptil 3-4 dager. Risen vil holde absorberende væske mens det frysninger, og det vil være mushier enn når det var nylaget.

Oppvarming av denne suppen

Oppvarm den i en gryte, på komfyren, over middels lav varme. Tilsett sprut av melk eller buljong for å bringe den tilbake til en suppe konsistens.

Anbefalte Produkter

Som En Amazon Associate og medlem av andre agentprogrammer, tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.

• 
  Large Dutch Oven
• 
  Saucepan with Lid
• 
  Stainless Steel Whisk

Nutrition Information:

Yield: 6Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 430Total Fat: 21gSaturated Fat: 11gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 8gCholesterol: 111mgSodium: 846mgCarbohydrates: 26gFiber: 2gSugar: 7gProtein: 30g

Næringsverdier er omtrentlige, bruk dine egne beregninger hvis du trenger et spesielt diett.

hvis du elsker Denne Kremet Kylling Og Ris Suppe, kan du også liker:

• 

• 

• 

• 

• 

•