tilbyr naturlig energi og en sunnere erstatning for sukkerholdig brus (ELLER ‘CSD’), kaffe og te er på vei oppover. Globalt vokser kaffekulturen, med on-premise innovasjoner, RTD (eller’ ready to drink’) lanseringer og hybrider som alle skyver kategorien fremover i mange retninger. USA har vært spesielt fruktbare FOR RTD – kaffeinnovasjoner, spesielt i form av kaldt brygge. Te ser på samme måte en innovasjonsboom, med MANGE RTD – temerker som hopper inn i markedet i konkurranse med CSD og smaksatt vann.Lansert for nesten 20 år siden dominerer Boston Beer Co Twisted Tea (+6.5%) kategorien hard te med robust salg som når 1.2 m HLs i 2018 I USA. Den harde teen har blitt en av de viktigste merkene i selskapets portefølje og har gitt ut en serie produkter som tapper inn i tusenårs kjærlighet til smak og variasjon.

samtidig ser den alkoholiske RTD-kategorien sin egen boom. Malt-baserte cocktails har en oppblomstring og brennevin-baserte RTDs er å bringe en håndverket kanten til plassen. I USA anslår IWSR At Hard Seltzer-kategorien vil ha økt over 200% innen utgangen av 2019 og nå 7, 4 m HLs, som representerer 46% av Alle Smaksatte Maltdrikker. Og mye som te har en mulighet til å konkurrere med smakstilsatt vann i alkoholfrie segmentet, hard te kan være en kandidat mot piggete seltzers. Med innovasjon brygging i dette området, er det fornuftig At RTDs skal kollidere med kaffe og te.Mens Twisted Tea for tiden dominerer kategorien, Vet Boston Beer at høyt sukkerprodukt ikke stemmer overens med noen av de store forbrukernes ønsker i å plukke EN RTD. Dette er grunnen til at Selskapet lanserte Wild Leaf Craft Hard Tea i 2019. Det nye tillegget til Boston-ølporteføljen inneholder 130 kalorier og 11g sukker per drink, sammenlignet med Twisted Tea 204 kalorier og 25g sukker.

AB InBev lanserte sitt eget craft hard tea-merke i 2019. Wandering Whistler Brygget Alkohol Te er «litt søt» te som inneholder 120 kalorier per porsjon. Selskapet lanserte to smaksvarianter, Earl Grey & Elderflower og Jasmine, begge laget med naturlige smaker og inspirert av globale steder.ENDA lavere i kalorier, USA-basert Loverboy Sparkling Hard Tea er et håndverksmerke søtet av munkfrukt. Merket tilbyr tre smaker laget med økologisk te, inkludert Hibiscus Pom, Hvit Te Fersken Og Svart Te Sitron. Drikkene inneholder 90 kalorier per boks, og null sukker.

mens hard grønn te ikke åpenbart hevder å tilby helsemessige fordeler, får de sikkert fra det «sunne» omdømmet til grønn te.

Grønn te er allment ansett for å være en velværedrikk som inneholder hjerte-sunne polyfenoler og antioksidanter. Og mens hard grønn te ikke åpenbart hevder å tilby helsemessige fordeler, får de sikkert fra det sunne omdømmet til grønn te og dets restorative egenskaper. RTD cocktail merkevare Vrai tilbyr en grønn te variant. Beskrevet som «slags jordnær, slags fruktig og helt bærbar», ER 5.5% ABV-drikken laget med vodka og naturlige smaker.

på kaffefronten tapper mange merker inn i populariteten til kaldbrygget kaffe. Cold brew coffee har sett OSS salg og nye produktutviklinger bølge. Og mens den begynnende hard cold brew-kategorien er mye mindre, kaster mange merker hatten i ringen.

Cold brew er også å gjøre en opptreden i en rekke hybrid drikker som faller under paraplyen av hard cold brew. Hard kombucha merkevare Kyla tilbyr En Kald Brygge Kaffe variant, beskrevet som » en blanding av roasty kaldt brygge med kremet, lys søt vanilje undertoner – – dette produktet er en av mange følgende den hard kombucha trend flagget AV IWSR.

KEY TAKEAWAYS

• MED BÅDE RTD kaffe og te kategorier vokser, samt flavored malt drikke kategori, er det logisk at de harde kaffe og te segmenter er nå også på vei oppover. Disse produktene er for det meste lansering I USA, med noen også vises I Canada og EU.Hard te Er ikke helt ny – med noen bemerkelsesverdige merker lansert for nesten 20 år siden – men kategorien blir for tiden revitalisert da merkevarer skaper nye alternativer som adresserer ønsket om lavere sukker, naturlige ingredienser, rene etiketter og sofistikerte smaker.
• Hard kaffe faller inn i to leire: cold brew hard kaffe og mer overbærende kremet hard kaffe. Disse Rtdene tilbyr koffein pluss alkohol, en kombinasjon som hittil har gått over kritikken som produkter som Fire Loko har møtt, kanskje på grunn av deres håndverksidentiteter.

for å ligge i forkant av markedstrender og analyser, abonner på Å motta Vår Bransjeinnsikt direkte til innboksen din.