als er één soort taart is die ik voor de rest van mijn leven zou kunnen eten, is het Key lime pie. En deze Key Lime Pie Bars zijn de vierkante, torenhoge versie van de geliefde zoet-taart met een boterachtige graham cracker korst, Dikke limoen vulling en delicate slagroom topping. Als je in de stemming bent voor een traktatie die gemakkelijk, koel en citrus-kissed is, ben je bij het juiste recept!

de beste Key Lime Pie Bars die je ooit zult hebben

Hallo Hallo! Is er nog iemand anders helemaal van streek door het lange vakantieweekend, zoals gewoonlijk? Wanneer er een maandag vakantie, Ik ben verloren in verwarring over de dag / Tijd / maand voor een goede, oh, drie tot vier dagen. Ik hoop dat dat betekent dat ik tegen het weekend weet dat het zeker zaterdag is, maar tot dan? Het is dinsdag.

In ieder geval hoop ik dat je weekend mooi was. We hadden een zeer chill weekend gevuld met zitzak toss games in de achtertuin, dag drinken, film kijken op regenachtige middagen, heerlijke pizza met dille augurken op de top, een paar huis projecten en gewoon veel ontspannen. We komen in een week met veel aan de hand, waaronder het hebben van de eerste verdieping van ons huis geschilderd (!), dus het was een gezellige en rustige start van de zomer.

maar misschien wel het beste deel van ons weekend? Deze belangrijke limoentaart Bars, natuurlijk. Toen ik er een gaf aan mijn altijd kieskeurige eter Avery en haar vroeg of ze ze leuk vond, keek ze me recht in de ogen en zei, volledig serieus, ” zoals zij? IK HOU VAN ZE.”En dat is alles wat ik nodig heb om je te vertellen dat dit de beste Key Lime Pie repen zijn die je ooit zult hebben.

Wat is een Key Lime Pie Bar?

Ik ben opgegroeid op Key Lime Pie, en ik heb geen plannen om te stoppen met genieten op elk moment snel. Toen we onze jaarlijkse vakantie naar Florida namen, kocht mijn vader altijd, zonder mankeren, een limoentaart van de lokale Taartenwinkel-en nadat die Taartenwinkel gesloten was, zette hij de traditie voort met een Publix Key limoentaart. En dan zaten we, zanderig en verbrand, en elk verslonden een stevig stuk van die graham cracker-korst, zoete en citrusachtige taart gele vulling en royale klodder Dikke slagroom bovenop en zo zo gelukkig zijn.

Ik wilde dat gevoel van Key Lime Pie goodness herscheppen in bar vorm, waar de basiscomponenten van een traditionele taart blijven, maar de voordelen van een dessert bar ook worden geoogst. En zo werden deze Key Lime Pie Bars geboren: een dessert bar gebakken in een vierkante bakpan met een boterachtige graham cracker korst, een super-dikke, super-hoge key limoen vulling en een zachte, kussensachtige, wolk-achtige topping van zelfgemaakte slagroom. Het is alsof ik weer op vakantie ben in Florida, behalve dat ik in mijn eigen bed mag slapen (een win-win, eigenlijk).

ingrediënten u hebt

nodig de ingrediënten die nodig zijn om deze belangrijke Lime Pie Bars gemakkelijker te vinden zijn dan u denkt. Dus voordat je nerveus wordt, want je weet niet waar je verse limoenen of limoensap kunt vinden, maar, nou, Florida, Ik heb goed nieuws voor je. Hier zijn de belangrijkste ingrediënten die je nodig hebt om deze dessert repen te maken:

• Graham crackers (en geld voor de goede, mmk? Geen van die generieke karton).
• gezoete gecondenseerde melk (geen geëvaporeerde melk).
• Key lime juice (ik vind soms de Nellie & Joe ‘ s brand in het sap gangpad in de buurt van de fles citroen/limoensap in mijn supermarkt, dus kijk daar eerst!); Maar als je er geen vindt, raad eens? Regelmatig vers limoensap werkt net zo goed. Het is een beetje zuurder dan limoensap, maar aan het eind van de dag, zal niemand het weten als ze een hap nemen. Zorg ervoor dat u vers limoensap gebruikt (zoals het sap dat rechtstreeks uit een limoen wordt geperst) in plaats van gebotteld limoensap, alstublieft en dank u.
• eigeel; de dooiers geven de kalkvulling zijn handtekening, wrongelachtige smaak en textuur en helpen de bars om te bakken in stevige-maar-zachte pleinen van heerlijkheid.
• verse limoenschil (van de bovengenoemde limoenen) voor een beetje toegevoegde zing.
• zware room om de verse slagroom te maken! Maar als je denkt dat je gewoon wat van die pre-made slagroom spuit uit een blikje bovenop, je geheim is veilig bij mij.

Hoe maak je Key Lime Pie Bars

het proces om deze citrus-kissed pie bars te maken is zo eenvoudig, je kunt ze maken met je kinderen! Maar ook als je gewoon een beetje rustige tijd nodig hebt om jezelf in de keuken en je wilt deze bars alleen te maken voor slechts een paar rustige minuten voor de liefde van — OK, nou, dat is ook prima. Hier is hoe in zes stappen:

• stap één: Maak de graham cracker crust. Zorg ervoor dat u het zachtjes, maar stevig in uw met folie beklede bakpan drukt, zodat het in één stevige basis voor uw staven wordt gebakken.
• stap twee: Maak de belangrijkste kalk vulling. Klop gewoon wat gezoete gecondenseerde melk, eidooiers, limoensap en limoenschil samen. Giet de vulling over je afgekoelde korst, en bak tot het net is ingesteld (aka nog een beetje jiggly, maar het midden niet te veel bewegen).
• Stap drie: oefen uw geduld uit en laat de staven volledig afkoelen. Ik weet dat het moeilijk is. Maar ik geloof in jou. JE KUNT DIT.
• Stap vier: maak de slagroom topping! Gewoon wat zware room + suiker + vanille + eenhoorns + regenbogen = kussenachtige wolken van zoete goedheid voor je taartrepen.
• Stap vijf: laat de bars nog een paar uur afkoelen in de koelkast. Ik weet het. IK WEET HET. Het is het waard, geloof me. Je bent sterk en je hebt de wilskracht om te wachten.
• stap zes: OK We kunnen ze nu opeten. Whew. Het is je gelukt. Ik ben zo trots.

Tips voor de Beste Taart Bars

Nu we hebben uitgeoefend sommige serieus indrukwekkend geduld en zelfbeheersing te wachten voor deze balken worden kant-en-klaar, laten we praten over enkele tips voor het bakken van de beste taart bars ooit:

• Als de voering van de pan met folie, zorg ervoor dat u voldoende folie op de twee zijkanten van het bakblik als “verwerkt”, zodat bij de bars zijn klaar om te knippen, kunt u de lift de hele partij uit de pan zonder een puinhoop.
• om die schone sneden op je taartstaven te krijgen, gebruik je een scherp mes en snijd je recht naar beneden in de staven alsof je een hakmes gebruikt — veeg het mes niet door de staven — til je het mes recht omhoog. Reinig ook het mes na elke snede.
• u kunt de repen met de slagroom erop bewaren, maar als u ze later wilt serveren, kunt u de slagroom tot een paar uur voor u van plan bent ze te serveren, laten staan.
• u kunt de belangrijkste Lime Pie Bars in de koelkast maximaal 3 dagen bewaren. Dat zijn drie volle dagen van het afsnijden van stukjes taart repen voor een lil’ iets wanneer je maar wilt. Gewoon een professionele tip voor jou.

Het is eindelijk zomer en ik ben hier voor het, voeten omhoog en Key Lime Pie Bar in de hand op deze mooie donderdag. Het leven is goed.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

meer Dessert Bars!

• Cherry Pie Bars
• aardbei-Rabarber Cheesecake Bars
• glutenvrije Citroen Bars
• roze limonade Bars