Tidlige reisende i sørvest og sør For Kappkolonien, og senere oppdagelsesreisende i nord, så Khoikhoi pastoralister lage og bruke store, rødlig eller svart, coil-bygget kokekar med skulder ører og radert hals med everted Felger. I disse kokte de kjøtt og brukte noen som trommer. Mindre serveringsskåler ble også sett. Reisende på Øst og nord grenser Kolonien så Bushman jegere og samlere ved hjelp av flatbunn kokeboller herdet med gress og dekorert med punktlig motiver. De kokte kjøtt, supper, bein, skinn, gresshopper, og frø grøt i disse, konvertert noen til trommer, og brukt andre i gave utveksling. Få senere sherdsamlere gjorde full bruk av disse etnohistoriske observasjonene, men utviklet sine egne merkesystemer. De fleste trodde At Bushmen av interiøret lærte pottemaking gjennom kontakt med kyst Khoikhoi. Hvorfor de to varene var forskjellige på alle måter, kunne imidlertid ikke forklares. Nylige tverrfaglige studier i nordøst-grenseområdet bekrefter disse forskjellene, men viser også at begge varene ble introdusert sammen før 700 E. KR., av herders. Deretter bruk Av Khoi ware skrumpet, deretter forsvant når gjeting økonomien kollapset, slik at bare gress-herdet boller i generell bruk. Dermed» Bushman » keramikk i nordøstlige Cape ser ut til å ha sine forhistoriske røtter i forfedrenes Khoi teknologi.