Spice up your meal prep routine with these healthy veggie-packed chicken fried rice meal prep bowls. Ze komen samen in minder dan 30 minuten in slechts één pan en zijn vol van smaak!
gebakken rijst was mijn favoriete Chinese gerecht opgroeien en nu als een VOLWASSENE, het is nog steeds een van mijn top 3 picks. Vandaag maken we een gezondere versie van deze klassieker door bruine rijst te gebruiken en veel groenten en kip toe te voegen voor een eiwitgepakte lunch die je de hele week door zal laten gaan!

om te zijn, hebt u gekookte rijst nodig. We gebruiken graag bruine rijst, maar witte rijst of quinoa zal ook werken. Als u op een lage koolhydraten of keto dieet, overwegen het gebruik van bloemkool gebakken rijst. Voor de groenten werken bevroren wortelen en erwten perfect voor dit gerecht.

de volgende stap is om de kip en groenten eenvoudig te roerbakken tot ze gaar zijn en zacht zijn en vervolgens de gekookte rijst en sojasaus toe te voegen. Serveer warm of verdeel in maaltijdcontainers en besprenkel met sriracha voor een pittige kick. Geniet tot 4 dagen in de koelkast of vries tot 2 maanden in!

gezonde kip en Veggie Fried Rice Meal Prep

spice up uw maaltijd prep routine met deze gezonde Veggie verpakt kip gebakken rijst maaltijd prep Kommen. Ze komen samen in minder dan 30 minuten in slechts één pan en zijn vol van smaak!

5 from 6 votes

Print

Keyword: healthy, meal prep

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 20 minutes

Servings: 4

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie of sesamolie of olie van de keuze
• 1 pond kipfilet gesneden in hapklare blokjes
• 1/2 cup ui in blokjes gesneden
• 1 rode of groene paprika in blokjes gesneden
• 1 kopje bevroren erwten en wortel mix
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 3 eetlepels laag natrium-sojasaus
• zout en peper naar smaak
• 4 kopjes gekookte bruine rijst

instructies

• Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan of pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en breng op smaak met zout en peper; kook tot de kip net gaar is.
• voeg ui, paprika, wortelen, erwten en knoflook toe en bak gedurende 1 minuut. Voeg rijst en sojasaus toe en roerbak 2-3 minuten of tot het gaar is.
• 5 minuten afkoelen, vervolgens verdelen in 4 maaltijdcontainers en desgewenst met sriracha besprenkelen. Laat de rijst afkoelen voor het koelen of invriezen. Om op te warmen, magnetron op medium-hoog gedurende 2 minuten of tot stomen.

dit recept geprobeerd?Vermeld @gimmedelicious of tag #gimmedelicious!